Лига Сельского хозяйства

Как я и писал в посте о росте цен на овощи, свою тонну картошки мы собрали, даже немного с перебором. Садили, в основном, сорта белой картошки. Без разбора. В дождливый год один сорт лучше уродится, в засушливый, как нынче, другой, а в среднем свое получим.

Картошка ровная. Без дождей земля сухая, картошка чистенькая, хоть сейчас в кастрюлю. Очищать от налипшей земли не надо.

Красная сортовая, собирали сразу в ящики по сортам. Переберем и заложим на хранение, как залог урожая следующего года.

И немного фото на весах. Ведро весит 370 г. С картошкой 7,7 кг. Начинал считать ведра, на первой же полусотне сбился.

Были и такие картофелины.

Были особо хорошие кусты по 20+ картофелин. Но чаще было так: либо 20 картофелин мелких, либо 6-7 крупных. Это урожай с одного куста, почти ведро.

А это три урожайных куста рядом.

И немного красной картошечки. Три ведра с 20 кустов.

При таких ценах на стройматериалы, как сейчас, эти надписи на укрытии от дождя точно описывают, что находится под ним )))! Снимал сам, у соседа на даче.

Этот год продолжает удивлять и радовать сюрпризами.

Когда внуки немного подросли, мы им разрешили рвать в саду любые овощи, фрукты и ягоды. Частенько сорванное не устраивает по вкусу или количеству, и недоеденные остатки летят в грядки. К следующему лету перегниет. И в прошлые годы так и было, на следующий год не находилось никаких следов.

Но не в 2021.

На грядке с бобами при прополке летом увидел росток томата. Убирать не стал, было интересно, что получится. Росток рос, рос, и вырос в куст, зацвел и даже дал урожай.

Да, конечно, немного. И, скорее всего, покраснеть не успеет.

Но само то, что в открытом грунте не посаженная, а брошенная год или два назад, не обработанная помидорная семечка перезимовала в грунте, проросла, без подвязки, без обработки, без подкормки выросла и дала урожай в условиях Екатеринбурга, что-то значит.

И она не одинока. По огороду есть еще взошедшие кустики. Но урожая с них, похоже, не дождемся - только зацвели в августе.

И, что удивило, никаких следов болезней на листьях.

Для меня самого это стало открытием.Традиционно морковь, огурцы, помидоры в русской кухне и на огороде считались овощами.Нас так учили в школе.

Да и в магазине мы их покупали как овощи.

И неожиданно, изучая особенности развития фермерства в Европе, нашел интересную директиву Совета ЕС от 20 декабря 2001 что огурцы, морковь, томаты, тыква, дыня, арбуз, имбирь и ревень документально считаются фруктами.

Конечно, от этого они слаще и сочнее не стали, и на нашей кухне это больше составляющая часть салатов, чем джемов и варений. Но, само по себе знание этой детали достаточно важно.

Можно варить из этой продукции варенье, делать соки, джемы, и они должны признаваться официально.

Конечно, это больше фантазии и перспективы развития, но такая продукция может стать хорошей возможностью для осуществления экспортных продаж.

Я пообщался на эту тему со своими знакомыми селянами, и один из них вспомнил яркие картинки детства, когда у соседей-немцев лакомился вареньем из томатов.

И оно было даже вкусней традиционного варенья из красной смородины.

При этом его одноклассники просто не верили, что такое возможно.

Так что, надо осваивать это направление и разнообразить запасы на зиму.

А для фермеров станет дополнительной возможностью поучаствовать в экспорте сельскохозяйственной продукции.Кстати, еще один вопрос- а в России юридически томаты- это овощи или фрукты?

Есть старая русская пословица: «Откусывай столько. Сколько можешь проглотить»

Это касается и крестьянского труда. Иногда, в погоне за максимальными результатами можно не только не получить прибыль. Но даже потерпеть убытки. Не даром говорят, есть две беды маленький урожай и большой урожай.

Такая ситуация сложилась у одного из фермеров, когда он решил обеспечить свою скотину кормами и посеял суданскую траву.

Большое количество влаги, постоянное солнце сделали свое дело, и она вымахала в три метра высотой

Только хозяин припоздал и ее стебли стали больше напоминать бамбук, чем нормальное сено.

Вот такие бывают ситуации.

Пришлось просить соседа с роторной косилкой решить его проблему.Но вот что с этой скошенной травой делать. никто не знает.

Маленький, но кисло-сладкий.