Лига Алкобушников

Досталось мне 30 киллограм манго. Не спрашивайте откуда, просто появилось дома два мешка манго. Но не просто так. Привезли с корыстью. Попросили сделать дистилят из манго. Я заинтригован. Рецептов не нашел, решил действовать как с обычной фруктовой брагой. Перетер (перемял) в пюре, и поставил на винных дрожжах. Если хотите знать, занятие это из непростых. Заебся я. Почистить, отделить от косточки и перетереть манго, это прям непросто. Нет не так. НЕПРОСТО!
Но я затарился терпением, и в итоге получил 15 литров пюре. Разбавил водой до 25 литров.

Дрожжи брал такие. Люблю их (не реклама).

Итого получилось 25 литров сусла.
Так вот, пишу с целью не столь похвастать, сколь узнать, что можно потом с этим дистилятом делать. Как думаете, комрады, можно ли после залить в бочку? На сегодняшний день имеется кавказский, словенский и французский дуб. Понимаю, что кавквзский точно в пролете, а на счет остальных не уверен.
А может не морочится и не заливать в бочки? Будет типа сливовицы, только из манго.
Манговица))
Буду рад любым отзывам.

Самые популярные (по числу запросов) и востребованные вина в мире по версии агрегатора wine-searcher.com

Вина (ТОП-10), которые хочет и ищет подавляющее большинство любителей и профессионалов, остаются без изменений. Если посмотреть на данные за предыдущие года, то имена в нем будут ровно такими же.

В скобочках представлены усредненные рейтинг и цены:

Château Mouton Rothschild, Pauillac (96 $727)

Dom Pérignon Brut Champagne (94 $270)

Château Lafite Rothschild, Pauillac (95 $1034)

Château Margaux, Margaux (96 $773)

Petrus, Pomerol (96 $4125)

Tenuta San Guido Sassicaia, Bolgheri (94 $347)

Château Latour, Pauillac (95 $830)

Opus One, Napa Valley (94 $417)

Château Haut-Brion, (Pessac-Léognan 96 $662)

DRC Romanée-Conti Grand Cru (98 $25,427)

— Всего на сайте совершается около 250 млн. запросов ежегодно.

— Анализируя изменение цен, вырисовывается следующая картина: значительно подорожали только Dom Pérignon — на 22%, DRC (на 16%), Sassicaia (на 9,8%) и Petrus (на 9,7%).

— Интересно, что число запросов, связанных с Пино Нуаром, неуклонно растет в течение последних пяти лет, но в топ-100 их входит всего 13 (и все из Бургундии). Похожая история и с Шардоне: все больше людей ищут Шардоне, но в топ-100 их всего два (опять же, оба из Бургундии), а самое популярное из них находится на 87-м месте.

— Еще авторы сайта усмехаются: по поиску водки в ТОП-100 больше, чем Рислинга и Совиньон Блана вместе взятых.

Оригинальный текст

Мы тут — https://t.me/takoe_vino

Удивительный продукт – докторская колбаса

Даже для спаржи и рукколы уже существуют свои варианты вин, которые хорошо с ними сочетаются.

За 4 года активного пробования всего со всем в неприлично-существенных количествах еще ни разу ни одно вино не смогло гармонично дополнить вкус докторской 😂

Есть идеи?