Институт Доширакологии

На 3070 рублей всего. Плюс 330 за такси. Увы в гетто кончилась лапша танг дарен с морепродуктами. Урвал последнюю упаковку. Зато появилась чёрнозолотая с редькой (или не с редькой главное, что не с перцем). И тангдарен в мисках. Увы по 150 потому взял только одну на пробу. Зато на вёдра справа акция - они по стольнику. Так что земляки - налетайте. Фигзнаетизчегопалочки слева кстати подарок доброй китайской девушки.

Красные толстые пакетики с закруткой - чумовой китайский кетчуп. По 450 грамм так что китайские бизнесмены тоже не лаптём хотпоты свои хлебают. 150 рублей. Кунжутое масло по 250 так что тут меня немножко наебали потому что в соседнем магазине оно по 230.

Итак наверное уже было но я не нашел, это лапша Samyang Buldak Карбонара (сделано в Кореи). Я её взял вместе с Samyang со вкусом поп-корна. Начнем:

Сразу хочу предупредить, на вид няшность розового цвета обманчива! Это конечно не Buldak хот спайси Х2 черная, но греет не хуже. И так в пакете сама лапша круглая одна штука и пакетики с соусом, жидким и сыпучим 2 штуки.

Лапшу варим 5 минут воду сливаем но не всю! Я оставил где то четыре столовые ложки.

После чего засыпаем сухую смесь со вкусом сыра и пиццы, и жидкий соус на основе перца, кстати, кто не очень любит острое, выдавливайте содержимое без фанатизма, этим можно регулировать Сковилли ;) Перемешиваем, я дал еще минуту  две на то что бы лапша впитала соус.

На вкус это остро! Я бы не сказал что очень остро, но греет хорошо, меня в пот прошибло но не контузило. Читал что 2x spicy это где то 8800 по Сковиллю, эта лапша где то 4200.  Еще могу сказать что сама лапша упругая и хорошо впитала соус, и это вкусно, реально вкусно! Я конечно не могу передать как на вкус лапша с пиццей, но одно знаю точно что эту лапшу и желтую с вкусом кукурузы я буду покупать на постоянной основе. Всем добра)

Приветствую, друзья, коллеги по институту и дорогие подписчики! Продолжаю проводить эксперименты над интересными образцами лапши и своими вкусовыми рецепторами. Сегодня дегустирую вьетнамскую лапшу со вкусом креветки Cung Dinh Lau Tom Chua Cay. Лапшичка совсем недорогая. Куплена на Wildberries по цене 99 рублей за 2 упаковки. Упакована лапша в небольшой пластиковый стаканчик, обернутый в картон. Не знаю почему, но всегда обращаю внимание на качество материалов упаковки. Тут все на высоте! Красиво, ярко, аккуратно!

Сверху стакан запечатан крышкой из фольгированной бумаги. Она плотная и, думаю, должна хорошо сохранять тепло при заваривании.

Имеется инструкция на русском языке.

Вскрываем упаковку. Внутри находим складную вилку, небольшой брикет лапши и пару пакетиков с приправами.

Из приправ нас ожидают сушеные овощи и жидкий соус.

Изучим содержимое пакетов. Порция сушеных овощей невелика. Преобладают зеленый лук и морковь. Также присутствуют несколько кусочков соевого мяса.

Переходим к соусу. Он на масляной основе. Пряный, ароматный, очень вкусный.

Лапша желтоватая, тонкая. Часть лапши оказалась поломанной. Масса составила 53 грамма.

Приступим к приготовлению. Кипятим воду и заливаем до полосочки лапшу с сушеными овощами. Ждем три минуты. По прошествии этого времени добавляем соус и тщательно перемешиваем.

Получается весьма красивая картина! Перед тем как пробовать сервируем блюдо. Наводим красоту.

Сразу оговорюсь. Сначала дегустация блюда в чистом виде и только потом ништяки. На объективность исследования они не влияют. Итак, бульон. Он жирненький, вкусный и ароматный. Идеален по соли, немного острый. Во вкусе чувствуются пряные травы и легкий цитрусовый аромат. Напоминает лемонграсс, но в составе его нет. В целом бульон очень похож на том ям, но имеет менее выраженный вкус. Как я понял Lau Tom  это одна из вариаций этого блюда. Поиск в интернете не дал информации по этому вопросу. Теперь о лапше. Она вкусная, упругая, хорошо набрала в себя вкус бульона и вместе с ним ощущается очень органично. Имеет приятную текстуру, хорошо жуется и неплохо выглядит. Также добавлю, что порадовала сушеная морковь. После заваривания она увеличилась в размерах и оказалась достаточно вкусной.

Подведем итоги. Очень достойный образец лапши. По вкусовым качествам поставлю 5. Цена тоже радует. Конечно было бы неплохо, если бы был еще пакетик с сушеными креветками, например, но тогда и цена была бы другой. В общем соотношение цена-качество, на мой взгляд, идеальное. Рекомендую всем любителям к приобретению и ознакомлению. Думаю, что эта лапша займет свое место на моей доске почета. Спасибо за внимание! До новых встреч! Любите лапшу! Ăn ngon miệng nhé!

Прошлый раз в комментариях мне сказали что это не подходит под лигу доширакологии тк готовится долго и вообще я читканул и добавил туда мясо и картоху.
По поводу первого я не соглашусь, ибо есть туева хуча бичпакетов типа рамен которые точно так же варятся в горячей воде до готовности, что тоже не быстро. По поводу второго ситуация спорная, тк действовал по рецепту, да и жидкисуп не люблю нужно что-то кушать.
Поехали. Грибной суп с вермишелью от приправыча.

Рецепт и рекомендации производителя с другой стороны

Что внутри пакета. Видно сухие грибы, макароны и специи.

По рецепту варим 20 минут, суп получается относительно жидкий и я как всегда бахнул туда картоху.

Вода превратилась в бульон, изменила цвет. Грибы разварились и стали достаточно большими. Вкус насыщенный грибной, впрочем не химозный как у кружек супа или ролтонов, а простой и ненавязчивый как у кубиков, хотя до самосборных грибов им далеко, концентрация маловата. Макароны не переварены. На второй день не превращаются в кашу. Получился хороший пресный суп без мяса для веганов или в пост.

Дошик с самым острым в мире перцем. Было остренько)

Всем здравствуйте, я продолжаю опустошать свои запасы во имя науки и НИИ доширакологии. Сегодня у меня на столе - лапша Kang Shi Fu (она же - Master Kong) Rattan Pepper Beef Noodle:

Немного фото упаковки:

Вскрываем:

В упаковке сама лапша (85 грамм), складная вилка, пакетик с предположительно овощами, пакетик с густым на ощупь соусом и маленький пакетик с, если верить надписи, "маслом и перцем". Фото овощей:

Помимо самих овощей, здесь ещё и суповая основа с кусочками соевого мяса, как я полагаю. На запах и вкус - солёная и немного пряная. Высыпаем все в тарелку:

Масло жёлтого цвета, полупрозрачное. Соус, как я уже говорил, густой, с пряным мясным запахом. Что ж, заливаем кипятком, ждём несколько минут, перемешиваем и пробуем:

Блюдо имеет пряный, мясной, кисловатый и несколько перечный запах и вкус. Лапша хорошая, упругая, но без фанатизма. Острота примерно 3-4 островатта, причем она не прямолинейная, раскрывается с небольшой задержкой уже в горле. Как по мне, достойный экземпляр, думаю, возьму ещё при случае. Вообще, вся лапша от данного производителя, что я успел попробовать, пока меня радует.
Благодарю за внимание!