Институт Доширакологии

Всем привет! На неделе в местном небольшом продуктовом магазинчике мною была обнаружена весьма интересная лапшичка по заманчивой цене. В связи с этим она была незамедлительно приобретена и впечатлениями о ней я спешу поделиться с вами. Для ЛЛ: классная лапша за небольшие деньги. Итак, цена 131₽. Упаковка в виде невысокой картонной чаши. На крышке и на боках дружелюбная панда. Производитель, уже знакомый нам, Henan Leiqia Food Co Ltd. На упаковке имеется подробная информация о составе, производителе и прочих особенностях продукта. Но, как выяснилось впоследствии, она не в полной мере соответствует действительности. Итак, давайте посмотрим на неё.

Она же сбоку.

Открываем и смотрим, что там внутри. Пакет с лапшой, пакет с вонтонами, пара пакетиков с добавками и пластиковая ложка.

Приступаем к изучению составляющих. Пшеничная лапша нарезана на прямоугольные волнистые пластинки. Масса около 40 граммов.

Вонтоны пахнут натурально пельменями. Очень аппетитно и заманчиво. Их около 30 граммов.

Пакетик с сушёными овощами. Помимо зелени в нём находится нечто, имитирующее яичный желток.

В последнем пакете ароматный и жирный концентрированный куриный бульон. Очень солёный, но вкусный.

Судя по изображению на упаковке, здесь совсем другая лапша. А также в составе упоминается сухая приправа и рисовый уксус, которых в итоге не было. Так что, кто-то схалтурил с переводом. Ну да ладно. Это не так уж и важно. Приступаем к приготовлению. Все компоненты выкладываем в чашку, заливаем кипятком до линии, которая расположена на внешней части чаши. Далее накрываем крышкой, ждём 8 минут, после чего перемешиваем и подаём к столу.

Получили внушительную порцию ароматного куриного супа с лапшой и вонтонами. Палочки здесь только для антуражу, поскольку есть ими данное блюдо совершенно неудобно. Пришлось взять ложку. Также отмечу, что несколько вонтонов при заваривании расклеились. Попытался сфотать, получилось вот так.

Ну и фото начинки сразу, а затем уже впечатления от дегустации.

Итак порция большая. Много как лапши с вонтонами, так и бульона. Бульон отличный! Лёгкий и светлый. Ароматный, с выраженным куриным вкусом. Острота на нуле. Лапша в домашнем стиле. Очень даже неплохая, но чуть тонковата. Вонтоны также недурны. Внутри начинка, конечно, отдаёт соевым текстуратом, но в целом вкусно. Сушёные компоненты по вкусу как размякший хлеб. Кроме ярких пятен ничего не добавляют блюду. По совокупности показателей (цена, размер порции, вкус) могу поставить пятёрку с минусом. Рекомендую к ознакомлению и прощаюсь с вами до следующей субботы. Спасибо за внимание! До новых обзоров. Любите лапшу! 用餐愉快!

Не все же нам обзоры писать. Немного доширачных новостей в ленту.
Роллтон выпустил новую лапшу.

Даже боюсь представить какая она на вкус.

Здравствуйте, мои маленькие любопытные дошираковеды. Объект нашего сегодняшнего исследования - лапша от торговой марки JinMaiLang со вкусом свиных рёбрышек и зелёного лука. Данный экземпляр был замечен на полке супермаркета Титан в городе Улан-Удэ и немедленно приобретён за 86 рублей 50 копеек. Найти действующую ссылку для заказа этой лапши на маркетплейсах мне не удалось, но по имеющимся данным в интернет-магазинах её продавали в среднем по 120 рублей за пачку.

Внешний вид
Обычно упаковка продукции от JinMaiLang имеет весьма лаконичное оформление, но не в этом случае. Здесь же мы видим пачку в насыщенных оттенках мятно-зелёного и золотистого цветов. Выглядит очень по-азиатски, со множеством стремительных угловатых иероглифов, ещё и россыпь снежинок присутствует - возможно, это какая-то специальная зимняя серия. Упаковка несомненно привлекает внимание, но с лапшой быстрого приготовления при этом ассоциируется не особо - пачка некоторое время валялась у меня на рабочем месте то там, то сям, и люди часто спрашивали, что это такое, и каждый раз удивлялись, что это обычный бичпакет, а не чипсы или сухарики.

Внутренний мир
Содержимое представляет собой стандартный набор из сухой лапши и трёх пакетиков. Лапша круглая, на вид типично-каншифушная. Порошковая приправа имеет интенсивный аромат китайских специй. Аромат цельный, выделить какие-то ингредиенты сложно. Пакет с сушёностями содержит довольно разнообразный ассортимент овощей: там и морковь, и зелёный лук, и капуста, и какие-то жёлтые хлопья. В наклейке с переводом среди ингредиентов указан толчёный миндаль, но с миндалём эти жёлтые кусочки ассоциируются меньше всего. Вообще, у меня сложилось ощущение, что перевод сочиняли от балды. Так, соус, который по версии переводчика состоит из смеси растительного масла с чесноком и перцем, по сути представляет из себя густую пасту с ярковыраженным запахом свиной тушёнки. Пахнет, кстати, очень недурно. Как гласит информация на упаковке, общий вес содержимого пачки составляет 120 грамм - вполне достойно.

Дегустация
Помещаем все ингредиенты в кастрюльку и завариваем, игнорируя инструкцию переводчика - заливаем кипятком в количестве 0,5 литра, накрываем крышкой и отправляем на три минуты в микроволновку. Спустя отмеренное время достаём кастрюльку и ждём ещё пару минут, чтобы лапша получше насытилась пряно-тушёночным духом. Штош. У нас получилось достаточно густое варево - лапша здорово разбухла, каншифушная так не разбухает при всей внешней похожести. Большая часть бульона впитались в лапшу, а тот, что остался, получился жирненький и неострый. Овощные добавки тоже на месте - как вы можете заметить, они тоже разбухли, насытились и задорно торчат из лапши, дополняя готовое блюдо. Зелёный лук, кстати, во вкусе вовсе не доминирует - странно, что производитель сделал такой акцент на его присутствии.

Резюме
У меня складываются странные отношения с продукцией марки JinMaiLang. Это далеко не первая лапша от этой фирмы, которую я пробую, но каждый раз мне практически нечего сказать о своих ощущениях. Определённо, исследуемый экземпляр на какое-то время утолит ваш голод и его вкус не вызовет неприятных эмоций, но в то же время не откроет ничего нового и не подарит ровным счётом никаких впечатлений. Возможно, именно таким и должен быть правильный человеческий бичпакет.

Всем привет! Сегодня пробуем лапшу в соусе из чёрных бобов Qiao Dou Ma от китайского производителя. Для ЛЛ: вкусно, но очень мало. Куплена лапша была на ВБ за 130₽. Когда она приехала, я был очень удивлён размером. Крошечный стаканчик жёлто-оранжевого цвета. На стакане аппетитное изображение готового блюда и ни слова даже на английском. Текст, кстати, хорошо переводится через перевод по фото. Потом, внимательно прочитав карточку товара, увидел, что там указана масса 80 граммов. Ну что ж, сам виноват. Будем пробовать то, что приехало. Вот так выглядит стаканчик сбоку.

Сверху стаканчик закрыт мягкой крышкой, которая повторяет оформление стаканчика.

На страничке продавца на ВБ информации также немного.

Итак, вскрываем стакан и, несмотря на крошечный размер, находим там, помимо лапши, пару пакетиков и складную вилочку.

Маленький брикет жёлтенькой пшеничной лапши. По форме тонкая и курчавая. Достаточно сильно пахнет жареным. Масса составила около 30 граммов.

В первом пакетике соус в небольшом количестве. Чёрный и ароматный. В запахе соевый соус и китайские специи. Во вкусе та же соя и специи + лёгкая сладость и острота.

Во втором пакете жареные семена кунжута и маленькие полосочки нори.

Приготовление описывать не буду, а выложу скрин с переводом со стакана.

После всех манипуляций посыпаем готовое блюдо кунжутом. В результате имеем вот такую крошку-порцию лапши.

После посыпания кунжутом блюдо стало пахнуть просто волшебно. Появился запах жареного. В сочетании с достаточно ароматным соусом огонь! Спешим снять пробу. Несмотря на то, что лапша тоненькая, она осталась плотной и сохранила свою волнистость. На вкус также очень недурна. Соус остался таким же ароматным и чуть сладким. Острота в районе 1-2 островатт. Соотношение лапши и соуса похвальное. Семена кунжута похрустывают и создают разнообразие текстур.

Подводим итоги. Лапша вкусная, соус вкусный. Порция маленькая. Цена для такого размера завышена. Если бы была стандартного размера лапша, то нормально, а так дорого. В общем решать вам, пробовать или нет. На этом прощаюсь с вами да следующей субботы. Спасибо за внимание! До новых обзоров. Любите лапшу! 用餐愉快!

Всем привет! Пришла пора поделиться с вами своими впечатлениями от очередного экземпляра лапши быстрого приготовления. В этот раз пробую shin ramyun stir fry от корейского производителя Nongshim. Для ЛЛ: отличная острая лапша! Куплен он был на ВБ за 150₽. Приехал, на удивление, почти не поломанный. Яркая мягкая красная упаковка достаточно большого размера. На упаковке информация на английском языке. В целом всё понятно и без переводчика.

Почитаем информацию с обратной стороны пачки.

Скрин с ВБ. Ссылку прикреплять не буду, т.к. её всё равно нет в наличии.

Внутри пачки своего часа ждут лапша и три пакетика с добавками.

Пшеничная лапша бледная, волнистая и достаточно тонкая. Чувствуется лёгкий жареный запах. Масса лапши 110 граммов.

В первом пакете сушёные овощи. В составе стебли какой-то зелени, водоросли, грибы, соевый текстурат и прикольные красные нарутомаки с иероглифами. Кстати, переводчик по фото переводит их как "пряный".

В следующем пакете сухая приправа. По виду и запаху напоминает приправу от красного Дошика. В запахе доминирует красный перец и лёгкая копчёность.

В самом маленьком пакетике острое ярко-красное масло.

Данная лапша варится в 500 мл. воды в течение двух минут. Вместе с лапшой закидываем в воду и пакетик с сушёными овощами. В конце варки оставляем пару столовых ложек воды, а остальную сливаем. Добавляем масло и приправу. Перемешиваем и можно снимать пробу.

Получилось очень симпатично! Яркая блестящая ароматная лапша. Опять же, прикольные цветные нарутомаки. Лапша по внешнему виду напоминает Роллтон. По вкусу просто шикарна. Несмотря на небольшую толщину она осталась плотненькой и упругой. Приятно жуётся. Соус интересный на вкус. Вначале чувствуется сладость, затем яркий вкус красного перца с лёгким копчёным послевкусием и постепенно нарастающая острота. Она, кстати, вполне на уровне и на пике достигает примерно 5-6 островатт, что отправляет её на один уровень с Buldak. Отдельно отмечу все сушёнки. И грибы, и соевый текстурат, и нарутомаки очень вкусные. Вместе с лапшой прям огонь!

По итогу скажу, что если любите острое, то берите обязательно. Равнодушным она вас, я думаю, не оставит. Ну и на этой позитивной ноте я прощаюсь с вами до следующей субботы. Спасибо за внимание! До новых обзоров. Любите лапшу! 맛있게 드세요!

Всем привет! Обзор на данную лапшу еще не встречала, поэтому вскрываем и пробуем.
Лапша Куплена во всё том же фикспрайсе.

Внутри острое масло, суповая основа и вилка.

Ну что, господа и дамы. Смело заявляю что бренд GauDo нужно переименовать в GauNo.
Это не остро, совсем.
Бульон конечно плотный, вкусный, но остроты нет совсем! Лапша такая же как во всей линейке.
Моя оценка 1/5. -4 балла за обман в остроте.