Линейка блюд быстрого приготовления от Эконатурпродукт
Еще еда в пакетиках. Ранее мы рассмотрели еду в брикетах от БЭЗ, это примерно тоже самое, но в пакетиках.
ДИСКЛЕЙМЕР:
Это быстрая еда для полевых условий. Да, мы знаем что сварить самому суп и кашу будет вкуснее. Неироничное спасибо за заботу, но это продукт для других целей, и к домашней готовке не имеет отношения.
Начнем с горохового. Его мне рекламировали как быстрый гороховый суп с крупными кусочками гороха.
По составу он мало чем отличается от супа БЭЗ, состав тот же, те же 60 грамм, те же 300 мл воды и ждать 5-7 минут. Я изначально вообще думал что это продукция одного завода. Но нет, производитель другой.
Отдельно стоит отменить форму гороха тут. Это хлопья. Технология их производства мне не совсем понятна. То ли это раздавленный горох, толи измельчённый и спрессованный в лепёшечки. Вряд ли это слайсы, т.к. они слишком большие. Чуть ли не до сантиметра в диаметре.
Вкус такой же что и у БЭЗ. Вкусный, не химический, с ярким запахом гороха. Но он не густеет. Подождал пол часа, он остался такой же водичкой. На зубах хлопья ощущаются не как цельный горох. Довольно странно, если честно.
Вердикт: Вкусный, но в брикетах лучше.
Следующий лот. Каша гречневая с говядиной и курицей
Это две разные каши, но я объединю их в одну, т.к. они почти одинаковые. Кусочков мяса прям немало. Обычно у нас производители с этим не шикуют.
По вкусу неплохо, не домашняя конечно, но есть можно. Даже мясо ощущается. Полу готовая гречка от Увелка все еще лучше, но и это сбрасывать со счетов не стоит.
Третий, самый интересный.
Рис в форме хлопьев. Вообще не понял как к этому относится. Если бы не надпись на этикетке, никогда бы не признал бы в них рис.
По запаху. Ели когда-нибудь белый шоколад Воздушный? Один в один. Вкус такой же. Но ОЧЕНЬ сладкий. Нет, не так. ОЧЕЕЕЕЕНЬ сладкий. Прям борщенули с этим. Я вообще не против сладкого. Но тут перебор. Когда раскусываешь изюм, немножко отдыхаешь, потому что он менее сладкий чем сама каша. Детям должно понравится.
Вывод: у меня есть эталон фразы "Попа слипнется".
P.s. Мне в комментах рекомендовали буздякхские супы в банках, я попробовал харчо, и это прям очень достойно. Сейчас заказал гороховый и буду делать отдельный пост.
Ответ Kuusama в «"Во всём мире её не едят!" - почему Советская манка прижилась только в России»6
Я открою для вас секрет идеальной манной каши без комочков. Берете все ваши ингредиенты в нужной и важной для вас пропорции. Можете кипятить молоко, можете не кипятить, ставить под крышку или не ставить. Важно лишь одно!
Когда засыпаете крупу и пока варите до готовности МЕШАТЬ ВЕНЧИКОМ БЕЗ ОСТАНОВКИ. Все!!
Ну и не сыпать тонну крупы само собой, что бы не получить пирог вместо каши.
Ответ Kuusama в «"Во всём мире её не едят!" - почему Советская манка прижилась только в России»6
В советской любой эмалированной кружке (любого объема) каша варится на один прием пищи следующим способом:
1) четверть желаемого объёма заполняется водой и доводится до кипения,
2) засыпается манка и размешивается (засыпать можно хоть всю сразу - в воде она расходится отлично)
3) заливается молоком до получения необходимого объёма, на среднем огне доводится до кипения, и затем до готовности. Соль, сахар - по вкусу
4) кладется от души сливочное масло и продаётет на стол
Аналогично (с засыпкой крупы в горячую воду) готовится любая другая каша на молоке: без комков и пригорания.
Ответ Kuusama в «"Во всём мире её не едят!" - почему Советская манка прижилась только в России»6
Ну хз))) мы варим манную кашу на воде, потом добавляем соль и молоко. В конце, чтоб не пригорало масло сливочное. А после когда все готово, кто как хочет... Хочет с вареньем, хочет с сахаром, хочет с медом или со сгущенкой. А кто просто хочет соленной (в основном взрослые)
Ответ на пост «"Во всём мире её не едят!" - почему Советская манка прижилась только в России»6
Хотите рецепт идеальной манной каши — с бархатной текстурой, не слишком сладкой, но и не пресной?
Купите манку из твёрдых сортов пшеницы. Вот прямо обязательно. На озонах-ягодках находится без проблем — см. картинку для примера.
Возьмите весы, отвесьте 160 граммов манки. Высыпьте в кастрюлю.
Налейте 440 граммов холодной воды. Можно комнатной температуры.
Добавьте 700 граммов холодного молока 3,2% (можно тоже комнатной температуры).
Всыпьте 20 граммов сахара и 5 граммов соли. Всё хорошенько перемешайте венчиком и оставьте на 20-30 минут.
Вернитесь, ещё раз перемешайте венчиком и поставьте на средний нагрев. Доведите до начала кипения, непрерывно помешивая. Положите 30 граммов сливочного масла, размешайте, чтобы разошлось. Снимите с огня, заверните в одеяло и подождите 30 минут.
Идеальная манная каша готова.












