Мы видим типовой пример замены реальной причины какого-то явления на ту, которая нравится автору.

На самом деле в СССР (да и за его пределами) натуральность продуктов питания была вызвана не особой заботой о трудящихся, а тем, что в те времена применение суррогатов было либо недоступно технологически, либо слишком дорогим, либо ненужным (хватало натурального).

Как только натуральные продукты питания подорожали (и их стало не хватать на всё-про всё), а технология замены подешевела и стала массовой, не только СССР, но и весь остальной мир перешёл на применение суррогатов.

Вот французские пейзане 17-го века ели исключительно натуральные продукты (даже хлеб со спорыньёй -тоже натурпродукт). Это ввиду особой заботы французских королей о своих подданных?

Но есть один нюанс, это было доступно по блату , талонам или спецраспределению , те опять же - по блату...

Было бы странно, если бы говорили, что еда это сплошная математика.

Но есть нюанс))

Вот, например, "холодец". И в его состав входят не только лишь любимые нами "Е".

Как вам, млять, "ароматизатор курицы" ? Дезодорант ейный?

"Продукт мясосодержащий категории "Б".

Мясо курицы, мясо говядины, вода, желатин, морковь, паприка, пищевая поваренная соль, смесь специй, комплексная пищевая добавка "Куриный бульон", усилитель вкуса и аромата Е621 [глутамат натрия], куриный жир, растительный жир, молоко сухое, мальтодекстрин, лук сушёный, перец черный молотый, дрожжевой экстракт, сахар, регулятор кислотности Е330(лимонная кислота), ароматизатор курицы, краситель рибофлавин, краситель Е150а (сахарный колер), комплексная пищевая добавка ФрешПром Супер оптимал, консервант Е202, регулятор кислотности Е262, антиокислители [Е316, Е223]"

Есть мнение, что достаточно постоянно употреблять такое в пищу и тогда не понадобится бальзамирование.

Как же надоело мнение людей про то что вся еда это ептова сплошная ХИМИИЯЯ
ну почитайте вы состав, вам трудно что-ли. Производители с 2019 обязаны полностью писать достоверный состав, Ну посмотрите в интернете что такое е200-е какие-нибудь. Этож просто консерванты, и вообще каждая "е" переводится. И никакой там в их понимании "химии" нет!!!