Рыбный бульон, рыбное филе ( треска), лук, морковь, картофель, рис, манка, соль, перец.

Зелень, лаврушка и душистый перец в кадр не попали

Бульон выкладываю в кастрюлю. Он концентрированный. Поэтому добавляю воды.

Лук нарезаю крупными кусками, картофель кубиками, морковь полукольцами

Размороженное филе пробиваю погружным блендером

Рис промываю в рисомойке

К фаршу добавляю манку, перец и соль.

Тщательно вымешиваю

Формирую фрикадельки из фарша

В закипевший бульон добавляю душистый перец и лаврушку. Солю. Закидываю овощи. Довожу до кипения и варю минут 5. Потом засыпаю рис и ещё 5-7 минут варю.

Закидываю фрикадельки и варю ещё 5-7 минут

Добавляю зелень

Готово! Разливаю по тарелкам. Это вкусно!

Всем приятного аппетита.

Грамовки на 3 литра супа:

400 примерно грам филе трески

1 литр рыбного бульона

3 среднего размера картофелины

1 среднего размера луковица

1 стандартного размера морковь :)

1 столовая ложка манки.

Рис примерно 50 грамм

Зелень, соль и специи по вкусу.

Масонские тайны?

Рисовая программа геноцида самооценки?

ХВАТИТ ТЕРПЕТЬ ЭТИ ИЗДЕВАТЕЛЬСТВА!

28 лет я искала. 28 лет я была в сумраке страданий от невкусной рисовой каши, которая должна была быть прекрасным рассыпчатым рисом.

И вот наконец-то стала обладателем секретных знаний и возможности есть дома вкусный рис.

Делюсь, так как пора поставить точку этому издевательству.

Или информацию, который не напишет ни один производитель риса. ( ведь чем больше вы портите риса - тем больше вы его покупаете).

Берем сначал укропа, потом кошачью жо

1) Берем рис - 1 стакан.

Моем.

Можно замочить. Короче водичка должна быть прозрачная.

2) Берем сотейник, сковородку и кастрюлю. (проверь чтобы к этой емкости была крышка).

Фигачим туда мокрый рис, и жарим чуть - чуть (испаряем влагу).

3) Добавляем две столовые ложки растительного масла. Жарим рис минуты 3-4 на слабом огне, чтобы он стал прозрачным.

4) Добавляем 1/2 чайной ложки соли. Добавляем 2 стакана кипятка.

5) Закрываем крышкой. Убавляем огонь на минимум. Уходим на 15 минут. Не трогаем рис!

6) Возвращаемся  через 15 минут. Выключаем плиту. Даем рису немного постоять.

7) Получаем рис как в столовке.

Вы великолепны! Рис - не каша! Мировой заговор разрушен!

Я жил в середине 90-х полгода в Дели. Так вот.
Ели мы почти всегда только в специальной столовой, в которой питались преподаватели и студенты института. Не на улице и не в кафе.
Единственное, что спасло от постоянного поноса - это ежедневный и постоянный приём местного джина. Хлопнул рюмашку, поел, нормально.
Нас было человек 15, а в Индии алкоголь продаётся только в специальных магазинах. Обычно у них бутылочки грамм по 250. Индийцы вообще мгновенно пьянеют. Поэтому им такой булочки на 2 или 3 человека хватает так, что они потом тут же и валятся.
А мы брали нормальные бутылки по ноль семь или сколько там они были.
Отряжали одного-двух и они закупались на всю компанию. В итоге местные, зная, что кто-то из нашей группы приезжает затариться, толпой собирались и смотрели, как кто-то из нашей группы заходит в магазин, берёт литров 10 и с двумя сумками бухла выходит и садится в местный тук-тук. И так раз в три дня. На фото - тот самый магазин.