Вчера виски-энтузиасты всего мира отмечали день рождения великого шотландского поэта и фольклориста Ро́берта Бёрнса.
И так совпало, что петербургский "Открытый виски-клуб" в этот день устроил весьма небезынтересную дегустацию шотландского виски, на которой вполне захотел бы поприсутствовать и сам классик (будь он нашим современником). Ибо образцы виски от дистиллерии Loch Lomond были представлены весьма и весьма любопытные.
Ведущим же на этот раз в рамках виски-клуба выступил не бессменный Игорь Шаламов, а небезызвестный Артём Савкин, чуть больше года ставший бренд-амбассадором компании LADOGA, но достаточно давно работающий с крепким алкоголем и серьезно увлекающийся темой виски частности.
Сама дегустация прошла в достаточно неформальном ключе: Артём много рассказывал про сами образцы, делился своими впечатлениями о дистиллерии и активно общался с публикой.
Итак, посмотрим на напитки в бокалах...
🥃 Loch Lomond The Open 2021 NAS 46%
Бочки: экс-бурбоновые + из нового дуба (virgin oak)
Аромат: первым планом много фруктов (цедра апельсина, нектарины, битые груши и желтые яблоки); чуть позже проявляются тона ванили и выпечки.
Вкус: мощные фруктовые мотивы (нектарины, цитрусовые, груши) в симбиозе с промышленным флером (легкие ноты резины).
Послевкусие: в целом повторяет вкус (цитрусово-нектариновое) , чуть гудрона и дуб.
Весьма добротный релиз, в котором есть разнообразие, питкость и вполне приличная для NAS виски тельность и сбалансированность.
✏ Оценка: 82
🥃 Loch Lomond Open Course Collection Royal St George 20 yo 50,2%
Бочки: экс-бурбоновые + финиширование в бочках из английского дуба
Аромат: поначалу закрытый; в букете можно различить цветочно-травяные мотивы, сильную доминанту дуба; после аэрации на первый план выходят фруктовые мотивы (груши, яблоки, имбирь).
Вкус: напористый, с большим количеством дуба; в букете имбирь, редис; груши и нектарины вторым планом.
Послевкусие: продолжает вкус, дополняясь пряными нотками специй вперемешку с фруктами; долгие танины.
Молт оказался очень своенравным, даже долгая аэрация не смогла сделать его более открытым и "приветливым" в аромате. Однако правильная крепость сыграла ему на руку, дав "разгон" во вкусе, что в целом исправило ситуацию. Разве что дуба многовато (на мой взгляд), а в целом - это очень приятный виски с приличным балансом для 50,2%
✏ Оценка: 85
🥃 Loch Lomond 21 yo 46%
Бочки: экс-бурбоновые
Аромат: очень воздушный, мягкий; клюква в сахаре, пастила, кондитерская лавка; чуть позже проявляется мотив черники.
Вкус: вновь кондитерские мотивы, клюква в сахаре, цедра цитрусовых, лимонад с алоэ; нектарины и крыжовник.
Послевкусие: долгое, хорошо задубленное; алоэ, крыжовник, цветочные мотивы; танины.
Отличный зрелый виски от Loch Lomond, деликатный отточенный во вех аспектах. В отличие от предшественника здесь всего 46%, но для этого молта такая крепость в самый раз. Баланс, питкость и многогранность - это всё про него. Впервые познакомился с этим релизом еще год назад, однако, и в этот раз он меня смог удивить новыми гранями в аромате и вкусе.
✏ Оценка: 88
🥃 Loch Lomond 2012-2021 Single Sauternes Cask 46%
Про этот виски я буквально с пару недель назад писал обстоятельный обзор (обзор тут).
И тем интереснее было попробовать его на контрасте с другими образцами. И да, даже в такой компании более возрастных молтов он как вновь хорошо показал себя, так и пришелся по душе многим из собравшихся.
✏ Оценка без изменений - честные 86 баллов.
🥃 Loch Lomond 14 yo 46%
Бочки: экс-бурбоновые + финиширование во французский бочках из лимузе́нского дуба.
Аромат: сливочно-кондитерский; карамельки "Снежок", пастила и зефир; пряники.
Вкус: пастила, молочный, шоколад, "Снежок", зефир, нектарины и цедра цитрусовых; ощущается хорошая задубленность.
Послевкусие: продолжает вкус со всеми кондитерско-конфетными тонами (зефир, карамельки, пряники), лимонад с алоэ, дуб в долгом послевкусии.
Казалось бы, 14-летний виски после более возрастных должен был уйти в тень. Однако он не только не потерялся, но и вполне хорошо себя показал: в данном случае мы имеем дело с "апгрейдом" молта Inchmurrin 12, который не только выдержали больше на 2 года, но и финишировали в крайне удачно подобранном лимузе́нском дубе.
В итоге все хорошее, что было в 12-ке стало более выверенным и деликатным, и при этом дополнительно обогатилось новыми красками и массой вкусных кондитерских оттенков.
Отличный образец, обязательно возьму в домашний бар для более подробного изучения.
✏ Оценка: 86
Итоги дегустации
Все вышеназванные образцы виски были весьма благосклонно приняты публикой, благо что вкусовое разнообразие представленных молтов всецело этому потворствовало.
Сама встреча прошла традиционно познавательно и вкусно, за что спасибо организаторам в лице Андрея Парфёнова и Игоря Шаламова.
Для себя в очередной раз отметил, что Loch Lomond уверенно держит планку качества, а дистиллерия уверенно набирает обороты и из года в год выпускает всё более интересные релизы на любой вкус.
Slange Var! 🥃
👉🏻 Прочие обзоры на тему виски тут. 😉
