Сообщество - Лига Алкобушников

Лига Алкобушников

11 511 постов 44 683 подписчика

Популярные теги в сообществе:

48

Glenfiddich 15 (Our Solera Fifteen)

Glenfiddich 15 (Our Solera Fifteen)

Последний раз около 4 лет назад пил этот хорошо известный релиз еще в старом оформлении  (красная туба с надписью "unique solera reserve"). И пару месяцев назад решил посмотреть - каким он стал теперь (розлив 2021 г.). Вопреки тенденциям о стремительном падении качества многих регулярных релизов, этот же виски остался на прежнем уровне.
В аромате мотивы бренди, переспелые груши, яблочный штрудель, цедра апельсина и медовые нотки. Вкус яркий, густой, в букете много сухофруктов и чернослива; ароматная выпечка (шарлотка).

Вкусный скотч, неподвластный времени, ребрендингу и редизайну. При своей коммерческой крепости в 40% - вполне насыщенный и питкий. А частая цена в 3150 - тем паче потворствует брать этот молт повторно время от времени в качестве повседневного виски. 🥃

👉🏻 Прочие обзоры на тему виски тут.  😉


#glenfiddich #whisky #виски #brudead
Показать полностью 1
37

Готовые наборы из трав и специй для настоек

Здравствуйте!

У меня вопрос к знатокам алкобушникам)))

Кто нибудь пробовал готовые наборы трав и специй для настоек, что-то типо такого?

Что получилось по вкусу?

Стоит ли пробовать?

Поделитесь мнением и опытом.

Показать полностью 3
60

Зимняя меланхолия

Улицы украшены разноцветными гирляндами, тут и там продают ёлки, а местные супермаркеты завалены символом нового года — мандаринами.

Раньше новогодняя суета вызывала дикий восторг, в ожидании чего-то волшебного. Мама резала оливьешку, папа приносил ёлку, которую все наряжали старыми советскими игрушками, пряча крестовину ватой. Вечером садились за стол, смотрели «иронию судьбы» и «голубой огонек». Периодически забегали в гости поддатые гости и чего-то всем желали, а на утро под ёлкой находили подарки от Дедушки мороза. Всё это вспоминается с особой теплотой… Куда пропал этот дух? За окном 22 декабря, подарки не куплены, ёлка не наряжена, да и вообще нет желания ничего отмечать. Хочется отработать 31 декабря последний день в году и просто прийти домой и плюхнуться спать до утра, не просыпаясь от боя курантов, дикий ор соседей и фейерверки. А утром, встав пораньше, прогуляться по вымершему городу после вчерашней попойки…

Зайдя в местный магазин, сразу же наткнулся на «зимнюю меланхолию» от AF Brew. Весёленькая этикетка с виселицей — отлично описывает моё текущее настроение.

Сварила питерская пивоварня в стиле балтийский портер. Бутылка 0,33 стоит в местной разливайке 213 рублей. Непастеризованное нефильтрованное тёмное. Плотностью сусла в 24,5% и содержанием алкоголя 10,3%.

Состав: вода, солод ячменный/карамельный/жженый, ячмень, хмель дрожжи.

Карбонизация минимальная, пенная шапка небольшая кремового цвета и быстро опадает. Цвет маслянисто черный. Запах коньяка и шоколада. Горьковатый жженый вкус кофе и коньяка — плотный и тягучий. Слегка пробивается привкус карамели, но ни капли  не сластит. Послевкусие довольно сухое и так же коньячно горчит. Не смотря на такое сочетание, алкоголь практически не чувствуется, но очень приятно растекается тёплое пиво по всему телу и ближе к концу бокала настигает тот самый высокий градус и немного отдаёт в голову.

Хороший портер, который скрасит долгий зимний вечер и укутает своим теплом. Несомненно заслуживает повтора.

Восемь с половиной баллов из десяти (8,5/10)

Показать полностью 3
17

Rebel (Yell) KSBW

Бурбон созданный конфедератами для конфедератов. Во время гражданской войны в США южан называли "бунтарями" (rebels), а rebel yell или же "крик бунтаря" называли их боевой клич. Первую приватную партию заказал политик поддерживающий идеи юга Чарльз Франсли в 1936 году у винокурни Stitzel-Weller (знаменита бурбоном bulleit) в Луисвилле. Виски поначалу распространялся среди друзей Франсли и сочувствующих южанам. Сейчас данный бурбон делает дистиллерия Lux row distillers а городе Бардстаун, Кентукки.

Бурбон крепостью 40% abv категории wheated. То есть в сусле 51% кукурузы,пшеница вместо ржи и солод.
Аромат очень насыщенный: варёная кукуруза, дуб, ваниль, миндаль, ноты красного яблока.
Вкус: кукуруза, дуб, корица.
Финиш: теплый, средней длины : дуб, танины, специи, ваниль, марципан.
Вывод: ароматный, вкусный, непопсовый бурбон по приятной цене. Покупался в сети Сільпо за 500грн по акции (около 19$).

Rebel (Yell) KSBW
Показать полностью 1
Отличная работа, все прочитано!