Ирландский виски The Galtee Mountain Boy
The Galtee Mountain Boy – купажированный ирландский виски, производимый компанией 3 Counties Spirits Ltd на винокурне West Cork.
Фото автора.
История создания.
Своё название виски The Galtee Mountain Boy получил в честь ирландской народной баллады, на русский язык, которая переводится как «Мальчик с горы Галти». Произведение написанное Пэтси О’Халлоран, а позже Кристи Мур добавил четвёртый куплет и именно эта версия чаще всего исполняется. Ирландская баллада, в которой упоминаются исторические личности времён Войны за независимость Ирландии и Гражданской войны, представляет собой монолог, в котором рассказчик описывает своё зачисление в армию и путешествие с одной из летучих колонн из Корка в Дублин, через горные хребты Типперэри. Считается, что рассказчик не является какой-то конкретной исторической личностью, однако некоторые утверждают, что «Горец из Галти» это конкретный человек, Патрик Даверн из Типперэри. На этикетке помещена фотография тех, кто сражался за независимость и на стороне республиканцев во время Гражданской войны, а также на этикетке есть ирландская пословица Is maith an scáthán súil charad (Глаз друга – хорошее зеркало).
Фото автора.
Виски The Galtee Mountain Boy выпускается компания 3 Counties Spirits Ltd (Three Counties Liquor) из графства Типперэри на юго-западе Ирландии. С 2018 года эта молодая и креативная ирландская компания собирает в своем портфолио различные ирландские спиртные напитки и делает их доступными для широкой аудитории. Продукция компании производится на винокурне West Cork, основанной в 2003 году тремя друзьями, вдохновленными историей производства продуктов питания и напитков в графстве Корк. Винокурня West Cork использует ирландское зерно и ячмень и сама производит солод из своего ячменя.
*Информация взята из открытых и общедоступных источников.
Фото автора.
Характеристики и дегустация.
Тип виски: Irish Whisky
Выдержка: NAS
Крепость: 40% присутствует краситель и холодная фильтрация.
Купаж состоит из зернового солодового и Pot Still виски с тройной дистилляцией. Выдерживается в бочках из-под бурбона первого наполнения и финиширует в дважды обожженных бочках Double charred casks.
Аромат: спокойный, с нотами зерна, сена, хлеба, зеленого яблока, ванили, мёда, сливочности и дерева.
Вкус: мягкий, слегка сладкий, сливочный, ваниль, пряности, дуб, травянистость и зерно.
Послевкусие: среднее, повторяющее вкус.
Простой и приятный ирландский виски. Интересная бутылка, но к сожалению теперь выпускается не в керамической, а в стеклянной покрашенной бутылке. Неплохой вариант для «виски на каждый день»
Фото автора.
