Сообщество - Ножи

Ножи

667 постов 5 538 подписчиков

Популярные теги в сообществе:

17

Питерская таможня не пропускает посылки

Здравствуйте! Пишу впервые, надеюсь тут найдутся те, кто сможет оказать помощь! Моим самым любимым ножом является Extrema Ratio Shrapnel One, в 2019 году заказывал из Финляндии без проблем. Также мои товарищи заказывали данную модель и она приходила без проблем в том году и этом. В конце 2020 года решил заказать несколько лимитных моделей данного ножа для коллекции, но на пути посылок встала Пулковская таможня и провела "экспертизу" в который данный нож признан ХО, пообщавшись с другими людьми пострадавшими от произвола таможни посмотрев их "экспертизы" понял что там только названия меняют, ну, и ножом потыкают в деревяшку, и погнут чутка испортив его товарный вид.

По ГОСТ Р 51644-2000 Ножи разделочные и шкуросъемные пункт 4.6 где указана толщина обуха 5-6 мм и коромысло присутствует данный нож не подпадает под категорию ХО.

Прошу совета и помощи!

Показать полностью 7
13

Обзорное видео #3 (заключительное) с выставки Арсенал 12.2020. Ножевой вопрос

Всем привет, друзья-ножеманы! В декабре 2020 года мне посчастливилось побывать на выставке Арсенал в Москве! Выставка впечатлила и порадовала, хотя и была менее многочисленной из-за пандемии. На выставке я много снимал, и отобрал лучшее из заснятого для трёх обзорных роликов.

Это заключительный ролик.

P.S. Ютуб-канал "Ножевой вопрос" только развивается и нас уже более 90 человек! Если хотите поддержать автора - оставьте хороший комментарий.

P.P.S. боянометр ругается на моё видео. Контент мой, монтаж мой, всё сделано родными клешнями))

10

Обзорное видео #2 с выставки Арсенал 12.2020. Ножевой вопрос

Всем привет, друзья-ножеманы! В декабре 2020 года мне посчастливилось побывать на выставке Арсенал в Москве! Выставка впечатлила и порадовала, хотя и была менее многочисленной из-за пандемии. На выставке я много снимал, и отобрал лучшее из заснятого для трёх обзорных роликов.

Это ВТОРОЙ ролик из ТРЁХ.

P.S. Канал "Ножевой вопрос" только развивается и нас уже 90 человек! Если хотите поддержать автора - поддержите хорошим комментарием. Всем огромное спасибо.

P.P.S. боянометр ругается на первое моё видео. Контент мой, монтаж мой, всё сделано родными клешнями))

5

Обзорное видео с выставки Арсенал 12.2020. Ножевой вопрос

Всем привет, друзья-ножеманы! В декабре 2020 года мне посчастливилось побывать на выставке Арсенал в Москве! Выставка впечатлила и порадовала, хотя и была менее многочисленной из-за пандемии. На выставке я много снимал, и отобрал лучшее из заснятого для трёх обзорных роликов. Это первый, а два других я выложу позже.

P.S. Канал "Ножевой вопрос" только развивается и нас уже 90 человек! Если хотите поддержать автора - подпишитесь на ютубе и оставьте свой царский лайк. Всем огромное спасибо.

22

Видео-интервью с Андреем Орловым и ООО ПП Кизляр. Ножевой вопрос. #5

Всем привет, друзья-ножеманы! Моё последнее видео на пикабу переросло в некоммерческий и независимый проект, в котором я беру интервью у производителей ножей и интересных людей из ножевого мира.  На канале уже есть интервью с Аир, Kizlyar Supreme, НОКС, SARO,  Мастерской Сёмина, и ПП Кизляр. Готовится интервью с ПП Кизляр на тему ХО, а так же планируются интервью с ТС Профиль, Южным Крестом, и компанией Русский Булат. Кстати, фаны BadVadim'а должны помнить Русский Булат по ножу Берсерк, который после доработки и кастомизации стал Бесом.
Это видео вышло в новом формате, посмотрите, и поддержите канал подписавшись, если видео вам понравилось. Если видео зайдёт, то буду выкладывать новые выпуски и сюда тоже. Кстати, Вадима Журавлёва с прошедшим, тут он точно увидит!))

164

Скиндушечки

Доброго всем дня.

Заметил, что у камрадов пользуются популярностью не полноценные ножи, а эдакие игрушечки-аксессуарчики))) Раньше не воспринимал всерьёз это веяние, но теперь вот пилю их маленькими сериями, и спрос не спадает. Не знаю что ими можно делать, разве что пакеты вскрывать и яблочки чистить)))

Ну и, собственно, Скиндушечки :

-клинки: D2 UralEDC ТО 60±0.5 HRC отпуск 230°С, 66х21х3.8 мм сведены в 0.3 мм ,заточены алмазами до 1\0, угол около 40 гр.

-рукояти: 78х21х4.5 мм.

-ножны: кожа РД, вощеная нить, краски, финиш.

-темляки:паракорд.

Показать полностью 5
83

Японский шеф-нож гьюто...

Шеф-нож гьюто... И да это приятно, резать именно резать. Японский поварской нож работы мастера Hiroshi Kato. Клинок многослойный, обкладки из дамасской стали Black Nickel Damascus, 65 слоев. Сердцевина из стали VG10. Рукоять стабилизированное дерево.

Заточка оригинальная была такова, пока не точил и не правил.

Показать полностью 3 1
436

Китайский традиционнный нож цайдао

Китайский традиционный кухонный нож цайдао. Интересным фактом в истории возникнования ножей являются времена конца правления династии Сун, когда монголы вторглись в Китай, основав династию Юань. Тогда, в целях подавления возможности использования кухонных ножей в восстаниях, лишь только один нож разрешался иметь в десяти семьях. Соответственно, использование цайдао в качестве колющего орудия невозможно, посмотрите на форму. Правление династии Юань продлилось всего 90 лет, но тем не менее оно сыграло очень важную роль в стандартизации кухонного ножа, который теперь используеется шеф-поварами по всему Китаю, как универсальный. Эти времена давно канули в лету, но внешний вид и рабочие особенности тесаков из разных провинций Китая получили своё развитие, образ "китайского тесака" навсегда сохранился и является одним из наиболее узнаваемых по всему миру. Закалка идет по режущей части, обушок мягкий и используется как отбивочный топорик. Но к работе с ним надо привыкнуть... На последнем фото жареная картошка с вёшенками. Вкусно вышло, давно не готовил...

Рецепт записывать не буду, ничего сложного. Нюанс в отдельной обжарке картошечки и грибов на разных сковородах.

Показать полностью 5
Отличная работа, все прочитано!