Мясо. Коротко и ясно.

Есть предложение создать волну постов про майские шашлыки, думаю многие будут готовить и согласятся поддержать;)

Публикуйте свои варианты рецептов, фото или видео вкусностей!

Для затравки мой прошлогодний вариант.

Рецепт прост:
Хороший кусок свиной шеи.

Луковый сок - прокрутил лук мясорубкой на мясо через марлю, потом отжал.

Специи, у меня свежемолотая смесь пяти перцев.

Час - полтора мариновал, пока дрова прогорели.

Пожарил.

Всё, теперь можно есть вкусный и сочный шашлык.

Жду ответных постов.

Для ЛЛ: хочешь сделать хорошо, сделай сам!

Многочисленные комментарии к постам о мясных консервах навели на мысль о самостоятельной готовке. Взял мякоть говядины по 850 р/кг.

Спасибо за внимание!

ИНГРЕДИЕНТЫ :

🍇 килограмм небольших куриных котлет или филе грудки 6–8 кусков курицы

🍇 соль и перец

🍇 1 чашка панировочных сухарей панко

🍇 1/4 стакана тертого сыра пармезан

🍇 4 столовые ложки оливкового масла

🍇 1/2 стакана соуса "Кокосовый карри"

🍇 2 чашки нарезанного молодого шпината

🍇 1 чашка тертой моцареллы

ПРИГОТОВЛЕНИЕ :

Смешайте панко и сыр пармезан в небольшой миске. Смажьте курицу смесью панировочных сухарей. Нагрейте 2–3 столовые ложки оливкового масла в большой сковороде. Добавьте котлеты и готовьте по 3–4 минуты с каждой стороны до золотистого цвета. Достаньте курицу из сковороды и вылейте половину соуса для пасты на дно сковороды. Сверху аккуратно выложите курицу. Покройте каждый кусок курицы парой столовых ложек соуса, 1/4 стакана нарезанного шпината и двумя столовыми ложками моцареллы. Поместите в жаровню на 2–4 минуты. Наслаждайтесь 😊

Если хотите порадовать гостей или вторую половинку, переходите к источнику, там много быстрых и красивых рецептов для подачи .

Источник : На скорую руку | Быстрые рецепты

Всем привет. Знатоки, подскажите для чего нужна спираль на шампурах? Я всегда думал, что бы ручка не нагревалась, а кто то говорит оказывается для того что бы мясо равномерно обжаривать. Кто же прав?

Выходной, да и погода соблаговоляла, но было дико лень идти на озеро чтобы пожарить мясо. Поэтому решил снова воспользоваться электрошашлычницей и посидеть на лоджии. Ужин на скорую руку)

А я вот руки курячьи решил замариновать, прям захотелось острых крыльев. В качестве маринада использовал шрирачу, табаско, чили, черный перец, сушёный чеснок, копчёную паприку, аджику и соль. Вечером жена придёт с работы, запечем в духовке.