Запись на курицу гриль
Многие люди думают, что среди местных в Испании самое популярное блюдо это паэлья. И я так же думал, так как вкусно, быстро и большими порциями "испанский плов" кушают местные работники в обед. Бывает с курицей, но чаще с морепродуктами, ибо страна на море и океане.
Но сегодня я понял истинную любовь испанского народа к блюду, которое пробовал наверное из нас каждый - это целая курица гриль на вертеле. Понял я это так, что сегодня сам решил купить себе в обед жаренной курицы. Было решено часть съесть в обед, а остальное унести домой на ужин. Но не тут то было, ибо курицу купить в обед это целая проблема! Выбирать я стал вкусное заведение по очереди. Чем больше стоит местных за курицей - тем вкуснее. ИМХО.
Подхожу я значит к ларьку с курицей, где есть только окно выдачи. Стоит огромная толпа людей, около 11 человек насчитал в очереди. Думаю ну наверное очень вкусная курица будет. Не зря же обеденное время люди проматывают тем, что стоят в очереди за не совсем уж дешевой курицей гриль. 12 евро за штуку (примерно 1050 рублей), хотя в соседних заведениях, где очередь не стоит от слова вообще и нет клиентов, цена уже всего 8 евро. Разница существенная, а значит думаю сейчас вкусно поем!
Стоял я короче в очереди около 30 минут и знаете что мне сказали повара, когда я подошел к окошку?!
Повар: Вы записывались на курицу? Имя своё скажите ...
Я: Всмысле?! Вон же крутятся у вас за спиной!
П: Нет, это все курицы уже забронированы нашими клиентами и скоро за ними придут покупатели.
Я: А что же мне делать теперь?
П: Вот возьмите нашу визиточку, там есть номер телефона и в следующий раз просто запишитесь и мы приготовим курицу специально для вас к определённому времени. Извините!
Поел курочки подумал я, но правила есть правила ...
В итоге купил себе меню в Бургер Кинге. Не хотелось покупать курицу, где нет покупателей и очереди. Вернулся на работу в офис и спрашиваю своего коллегу:
Я: А что правда "на курицу нужно записываться" вот в том соседнем ларьке?
К: Конечно, где ты ещё такую курицу найдешь на нашем побережье. Они её готовят ещё со времён Франкистов, вот народ и стоит к ним, ибо знают что качественно и вкусно. Некоторые семьи у них заказывают десятилетиями.
Я: А там где не стоят люди и нет очередей, типа арабов где шаверма?
К: Ну ты же сам ответил на свой вопрос. Если люди не стоят - не бери, ибо испанцы не будут питаться там где не вкусно. Курица это святое для них и покруче паэльи. Плохо приготовленная паэлья - ну рисовая каша и ладно. Есть можно. А вот курица! Это оскорбление уже будет чувств испанского вкуса. Хорошо пожаренная курица гриль - это считай семейное блюдо. А семейный ужин должен быть вкусным (С)
Так я выяснил сегодня, что жаренная курица гриль в еде испанцев, это особый культ. Теперь буду знать, что они такие любители такого вроде простого и незаурядного блюда. В итоге взял визитку и заказал себе курицу с "записью" на ужин. Вечером после работы заберу и скажу вам в комментариях, а стоило ли оно того)))
