Чувство, что ты не на своём пути, продолжает об этом напоминать. У тебя в голове нет особых представлений, куда именно отправиться. Хотя в глубине души ты давно хочешь сорваться и войти в «свою же жизнь». Но сковывает страх. Страх возможной неудачи, возможного провала, подкреплённый отсутствием веры в себя и в свои возможности.

Уже давно стало плевать на "успешный успех", ибо какой смысл смотреть на него, если тебе такая жизнь вообще-то чужда? Успех ради успеха — мастурбация ради мастурбации, а не ради того, чтобы кончить. Про секс вообще молчу.

Но даже в условиях сознательного отречения от успешного успеха, внутри всё равно что-то с большей силой шепчет: «Ты живёшь не своей жизнью, приди в себя, услышь себя». Потому что тебе нужен не успех. Тебе нужен Ты — быть в тех сферах, где тебе поистине нравится, делать то, что давно сердце просит, смотреть на что ты способен, и не ради богатства или известности, — ведь известность и богатство — это побочный эффект, — а ради самого же себя и своей жизни.

Но хватит ли смелости на это? И хватит ли сил, в случае отсутствия смелости, до конца жизни обвинять себя в том, что так и не начал идти к себе, неся тяжёлое бремя сожаления, которое унесёшь с собой в могилу?

Ароматная, с островатым оттенком индийских специй и мягким сыром - подойдет как для завтрака или лёгкого ужина.

Ингредиенты (на 2 порции):

1. Овсяные хлопья — 70 г

2. Помидоры — 2 шт. (180 г), нарезанные кубиками

3. Чеснок — 2 зубчика (10 г), мелко нарезанный

4. Молотая куркума — щепотка

5. Молотая зира (кумин) — щепотка

6. Сушёный тимьян / чабрец — щепотка

7. Соль — щепотка

8. Сахар — щепотка

9. Растительное масло — 17 г (1 ст. л.)

10. Вода — 50 мл

11. Твёрдый сыр (по желанию) — 30 г, натёртый

Приготовление:

1. В сотейнике разогреть растительное масло, добавить чеснок и специи — куркуму, зиру и тимьян — прогреть около 1 минуты до появления аромата.

2. Добавить нарезанные помидоры и обжарить около 2 минут до мягкости.

3. Всыпать овсяные хлопья, влить воду, добавить соль и сахар — варить на медленном огне около 5 минут до готовности.

4. В конце добавить тёртый сыр, слегка перемешать и снять с огня — он расплавится и сделает кашу нежной.

Вы получаете :

1. Вкус свежести и пряности в одном блюде — неожиданно вкусно и уютно.

2. Готовится быстро — около 15 минут, включая подготовку.

3. Сыр придаёт кремовую текстуру, а специи — глубину.

Приятного аппетита!

ИСТОЧНИК

Ингредиенты:

1. Говяжья вырезка — 300 г (охлажденная, но главное свежая)

2. Яичный желток — 1 шт. (свежий)

3. Каперсы — 2 ст.л. (мелко нарезанные)

4. Лук красный — 1/4 шт. (мелкий кубик)

5. Корнишоны — 3 шт. (мелкий кубик)

6. Ворчестерский соус — 1 ч.л.

7. Дижонская горчица — 1 ч.л.

8. Оливковое масло — 2 ст.л.

9. Петрушка — 2 ст.л. (мелко нарезанная)

Приготовление :

1. Мясо очистить от пленок и жира

2. Нарезать мелким кубиком 0.5×0.5 см

3. Смешать с каперсами, луком и корнишонами

4. Добавить горчицу и ворчестерский соус

5. Аккуратно заправить оливковым маслом

6. Сформировать круглую форму с помощью кольца

7. Сверху сделать углубление для желтка

8. Украсить петрушкой и свежим перцем

Приятного аппетита!

ИСТОЧНИК

Николай, Сергей, Артём, Илья, Роман.