Горячее
Лучшее
Свежее
Подписки
Сообщества
Блоги
Эксперты
Войти
Забыли пароль?
или продолжите с
Создать аккаунт
Регистрируясь, я даю согласие на обработку данных и условия почтовых рассылок.
или
Восстановление пароля
Восстановление пароля
Получить код в Telegram
Войти с Яндекс ID Войти через VK ID
ПромокодыРаботаКурсыРекламаИгрыПополнение Steam
Пикабу Игры +1000 бесплатных онлайн игр Прокачивай своего викинга, срази всех врагов и доберись до Одина!

Викинги Вальхалла

Мидкорные, Приключения, Ролевые

Играть

Топ прошлой недели

  • solenakrivetka solenakrivetka 7 постов
  • Animalrescueed Animalrescueed 53 поста
  • ia.panorama ia.panorama 12 постов
Посмотреть весь топ

Лучшие посты недели

Рассылка Пикабу: отправляем самые рейтинговые материалы за 7 дней 🔥

Нажимая «Подписаться», я даю согласие на обработку данных и условия почтовых рассылок.

Спасибо, что подписались!
Пожалуйста, проверьте почту 😊

Помощь Кодекс Пикабу Команда Пикабу Моб. приложение
Правила соцсети О рекомендациях О компании
Промокоды Биг Гик Промокоды Lamoda Промокоды МВидео Промокоды Яндекс Маркет Промокоды Пятерочка Промокоды Aroma Butik Промокоды Яндекс Путешествия Промокоды Яндекс Еда Постила Футбол сегодня
0 просмотренных постов скрыто
2
Veterok.86
Veterok.86

Фёдор Басманов. Первая лекция о Басмановых в Москве⁠⁠

22 часа назад

30 октября в Москве в библиотеке 234 прошла лекция «Фёдор и Алексей Басмановы. Пять веков без права голоса», посвященная истории воевод Басмановых.
События в библиотеке 234 на ул. Габричевского для меня знаковые. Именно здесь состоялось самое-самое первое мое выступление. Вспоминали давеча с Сергеем, не вспомнили точно.
Но выступила я там еще до войны, учась на первом или втором курсе Литературного института. Примерно в 2012 – 2013 гг.

Потом уже приходила с первыми стихами, посвященными Донбассу.
В 2021 (здесь же!) году впервые прочитала стихи из цикла «Фёдор Басманов», которые на тот момент еще нигде не читала.

А вот теперь, именно в 234 – й прошел первый «басмановский» вечер в столице. И здесь же, коллективу библиотеки я подарила первые экземпляры только что привезенного из типографии поэтического сборника «Сын воеводы (Невечерний мой свет)». Смогла их торжественно подарить Сергею, Александре и коллективу библиотеки. «Презентация» указанная на афише была условностью, но состоялась на самом деле. Хотя данное событие было и не запланировано. Могло сложиться иначе, закажи я тираж сборника на неделю раньше или на неделю позже. А так…Эх, чуть-чуть день в день не вышло. Но я смогла презентовать сборник через день после своего выступления. Все равно – это первое вручение (да еще и торжественное) сборника. Судьбоносно и справедливо.

Лекция прошла особенно легко, атмосфера в библиотеке легкая и ориентирует (а также настраивает) более на творчество. По-другому быть вряд ли может, ведь «рулит» творческими вечерами в 234 – й библиотеке Сергей Шкарпета. Поэт, выпускник Литературного института им. А. М. Горького. И это тот редкий, но ценный случай, когда, проводя встречу, можно находиться в интереснейшем диалоге с организатором и ведущим, задающим творческую тональность.

Поэтому, не обошлось без чтения стихов. Естественно про «страшные русские сказки» и «древнерусскую любовь через века». Всё из трех циклов, посвященных Фёдора Басманову. Сейчас, пять лет спустя, они кажутся каплей в море. Всё внимание достается документальной части проекта, поскольку именно она представляется самой важной и глобальной. Именно она отвечает поставленным задачам. Но, когда я сваливаюсь в обесценку собственных стихов, стараюсь сама себя одергивать. Я – прежде всего поэт. И больше всего мне хочется не просто «зачитать материал», а оживить своих героев, создать для них новый образный мир, в котором образы, проходящие через слушателей, будут совсем иными, нежели были раньше. Слушатель поэтической подачи, воспринимает информацию, тяжелую, историческую несколько по иному, нежели слушатель классической академической лекции.

Несколько самых первых стихотворений, трагические, кровянистые (Господи, что со всем этим делать? – спрашивала я саму себя), привели меня не только к Фёдору и Алексею, но и к самой себе.

Спасибо всем, кто пришел, в том числе на встрече были очень-очень близкие мне люди, прошедшие со мной и этот путь и всё, что было до него. Сердечная благодарность Сергею Шкарпете и Александре Процкой за готовность взаимодействовать, за творческую атмосферу, которую они создают во «вверенном им царстве», за готовность взаимодействовать и дальше. В некоторых местах я выступаю сейчас впервые. С вами я очень давно и меня это согревает )

Отдельное спасибо Татьяне Чугуновой за предоставленное видео и поддержку!!

Видео со встречи есть и его можно посмотреть тут (Рутуб) (целиком)

rutube.ru/video/ac68...

Или запись трансляции (примерно 20 минут) https://vkvideo.ru/playlist/2905696_-3/video2905696_456239452

Фотоальбом встречи vk.com/album2905696_310528449
Статья о встрече www.chitalnya.ru/work/4174473/
Сайт библиотеки vk.com/lib234fantasyum

Скачать электронный вариант документальной книги о Басмановых «Фёдор и Алексей Басмановы. Пять веков без права голоса» можно на Литресе

www.litres.ru/70284688/

Мой ТГ-канал t.me/dorogafedbas

Показать полностью 6
История города Краеведение История (наука) Иван Грозный Опричнина История России Telegram (ссылка) Яндекс Дзен (ссылка) ВКонтакте (ссылка) Длиннопост
0
7
Veterok.86
Veterok.86

Лекция о царских советниках Басмановых на Крутицком Патриаршем подворье 15.11.25 (Москва). Анонс⁠⁠

24 дня назад
Лекция о царских советниках Басмановых на Крутицком Патриаршем подворье 15.11.25 (Москва). Анонс

Друзья и единомышленники! Напоминаю, что завтра я буду всех рада видеть на своей лекции, посвященной Басмановым. Лекция пройдет на Крутицком Патриаршем Подворье.
В 1991 году именно на Крутицком подворье снимали кинофильм «Иван Грозный» по роману А. К. Толстого «Князь Серебряный». Фильм мрачный и скучный. Но не это является главным грехом и недостатком фильма. Прозаик Алексей Константинович Толстой изо всех сил старался показать опричников и советников Иоанна Грозного глупцами, подлецами и (в принципе!) тотальным злом от которого «все беды на Руси». Настолько, что даже отнял у опричников Алексея и Фёдора Басмановых героический подвиг защиты Переяславля-Рязанского и отдал этот подвиг выдуманным героям.


Сценаристы фильма (естественно) не сильно отошли от задумки автора. Мрачные 90-е годы, располагали к созданию фильмов, подвергающих сомнению героическое прошлое нашей страны и величие тех людей, которые это прошлое таковым сделали. Наступало время осмеяния всего почвеннического. Хочешь победить врага – воспитай его детей. Хочешь сломать человека и сделать его рабом – подруби его корни. Пусть не гордится своими предками, а стыдится.
Именно благодаря фильму 1991 года мы имеем в художественно-историческом пространстве образ жеманного и вечно скучающего интригана «Фёдора Басманова» с пластиковым веночком из кладбищенских васильков на голове. Я не просто так сейчас закавычила данное имя, ибо к настоящему сыну воеводы А. Д. Басманова этот персонаж не имеет никакого отношения, как и настоящий Алексей Данилович Басманов не имеет никакого отношения к кинематографическому чудовищу, отрекшемуся от собственного сына.


Зато фильм стал катализатором множества бед, свалившихся на голову юного Фёдора – воина, защитника русских городов, активного и перспективного советника государя Иоанна.
Завтра (14.00) я выступаю на Крутицком Патриаршем подворье с лекцией «Бояре Басмановы: пример служения Отечеству». И, если честно, есть в этом что-то справедливое. Сердечно благодарна за предоставленную возможность Музею ратной истории. Приглашаю всех единомышленников! Московских и не только.


Можно любить конкретно Басмановых, а можно любить историю в целом. Понимая, что за наукой находятся судьбы, трагедии, поступки, чувства и души настоящих, реальных людей. Наших предков. А предков не бывает чужих. Казалось бы… Где мы и где «шестнадцатый век». Но чем больше я изучаю историю семьи Басмановых, тем сильнее поражаюсь актуальности тех социальных проблем, которые эта история показывает, подсвечивает и обозначает. Мы живем в уникальное время: время возможностей, информации и возможностей информацию получать легкими, незатруднительными способами. Именно сейчас мы можем выбирать, чему верить исходя из чистоты (или наоборот) собственного внутреннего мира: можно идти за грязными сплетнями и ложью или же думать, размышлять, анализировать, чтобы сохранить нашу историю непоруганной и передать её потомкам.


Любите себя, не позволяйте засорять свой внутренний мир либеральным пропагандистам, скучающим любителям альтернативной истории и авторам сплетен.
Ну и…вне зависимости от моей лекции Крутицкое подворье это то место, где просто необходимо побывать каждому, кто любит и ценит нашу историю.

Дата и время: 15 ноября в 14.00
Адрес: ул. Крутицкая 17, с.3

Группа музея: vk.com/castlemoscow?from=gr...

Мой ТГ-канал t.me/dorogafedbas

Скачать электронный вариант документальной книги о Басмановых «Фёдор и Алексей Басмановы. Пять веков без права голоса» можно на Литресе
www.litres.ru/70284688/

Дзен-канал, посвященный только проекту "Дорога Фёдора Басманова"
dzen.ru/id/60e364a...

Показать полностью 1
История (наука) Чтение Иван Грозный Опричнина Telegram (ссылка) Яндекс Дзен (ссылка) ВКонтакте (ссылка) Длиннопост
0
1
Veterok.86
Veterok.86

Лекция о Басмановых в Москве 30.10.25⁠⁠

1 месяц назад

Эти планы вынашивались давно, но вызрели договоренности только в этом году. Наконец-то очередь дошла и до Москвы, дождались и наши московские единомышленники. 30 октября (15.00) читаю лекцию о Басмановых "Фёдор и Алексей Басмановы. Пять веков без права голоса" в удивительно уютном пространстве библиотеки на Габричевского. У выпускника Литературного института им. Горького поэта Сергея Шкарпеты и Александры Процкой. Это первая лекция о Басмановых в Москве (далее, 15 ноября выступаю на Крутицком патриаршем подворье) и первая лекция которая будет разбавлена стихами. А возможно на половину состоять из них :) Ибо отличительная черта данной библиотеки - это её творческая атмосфера, регулярно собирающая выпускников Лита и всех со-причастных.

Однозначно поговорим о:

- Ценности рода Плещеевых, которые несколько веков были верной опорой и надежей русских государей;

- Блестящих военных подвигах Алексея и Фёдора Басмановых. О том, почему это было, есть и останется важным примером доблести!

- О том, как гнусно демонизировали опричнину в либеральных художественных произведениях;

- О том, какие важные вопросы Басмановы поднимают сегодня, хотя на первый взгляд может показаться что шестнадцатый век... это так далеко! И почему сегодня, в военное время, когда пример предков может (и должен) являться морально-нравственной опорой сражающегося народа, эти имена необходимо вспоминать и вспоминать по новому. С гордостью.

Ну и стихи ) Конечно же! И конечно о любви (и немного о государевой опричной службе).

Дата: 30 октября, 15.00

Адрес: ул. Габричевского, 8.

Вход свободный

Далее лекция в Коломне (4 ноября в музее-усадьбе И.И.Лажечникова) и в Москве (15 ноября на Крутицком патриаршем подворье). Подробности ближе к датам.

ТГ-канал https://t.me/dorogafedbas

Книга "Фёдор и Алексей Басмановы. Пять веков без права голоса" на Литресе https://www.litres.ru/70284688/

Показать полностью 2
История (наука) История России Краеведение Опричнина Иван Грозный Культура Современная проза Telegram (ссылка) Длиннопост
0
12
Veterok.86
Veterok.86

21 октября читаю лекцию о Басмановых в библиотеке им. Пришвина (Переславль-Залесский)⁠⁠

1 месяц назад

Дорогие единомышленники, 21 октября выступаю в Переславле в КЦСОН "Надежда" (от библиотеки им. М.М. Пришвина) с лекцией о Басмановых "Переславские воеводы Ивана Грозного:настоящая история бояр Басмановы".

Начало в 11.00. Адрес Ростовская ул., 42. Можно подойди пораньше (примерно в 10.30) в библиотеку Пришвина (Ростовская ул., 28) там соберемся и выйдем вместе.

21 октября читаю лекцию о Басмановых в библиотеке им. Пришвина (Переславль-Залесский)
Опричнина Иван Грозный 16 век Краеведение История (наука) История города
2
3
Veterok.86
Veterok.86

Басмановы. О краеведческом часе в Рязанцево 14.08.2025⁠⁠

3 месяца назад
Басмановы. О краеведческом часе в Рязанцево 14.08.2025

Не жалей мое горло узкое! Ты – мой воин. Я твой поэт...» /из цикла «Федор Басманов»/

14 августа в библиотеке поселка Рязанцево состоялся краеведческий час, посвященный истории бывших владельцев с. Елизарово: «Село Елизарово в судьбе сподвижников Иоанна Грозного. О родовой земле Басмановых». Бывших ли? Переславская земля настолько сказочная, что мне частенько кажется, здесь не уходит никто и никогда. Просто становится частью переславской земли, рассыпается по ночам звёздами, осенью золотой пылью, и помогает тем, кто помогаем им.

На всякий случай уточню для своих читателей из других городов: Рязанцево – ближайший поселок относительно Елизарово. Именно в Рязанцево расположена станция, от которой можно добраться в Елизарово, до Никитского храма и Воскресной школы. С жителями мы подружились еще во время рождественских встреч, организованных на подворье Воскресной школы, приуроченных к открытию экспозиции «Бояре Басмановы – несколько веков доблестного служения Отечеству».

В этот раз встреча, наконец, состоялась в Рязанцево. Поговорили о Фёдоре и Алексее, их военных подвигах (и военных талантах!), о тайне гибели. О том, как несправедливо и печально прервалась эта ветвь Плещеевых на правнучке Алексея Даниловича Ф. И. Сулешевой (Басмановой). Конечно же, затронули историю уникального Никитского храма, ктитором которого является Алексей Данилович Басманов.

Крайне благодарна жителям Рязанцево за ту внимательность, с которой меня слушали и за интересные вопросы после. Не первый мой семинар, не первая лекция, но публика в Рязанцево проявила особенную зрелость, свойственную аудитории, готовой слушать, но главное слышать.

Сердечная благодарность тем, благодаря кому эта встреча состоялась: Татьяне Гусевой и библиотеке при Доме культуры п. Рязанцево!
Мифы живучи и борьба с ними, иной раз представляется борьбой с ветряными мельницами. А мифы о Басмановых живучи вдвойне. Однако ничто хорошее не стоит считать борьбой бессмысленной. И сквозь асфальт цветы прорастают. Как раз возле моего дома в Переславле, пролез в асфальтовую трещину шикарный куст красно-рыжих огненных бархоток.
Впрочем, в подобных случаях цветы прорастают не сами. Мы их сажаем и оберегаем. Помогаем пробиться, вырасти и выжить. В данном случае – цветы это Фёдор и Алексей.
С юноши Фёдора, сына славного воеводы Басманова началась для меня Русь. Хотя нет, вру. Русь началась с маминых слов. Не с учебников или книг.
Однажды, когда я вернулась после школьной экскурсии в Звенигород и поделилась эмоциями, мама задумчиво сказала:
– Всё однажды возвращается. Вот представь: когда-то, много – много лет назад, под стенами этого монастыря, сидела на поляне, среди цветов девочка. Волосы расчесывала. И была она как две капли воды на тебя похожа. Может это твоя пра…бабушка, а может…Может это ты сама.

С этих слов, с этого пятиминутного разговора, начались для меня история и Русь. Стозвонная, любящая, жестокая и суровая, опричная и ласковая. Разная. Не всегда добрая и уж точно не благостная. Но родная. А потом случились Басмановы. Пришли в мою жизнь.

Каждый раз, стоя перед публикой, я вспоминаю, как стояла на перекрёстке, выбирая путь. Один – липкий и грязный. Путь альтернативной истории, жарких и грязных сплетен, острое и пикантное. Другой – путь познавания живой истории и доверия к этой истории. Путь тяжелой (иной раз) работы. И каждый раз, когда я слышу какие-либо гадости про Басмановых, мне хочется задать человеку вопрос: «почему же вы так самого себя не любите?» Да, именно так. Именно себя. Не любите себя. Ненавидите люто. Ибо, обсасывая сплетни или неэтичные вещи о своих предках (напомню, что чужих предков не бывает), повторяя тезисы проплаченной пропаганды или чернуху под видом «художественного вымысла» неких авторов (авторитетных или не слишком), с наслаждением смакуя сплетни о тех, кто ответить не может – человек пропускает всю эту грязь через себя. Эта животная всеядность, и есть исконная нелюбовь к себе самому. К себе, Ивану, не имеющего корней, не имеющего платформы, почвы, земли под ногами. Имеющего одно отдохновение – сплетни о других на завтрак и ужин. Каждый человек рано или поздно стоит на перекрестке, на котором стояла я. У каждого есть выбор между ложью и правдой.

Спасибо всем, кто двигается вместе с нами.

14.08.2025.

Документальную книгу "Фёдор и Алексей Басмановы. Пять веков без права голоса" можно скачать на Литресе https://www.litres.ru/70284688/

Показать полностью 1
[моё] Человек Литература Правда Опричнина Иван Грозный История (наука) Русь Краеведение История города Переславль-Залесский Длиннопост
6
10
TabletsofHistory
TabletsofHistory
Серия Правители России

Правители России часть 28 (2/2)⁠⁠

3 месяца назад

Первая часть нашего повествования завершилась на пороге перелома в правлении Ивана IV. Успехи реформ и восточных завоеваний омрачались затягиванием Ливонской войны, внутренними разногласиями и растущим недоверием царя к своему окружению. Середина 1560-х годов стала роковым рубежом.

Парсуна (древнерусский портрет) Ивана Грозного. Первая половина XVII в.

Парсуна (древнерусский портрет) Ивана Грозного. Первая половина XVII в.

Неудачи в Ливонии, смерть любимой жены Анастасии Романовны в 1560 году, бегство в Литву одного из виднейших военачальников князя Андрея Курбского в 1564 году, обвинившего царя в тирании, – все это подпитывало подозрительность и гнев Ивана Васильевича. Он все больше склонялся к мысли, что его неудачи – результат боярского заговора и измены. Разрыв с деятелями Избранной Рады (Сильвестр и Адашев были отправлены в ссылку, где вскоре умерли) стал предвестником грядущей бури. В декабре 1564 года царь совершил невиданный шаг: покинул Москву с семьей, казной и верными слугами, удалившись в Александрову слободу. Оттуда он направил в столицу две грамоты. Первая, адресованная митрополиту и боярам, обвиняла их в изменах, казнокрадстве и нежелании воевать с «недруги»; вторая, к посадским людям, заверяла, что гнев царя не распространяется на них. Условием возвращения Иван поставил предоставление ему неограниченной власти для «искоренения измены».

Александровская слобода того времени

Александровская слобода того времени

Москва, ошеломленная и напуганная, была вынуждена принять ультиматум. В начале 1565 года царь вернулся, объявив об учреждении "опричнины" (от слова «опричь» – кроме). Страна была разделена на две части: «земщину» – остальную территорию, управляемую Боярской думой и приказами, и «опричнину» – личный удел государя, куда вошли богатые северные и центральные уезды, а также некоторые улицы Москвы. На этих землях создавалось особое войско – опричники, давшие особую клятву верности царю и отрекшиеся от родных и общественных связей. Их символами стали песья голова и метла, привязанные к седлу, что означало грызть «государевых изменников» и выметать измену.

Опричник, реконструкция

Опричник, реконструкция

Опричнина быстро превратилась в инструмент массового террора. Опричное войско, подчинявшееся только царю, получило неограниченные полномочия. Начались массовые казни, ссылки, конфискации имущества. Под подозрение попадали целые семьи, города, даже духовенство. Жертвами стали не только реальные или мнимые противники царя из боярской среды (князья Старицкие, митрополит Филипп, обличивший жестокость опричников), но и тысячи ни в чем не повинных людей – дворян, служилых людей, посадских, крестьян. Разгрому подверглись Новгород и Псков в 1570 году по подозрению в сепаратизме и сговоре с Литвой; погибли тысячи горожан. Апогеем террора стали казни самих создателей опричнины – Басмановых, Вяземского. Опричнина подорвала экономику страны, разорила целые области, дезорганизовала управление и армию, вызвала массовый отток населения на окраины.

Погром в Новгороде 1570 год

Погром в Новгороде 1570 год

В 1572 году, после провала похода крымского хана Девлет-Гирея на Москву (отбитого земскими воеводами, в том числе князем Михаилом Воротынским, вскоре казненным по ложному доносу), опричнина была формально отменена. Некоторые земли вернули в земщину, само слово «опричнина» запретили упоминать. Однако методы управления и атмосфера страха сохранились. Период после опричнины часто называют «государевым двором», но репрессии продолжались, хотя и не в прежних масштабах.

Битва при Молодях 1572 год

Битва при Молодях 1572 год

Ливонская война, требовавшая огромного напряжения сил, закончилась для России полным крахом. Против коалиции Речи Посполитой, Швеции и Дании страна, ослабленная опричниной, не устояла. По Ям-Запольскому миру с Польшей в 1582 году и Плюсскому перемирию со Швецией в 1583 году Россия потеряла все завоеванные в Прибалтике земли и выход к Балтийскому морю, а также уступила Швеции города Ям, Копорье, Ивангород. Итогом двадцатипятилетней войны стало истощение казны, огромные людские потери и отсутствие стратегических приобретений.

Штрихами показаны утраченные Россией территории по Плюсскому перемирию (1583 г) и Ям-Запольскому миру (1582 г)

Штрихами показаны утраченные Россией территории по Плюсскому перемирию (1583 г) и Ям-Запольскому миру (1582 г)

Несмотря на сложность позднего периода, восточная политика Ивана IV принесла устойчивые плоды. Продвижение в Сибирь, начатое еще в 1550-е годы, увенчалось походом казачьего атамана Ермака Тимофеевича в 1581-1585 годах. Разгром Сибирского ханства Кучума открыл путь для массового переселения русских людей за Урал и дальнейшего расширения государства на восток. Основание первых острогов заложило фундамент русского присутствия в Сибири.

Ермак Тимофеевич - русский землепроходец

Ермак Тимофеевич - русский землепроходец

Личная жизнь Ивана Грозного была столь же драматична, как и его правление. Он был женат несколько раз (церковь признавала лишь первые четыре брака). Гибель первой жены Анастасии он приписывал отравлению боярами. Сыновья от разных браков умерли в детстве или юности. Наследником стал слабый здоровьем и умом царевич Федор.

"Иван Грозный и сын его Иван 16 ноября 1581 года" картина Репина, написана в 1883-1885 гг.

"Иван Грозный и сын его Иван 16 ноября 1581 года" картина Репина, написана в 1883-1885 гг.

Иван IV Грозный скончался в марте 1584 года. Его правление оставило глубочайший и противоречивый след в русской истории. С одной стороны, это было время укрепления централизованной самодержавной власти, важных реформ в начале правления, ликвидации угрозы с Востока и грандиозного территориального расширения на востоке. Он стал первым венчанным царем, подняв международный престиж России. С другой стороны, опричный террор, разорение страны, поражение в Ливонской войне и личная жестокость создали образ тирана. Иван Грозный продемонстрировал как созидательный потенциал неограниченной монархии, так и ее страшную разрушительную силу, когда власть оказывается в руках человека, одержимого подозрительностью и не сдерживаемого законом или моралью. Его эпоха стала предместьем одного из самых тяжелых периодов русской истории – Смутного времени.

Если вам понравилась данная статья, то пожалуйста поставьте лайки и подпишитесь на канал.

Продолжение следует...

Показать полностью 8
[моё] История (наука) Военная история История России Россия Рюриковичи Иван Грозный Иван 16 век Ливонская война Опричнина Политика Война Длиннопост
0
155
easyeater
easyeater
Книжная лига
Серия Признаки жизни

Иван Грозный и пир: что ели гости в Александровской слободе (и это не баклажанная икра)⁠⁠

3 месяца назад

Разбираем трапезу Ивана Грозного и его ближайшего окружения в царской резиденции и столице опричнины – Александровской слободе – по книге Алексея Константиновича Толстого «Князь Серебряный. Повесть времён Иоанна Грозного».

Иван Грозный и пир: что ели гости в Александровской слободе (и это не баклажанная икра)

Стоит отметить, что описание пира из «Князя Серебряного» зачастую используют как документальное свидетельство гастрономических традиций XVI века, и цитируют где ни попадя – без указания первоисточника. Безусловно, Алексей Константинович Толстой провёл огромную работу с историческими документами и попытался воссоздать максимально достоверную атмосферу (это касается не только еды и каких-то бытовых вещей, но и человеческих качеств упомянутых в сюжете исторических личностей), однако надо помнить, что это художественная литература, а не летопись.

Для начала в качестве аперитива вспомним лаконичное описание куда более скудного царского застолья в пьесе Михаила Булгакова «Иван Васильевич»: «Почки заячьи верченые да головы щучьи с чесноком… икра... Водка анисовая, приказная, кардамонная....». Во всенародно любимой экранизации Леонида Гайдая помимо икры красной и чёрной на столе появляется «икра заморская, баклажанная» – и сразу же становится крылатым выражением. Шутка, как и многие другие в этом фильме, попала в самое сердце советского зрителя.

А теперь давайте насладимся более подробным и основательным текстом, рассказывающем о трапезе грозного царя с парой сотен опричников и приглашённых бояр. Читаем роман А.К. Толстого «Князь Серебряный. Повесть времён Иоанна Грозного»:

«Множество слуг, в бархатных кафтанах фиялкового цвета, с золотым шитьем, стали перед государем, поклонились ему в пояс и по два в ряд отправились за кушаньем. Вскоре они возвратились, неся сотни две жареных лебедей на золотых блюдах. Этим начался обед.

…Когда съели лебедей, слуги вышли попарно из палаты и возвратились с тремя сотнями жареных павлинов, которых распущенные хвосты качались над каждым блюдом, в виде опахала. За павлинами следовали кулебяки, курники, пироги с мясом и с сыром, блины всех возможных родов, кривые пирожки и оладьи. Пока гости кушали, слуги разносили ковши и кубки с медами: вишневым, можжевеловым и черемховым. Другие подавали разные иностранные вина: романею, рейнское и мушкатель...»

Удивительно, что при таких обедах до наших дней лебеди сохранились как вид. Не говоря о павлинах. Трудно представить, насколько мясо павлинов вкусное (сам не пробовал, не знаю), но подача очень эффектная. Кулебяки, пироги, блины и оладьи – с этим всё ясно. Сейчас мы знаем курник как закрытый пирог с курицей, картошкой и луком в собственном соку, но тогда картофеля на Руси ещё не было, получается, просто куриный пирог.

В перечислении яств меня заинтересовало блюдо «кривые пирожки». Видимо, это кундюмы (кундюбки) или «ушки» (от старорусск. кундюбый – кривой, скрюченный), не совсем пирожки в привычном понимании, внешне они больше похожи на запечённые пельмени. Начинка – грибы, гречка и пряности.

Самый популярный алкогольный напиток – мёд, здесь представлены разные вкусы. Но гурманы не гнушаются и заморским вином. Романея – заграничное виноградное вино высшего качества. Мушкатель – десертное мускатное.

«...На столы поставили сперва разные студени; потом журавлей с пряным зельем, рассольных петухов с инбирем, бескостных куриц и уток с огурцами. Потом принесли разные похлебки и трех родов уху: курячью белую, курячью черную и курячью шафранную. За ухою подали рябчиков со сливами, гусей со пшеном и тетерок с шафраном. Тут наступил прогул, в продолжение которого разносили гостям меды, смородинный, княжий и боярский, а из вин: аликант, бастр и малвазию...»

Обратите внимание, что уха тогда была не обязательно рыбной. Слышали выражение «уха из петуха»? Вот это то самое. Смысл блюда не в главном компоненте (тогда курица, сейчас мы преимущественно едим рыбную уху), а в юшке – густом наваре.

А вот упомянутая в следующем отрывке калья – как раз рыбная, она чуть гуще, чем уха, и в неё обязательно добавляют сок лимона и солёные огурцы.

«...Уже более четырех часов продолжалось веселье, а стол был только во полустоле. Отличилися в этот день царские повара. Никогда так не удавались им лимонные кальи, верченые почки и караси с бараниной. Особенное удивление возбуждали исполинские рыбы, пойманные в Студеном море и присланные в Слободу из Соловецкого монастыря. Их привезли живых, в огромных бочках; путешествие продолжалось несколько недель. Рыбы эти едва умещались на серебряных и золотых тазах, которые вносили в столовую несколько человек разом. Затейливое искусство поваров выказалось тут в полном блеске. Осетры и шевриги были так надрезаны, так посажены на блюда, что походили на петухов с простертыми крыльями, на крылатых змеев с разверстыми пастями.

Хороши и вкусны были также зайцы в лапше, и гости, как уже ни нагрузились, но не пропустили ни перепелов с чесночною подливкой, ни жаворонков с луком и шафраном. Но вот, по знаку стольников, убрали со столов соль, перец и уксус и сняли все мясные и рыбные яства».

Студёное море – Белое море. Исполинские северные рыбы, приготовленные и оформленные поварами-кудесниками, поражают воображение. Да и другие блюда вызывают обильное выделение слюны. Вот бы оказаться на таком банкете! Хотя, пожалуй, нет... Времена те были жестокими. Никакая вкуснятина не стоит того, чтобы испытать на себе зверства и беспредел, жить в постоянном страхе и отчаянии.

«Слуги вышли по два в ряд и возвратились в новом убранстве. Они заменили парчовые доломаны летними кунтушами из белого аксамита с серебряным шитьем и собольею опушкой. Эта одежда была еще красивее и богаче двух первых. Убранные таким образом, они внесли в палату сахарный кремль, в пять пудов весу, и поставили его на царский стол. Кремль этот был вылит очень искусно. Зубчатые стены и башни, и даже пешие и конные люди были тщательно отделаны. Подобные кремли, но только поменьше, пуда в три, не более, украсили другие столы. Вслед за кремлями внесли около сотни золоченых и крашеных деревьев, на которых вместо плодов висели пряники, коврижки и сладкие пирожки. В то же время явились на столах львы, орлы и всякие птицы, литые из сахара. Между городами и птицами возвышались груды яблоков, ягод и волошских орехов. Но плодов никто уже не трогал, все были сыты. Иные допивали кубки романеи, более из приличия, чем от жажды, другие дремали, облокотясь на стол; многие лежали под лавками, все без исключения распоясались и расстегнули кафтаны. Нрав каждого обрисовался яснее».

Сахарный Кремль и сахарные же зверушки современного едока не слишком бы впечатлили, но тогда, я понимаю, это выглядело очень богато. Пряники, коврижки и сладкие пирожки – русская десертная выпечка. Коврижка – родственница пряника, только крупнее и, кажется, более пряная.

«Наконец Иоанн встал. Все царедворцы зашумели, как пчелы, потревоженные в улье. Кто только мог, поднялся на ноги, и все поочередно стали подходить к царю, получать от него сушеные сливы, которыми он наделял братию из собственных рук».

Что означает традиция наделять слуг черносливом, я не нашёл. Если слышали, подскажите. И тоже делитесь своими находками, соображениями и открытиями.

Показать полностью
[моё] Еда Питание История России Иван Грозный Литература Книги Русская литература Писатели Опричнина Пир История еды Русская кухня Традиции Длиннопост
61
TyGyDyk.800z64
TyGyDyk.800z64

Кто-то сомневался, что миньоны базированы?⁠⁠

4 месяца назад
Перейти к видео
[моё] Юмор Мемы Миньоны Иван Грозный Опричнина Сергей Эйзенштейн Зашакалено Видео
2
Посты не найдены
О нас
О Пикабу Контакты Реклама Сообщить об ошибке Сообщить о нарушении законодательства Отзывы и предложения Новости Пикабу Мобильное приложение RSS
Информация
Помощь Кодекс Пикабу Команда Пикабу Конфиденциальность Правила соцсети О рекомендациях О компании
Наши проекты
Блоги Работа Промокоды Игры Курсы
Партнёры
Промокоды Биг Гик Промокоды Lamoda Промокоды Мвидео Промокоды Яндекс Маркет Промокоды Пятерочка Промокоды Aroma Butik Промокоды Яндекс Путешествия Промокоды Яндекс Еда Постила Футбол сегодня
На информационном ресурсе Pikabu.ru применяются рекомендательные технологии