Бак из нержавейки, колонна из пищевой меди, два холодильника. Полностью собрана моими руками.

Всем привет!
По случаю моего д.р. от супруги поступил вопрос: Что тебе подарить?
Ни секунды не колебавшись я ответил: Подари мне аппарат?
Сказано, сделано.

собственно вот такой куб.
Литров вроде на 36, производитель вроде «переработчик».

И колонна на 2 дюйма.(собрана на скорую руку чтобы сфоткать, знаю что не так собрал)
А теперь вопросы:
1. У меня ощущение что с кубом я чутка ошибся. Т.к. основной упор планирую делать на зерновые и фруктовые браги с периодичными варками пива, нужно фальшдно. А в данной конструкции без буртика подобрать фальшдно с минимальными зазором между стенками думаю будет проблематично.
2. На крышке куба никель под термометр с бОльшим отверстием нежели сам термометр. Как герметизировать?
3. На отводе колонны вварена трубка под термометр западная изнутри. Но насколько точные будут показания термометра в ней? Т.к. от там тоже входит свободно. Может заменить отвод на ниппель зажимной?
В общем прошу совета.
Сильно не ругайтесь, я только начинаю 🙂.

Самый первый опыт в этом увлекательнейшем и нелёгком деле. Под чутким руководством опытных товарищей, и не без противоречивых советов от них же. Но в целом результат оцениваю как удовлетворительный для первого раза.

Бак Luxstahl 37 л. Простейшая сахарная брага. Выход сырца после первой перегонки - порядка 10 л средней крепостью 40%. Ко второму этапу готовлюсь, но пока больше морально.

На фото измерения, сделанные в самом начале, финал уже не снимал, процесс остановил где-то на 20%. О, этот волшебный момент, когда первые миллилитры начинают заполнять ёмкость...
Теперь собираюсь с мыслями и силами для второй перегонки, изучаю теорию и подводные камни, подбираю свой вариант сборки и конфигурации агрегатов. Решил поделиться радостью.

Все делаю первый раз, насмотрелся ваших интернетов, ну и вот.

Дрожии: Хмельный Эксперт 80гр. (в рецепте на пачке 100гр)

Вода: 24 литра (из фильтра)

Сахар: 6 кг (русский сахар, в прозрачной красно-белой пачке)

Гидромодуль: 1к4

Брага бродила 9 дней.

Применен Бентонит из расчета 1 столовая ложка к 10 литрам (3 ложки)

После первой перегонки получилось спирта сырца (СС) : 10 литров

Спирт забран из браги до 0% (в струе)

Крепость СС: 35%

После второй перегонки с укреплением:

Головы 400мл - можно меньше было забрать, но перестраховался.

Тело 2200мл

Хвосты - не стал собирать.

Крепость в теле 91%, ожидал больше.

Это всё - одно стеклянное изделие. Наш завлаб сказал, что оно - "микроперегонный аппарат из чехословацкого набора", но я ещё не разобрался, как им пользоваться.

Шлифы там удивительные, на 10. Где их взять - без понятия, я вообще не смог пробки от кранов в продаже найти, даже стандартные.