Сообщество - Лига Алкобушников

Лига Алкобушников

11 518 постов 44 682 подписчика

Популярные теги в сообществе:

136

Коктейль-лонг "Московский Мул"

День добрый, сегодня мутим очередной коктейль из списка IBA под названием "Московский Мул" (название у него таки себе, как по мне).

По заказу @cittenn


Кстати, мой вконтакт, где есть меню коктейлей, список IBA с пометками, что оттуда я уже выкладывал в виде инструкций и еще что-то интересное: https://vk.com/alexsheady_cocktails

В 30-х годах американский бизнесмен Джон Мартин приобрел право на производство в США московской водки «Смирнов». Но американцам не нравилась безвкусная и крепкая водка, дела шли не особо хорошо. В свою очередь у другого бизнесмена – Джека Моргана возникли проблемы с продажей слабоалкогольного имбирного пива.

Предприниматели решили объединиться и благодаря их сотрудничеству в 1941 году появился коктейль «Московский мул», в котором одна часть водки смешивалась с тремя частями имбирного пива. С 1942 года коктейль начали подавать в Лас-Вегасе и Лос-Анджелесе, а потом и в остальных штатах. Позже бармены усовершенствовали рецепт, заменив имбирное пиво безалкогольным имбирным лимонадом (элем) и добавив в состав сок лайма для стабилизации вкуса.

Напиток оценили гости баров, и в 50-х годах «Московский мул» стал одним из самых популярных коктейлей в США, он ассоциировался с русской культурой, и приучал американцев к водке. Этому способствовала оригинальная подача в медной кружке (на военных фото фронтовые «сто грамм» русские солдаты часто пьют из кружек) и рекламный слоган «Он вышибет из вас дух».

_________________________________________________________________________________


Для приготовления понадобятся:

1. Водка - 45 мл;

2. Сок лайма - 5 мл;

3. Имбирный эль - 120 мл;

4. Большой бокал; (некоторые подают его в жестяной кружке, но мы будем следовать IBA, и сделаем в большом бокале).

5. Лед.

Охладим бокал льдом, а тем временем отмеряем 5 мл сока лайма и 45 мл водки:

Сольем натаявшую воду из бокала, и сольем туда водку и сок лайма:

Дольем 120 мл имбирного эля и аккуратно перемешаем:

Украсим парой - тройкой долек лайма:

Воткнем пару трубочек, и все готово!

Вкус у коктейля довольно неплохой на самом деле, но слабоватый, не ярко выряженный. По большей части преобладает лайм, имбирь чувствуется слабо.

Но коктейль лучше "Лошадиной шеи" (будет чуть позже). Имбирь с водкой сочетается лучше, чем с бренди.


Вот и все на сегодня.

Пейте вкусные вещи!

Показать полностью 7
136

Увлекательный алкоголизм: почему алкоголик никогда не блюёт

Увлекательный алкоголизм: почему алкоголик никогда не блюёт

Алкоголик на каком-то этапе с радостью обнаруживает, что он перестал в конце пьянки блевать. Он немедленно использует этот новый и плохо изведанный для него навык организма в свою пользу, то есть начинает ещё больше бухать. По моему опыту, блевать алкоголик перестаёт раньше, чем опережать круг. Но наверняка каждый организм затачивается под новые условия по своей уникальной технологии.


Сначала блюют все, и это прекрасно, потому что работает заложенный природой при отравлении защитный механизм. Это не очень эстетично, но рвота позволяет начинающему пьянице очень быстро освободить организм от отравляющих веществ - алколоидов и чего там ещё попадает внутрь со спиртным. Когда молодого пьяного человека рвёт, у него очищается не только желудок, но и голова. Резко и очень болезненно становится понятно, что ты что-то делаешь не так, нужно остановиться, уйти с пьянки, прекратить пить и так далее. Не всякий молодой человек воспринимает это поучение его матери-природы, как руководство к действию, и многие идиоты после первой рвоты отправляются пить дальше. Про это много и подробно писал ещё Плутарх, но современные потомки римлян и русичей, использовавших подобное очищение желудка через рот, действуют в этот момент, конечно, не так осознанно, как их давние предки. Впрочем, в большинстве случаев молодёжь после рвоты пить прекращает и уползает домой отлёживаться и зализывать раны.


Я блевал первые лет пять или даже шесть. Точно помню последние подобные истории на последних курсах института. Происходило это в самых разных обстоятельствах и почти никогда они не были благоприятны. Судьба миловала меня, и я ни разу не был близок к тому, чтобы захлебнуться в своих рвотных массах. Более того, она меня миловала настолько, что я никогда не встречался с историями про то, как люди от этого умирают - только читал в интернете, книгах и смотрел в фильмах (например, такой эпизод есть в сериале "Во все тяжкие").


Потом как-то резко я блевать перестал и воспринял это как этап становления моей мужской сущности. И, конечно, резко стал использовать это новое умение для активизации алкогольных упражнений. Понимание того, что отсутствие рвотных рефлексов во время пьянки, - это симптом, а не достижение, пришло через очень многие годы. Это теперь мы всё гуглим, волнуемся о своём здоровье, а в нулевых эти вещи нас не волновали.


Даже когда приходит понимание, что ты уже не можешь ни останавливаться, ни вовремя качественно использовать рвотный рефлекс, тебе как-то не по себе блевать - ты же взрослый мужик, у тебя дети, а ты тут стоишь над унитазом, особенно если это где-то не дома. Нет, я не буду, подавлю эти позывы железной рукой! И давят ведь, ходят со всем накопленным дерьмом внутри.


Короче, мой вывод такой: пока вы блюёте - вы вроде как ещё в порядке. Перестали блевать - это симптом алкоголизма, это значит, что сломался защитный механизм, и организм консервирует всё это дерьмо внутри вас. Не мне вам советовать, но мне кажется, что если вы допились до рвоты - это отменный урок, который даёт нам наш организм, как бы сигнал, что пора тормозить.


Но большинство у нас не очень различают какие-то там сигналы.


***


Пост впервые опубликован в блоге на Я.Дзене, который сейчас заблокирован за "трагический контент". Ещё у меня есть канал в телеграме, куда я репощу посты и пишу всякую недостойную отдельных публикаций мелочь - https://teleg.run/goodalcoholic.


В посте использована фотография Тима Уокера.

Показать полностью 1

Пьяный бред

Я люблю алкоголь, в любых его ипостасях. Кто-то говорит надо бросить – я говорю НЕТ. Вот , сейчас, глотнул немного вискаря, и жизнь сцуко наладилась. Быть алкоголиком очень просто надо просто пить. Пить это дорого для денег и для здоровья. Какие простые истины. Я всегда слушаю алкоголь. Он может мне сказать, что делать дальше. Пошли все на хуй. Я это не люблю. Положи на всех. Сам пошел. Такого плана диалоги происходят у меня в голове. Я не могу больше спать. Мне помогают только таблетки. Ни хуя, ни хуя алкоголь – спасение. Почитал инстаграмм – принял сотку. Отличная фигня, надо еще. Подумал о Дарте Вейдере – на хер его( очень опасно).Позвонили в домофон – мне ссыкото. Как оказалось, пьная девушка забыла кошелек в машине, а водитель такси оказался культурным человеком

Это просто обычная ночь.

15

High Commissioner 7 y.o.

High Commissioner 7 y.o.

High Commissioner 7 y.o. (Хай Коммишионер).
Шотландия. Купажированный виски. 40°.

Возраст: от 7 лет.
Бочки: -
Аромат: неплохой баланс, ноты ванили, солода, оттенки зеленого яблока, пряностей.
Вкус: ноты сухофруктов, дерева, яблока, оттенки ванили и пряностей.
Послевкусие: нестойкое, ноты сухофруктов, пряные нюансы.

Средняя стоимость: 1200 р.

В целом, простой, но приятный купаж, который оправдывает свою цену.

______________________________________________
Шотландский виски:
https://pikabu.ru/story/nemnogo_o_vyibore_viski_5615790
Ирландский виски:
https://pikabu.ru/story/irish_whiskey_6500066
Бурбон:
https://pikabu.ru/story/bourbon_whiskey_6487289
Термины на бутылках:
https://pikabu.ru/story/terminyi_na_butyilkakh_6335353
NAS-релизы:
https://pikabu.ru/story/eshche_nemnogo_o_viski__nas_6317707
Зерновой виски:
https://pikabu.ru/story/zernovoy_viski_6327925

Веду канал об алкоголе в телеграм.
Кому интересно - ссылку можно найти в посте про зерновой виски.
Или могу кинуть желающим в комментарии.

Показать полностью 1
441

Коктейль-лонг "Куба Либре"

День добрый, суббота, время бухать)

Сегодня делаем очень простой и популярный коктейль из списка IBA: "Куба Либре"!

По заказу @MrGoodCat


Кстати, вконтукт с каталогом рецептов, и всем таким: https://vk.com/alexsheady_cocktails

Коктейль «Куба Либре» впервые появился в одном из баров Гаваны в 1900 году. За два года до этого кубинцы победили в войне с Испанией, и получили независимость. На их стороне воевали американские солдаты.

После победы часть американских войск продолжала оставаться на острове. Одним из этих военнослужащих был капитан Рассел, полюбивший смешивать ром, колу и сок лайма. Однажды он узнал, что у его любимого коктейля нет названия. Тогда Рассел воскликнул «¡Por Cuba libre!» (За свободную Кубу). Так самый популярный тост кубинского побережья стал названием коктейля.

В составе «Куба Либре» хорошо сочетаются кубинский ром и американская кола. Вначале прошлого века казалось, что дружба между США и Кубой будет вечной, поэтому коктейль с удовольствием пили жители обеих стран. Но даже после фактического разрыва отношений о напитке не забыли. Сейчас он является одним из самых популярных коктейлей в мире.



Для приготовления понадобится немного:

1. Ром - 50 мл;

2. Сок лайма - 10 мл;

3. Кола - 120 мл;

4. Большой бокал;

5. Лед.

Охлаждаем бокал помешивая лед:

Отмеряем 50 мл рома и 10 мл лайма:

Сливаем из бокала натаявшую воду (меняем лед, если его много).

И вливаем у бокал ром и сок лайма:

Доливаем доверху колу (около 120 мл), и аккуратно перемешиваем:

Украшаем парой слайсов лайма:

Втыкаем пару трубочек и все готово! Получается простой, красивый и вкусный коктейль)

Вкус у коктейля хороший, цитрусовый, кисленький. Баланс килсо-сладости в порядке. Коктейль легкий, 10 градусов, алкоголь практически не чувствуется. В общем не зря он один из самых популярных лонгов.


Вот и все на сегодня. До скорых встреч!

Показать полностью 8
310

Увлекательный алкоголизм: синдром опережения круга

Увлекательный алкоголизм: синдром опережения круга

Каждый алкоголик на своём алкогольном пути проходит множество любопытных стадий, каждая из которых обременена не только мифами и легендами, но и вполне понятными синдромами. Один из самых симпатичных и любимых в народе - синдром опережения круга.


Чувак, который демонстрирует синдром опережения круга, иногда странно выглядит даже в алкоголических компаниях. Когда человек разучился блевать при передозировке, это не кажется чем-то ненормальным, а часто воспринимается даже как свойство опыта - блюют дети, шпана всякая марает асфальт, а мы - взрослые люди - такой хернёй на страдаем. Когда человек не может остановиться, это тоже воспринимается с пониманием - ну, столько много вкусного, тут и сам-то не можешь понять, когда пора заканчивать. Синдром опережения круга не такой, он такой, как будто вам кошка расхохоталась в лицо.


Синдром опережения круга - это когда вы не можете дождаться очередного круга выпивки. Ну, в смысле, выпили по первой - один круг, по второй - второй круг, по третьей - третий и так далее. Так вот, человек не может дождаться следующего круга, и пьёт между кругами. Часто он пьёт один, но ещё чаще он объединяется с такими же алкоголиками, и они опережают круг вместе - так, вроде бы, это и не патология вовсе, ведь я не один опережаю круг, а мы вместе тут пьём, всё как положено.


Очень часто этот синдром проявляется на глобальных пьянках, на которых один край стола не очень сопряжён с другим, а общие волны выпивки поддерживает или ведущий, или никто не поддерживает. Чаще всего это свадьбы или юбилеи, которые у нас превращаются в попойки вперемешку с тупым обжираловом. Люди первые два тоста пьют все вместе, встают одновременно, пытаются чокаться на как можно большем диаметре вокруг себя, но потом быстро теряют терпение и сколачивают компашку вокруг себя. Мол, мужики, чего ждать, давайте выпьем, пока там то да сё. И они выпивают.


Я регулярно опережаю круг, но я редко бываю на глобальных пьянках. Когда пьянка локальная, то мы с собутыльниками держим удобный нам темп. Удобный темп для алкоголика - это нажраться за 2-3 часа и отрубиться. Мы люди взрослые, частенько нас сдерживают всякие нормы приличия, потому 2-3 обычно равно 3-4, но суть от этого не меняется. Технически это означает вливание в себя одной рюмки примерно раз в 3-5 минут. Рюмка обычно - это граммов 30-60, но я видел, как люди в том же темпе пьют по 100-150 граммов. У меня столько просто в глоток не влазит, а в несколько глотков я пить не могу.


На эту тему много фольклора, который всем хорошо известен. Самая известная поговорка - между первой и второй перерывчик небольшой. На деле это означает, что вторую вливают в хвост первой. Так алкоголизм вроде бы попадает в правовое поле. Обычно алкоголик и третью пьёт почти без перерыва, потому что ему важно получить быстрый эффект, который чаще всего выражается в тепле, распространяющемся от желудка и локальным отсечением головного мозга от несправедливостей мира. Мне для такого эффекта на мою массу надо рюмки 3-4, я их обычно пью очередью, как и почти любой другой алкоголик. Те, кто умеют пить в несколько глотков, пьют по полстакана или стакану.


Часто синдром опережения круга проявляется в том, что алкоголик не может дослушать длинный тост. У него, блин, рюмка в руке, а человек заливается соловьём, не дождёшься. Тогда алкоголик оглядывается по сторонам и выпивает до завершения тоста. Часто сразу после этого алкоголик наливает себе ещё и уже со второй дожидается завершения торжественного слова, тихо радуясь, как всех обманул. Однажды я видел, как человек за длинный тост выпил пять раз. Я могу выпить за длинный тост раза три, больше не припоминаю. Обычно это всё делается с шутками и прибаутками - сидящие рядом алкоголики тихонько чокаются, пока человек длинно говорит, хихикая при этом, потом наливают ещё.


Я видел разные формы этого синдрома. Самый тяжёлый на моей памяти - человек берёт бутылку со стола, прячет за пазуху, между тостами выходит в туалет или просто в коридор и там пьёт из горла, потом возвращается и дальше пьёт со всеми.


Часто алкоголик пробует весь алкоголь, который открывает. Ну, просто потому, что он весь ужасно вкусный. Я так делаю всегда почти, поймал себя на этом с год назад, но испугался гораздо позже - совсем недавно, кстати. Открываешь вино женскому полу - приложишься к каждой бутылке. В смысле, просто отхлебнёшь из горлышка - что это у вас тут такое вкусное, дай сниму пробу. Часто бывает, что за столом пьют пяток напитков, и пока всё откроешь, в голове уже шумит


***


Пост впервые опубликован в прошлом году в аналогичном блоге алкоголика на Яндекс.Дзене, который потом заблокировали предположительно за слово "трахаться" - https://zen.yandex.ru/media/goodalcoholic/uvlekatelnyi-alkog.... Также у меня есть телеграм, в который  репощу посты и пишу всякую мелочь, недостойную отдельных публикаций - https://teleg.run/goodalcoholic.


В посте использована фотография Дэвида Лашапеля.

Показать полностью
Отличная работа, все прочитано!