Сообщество - Сообщество любителей острого

Сообщество любителей острого

2 550 постов 12 053 подписчика

Популярные теги в сообществе:

79

Алярм! Переезд, ремонт и острые перцы. Питер

Всем привет!

Всë хотел запилить пост и, как все, поделиться своим скромным опытом и урожаем перчиков. Но похоже, что пока это мало вероятно, ввиду отсутствия времени и более важных дел. Переехали в новую квартиру, бомбим ремонт и понимаю, что все растишки, при том уровне внимания, что я им уделяю ( а скорее не удеяю) просто не выживут. Отсутствие света, очень сильная влажность и строительная пыль. В этой связи хочу раздать несколько растений.

Часть временно в комнате принимает световые ванны

Экземпляры, что в первую очередь ищут новых хозяев.


Pimenta de Neyde

Посажен ещё в конце января, растение медленно. Сейчас в ведре 5л. Обрезка макушки бокову ветвлению не способствовала. Было два таких, оба ввели, по пару-тройку цветов всего, ничего не завязалось.  Летом, на балконе, когда солнца много, листва и ствол фиолетового цвета, смотрится необычно.


Bhut Jolokia Red

Посажен в феврале.  Цветëт прямо сейчас. Со второго куста собрал несколько плодов. Ооочень ядрëный для меня перец.  Может быть отдам чуть позже и второй куст.

Scotch Bonnet Brown

Он всё ещё жив! Несколько мелких плодов( Из-за отсутствия света) Второй куст, в таком де горшке 4л дал пару перчиков нормально размера. Острее чем Хабанеро и вкус более насыщенный.


Все кусты надо поставить под лампы и тогда они будут жить и дальше. То есть просто  на подоконнике в это время года они, наверно, недолго протянут.  Хотя, один перец (правда сладкий) простоял всю зиму на закрытом балконе и дал плоды этим летом.


Этот первая партия, будут ещё.


Питерские, отзовитесь!

Показать полностью 4
22

Рождение Trinidad Scorpion

Хей-хей, ребята!


Как и обещал - новое видео про то, как растет маленький скорпиончик :).

Начал проращивать 18.09.2020. Видео снимал примерно 4 дня на тот же старенький iPhone 6s. Примерно на третий день я решил сделать небольшую перестановку с целью более компактного размещения квартирной флоры, поэтому на 10 секунде - существенные изменения в фоне :)


Не профи монтажа ни капли, поэтому вот так все простенько.


Сейчас я снимаю как живут мои 4 перчика и другие ребята под новой самодельной 42-ваттной лампой вместе.


Всем, как всегда,  добра!

Показать полностью 1
55

Острый перец в домашних условиях. Часть 4. Эксперимент

В третьей части я рассказывал, как пересаживал перцевую рассаду из мелких рассадных стаканчиков в большие 9-литровые горшки.


Вот так это выглядело на тот момент:

Малыши-коротыши. На наклейке видна дата перевалки: 07.09. Месяц назад.


Уже после того, как я разместил тот пост, я пошуршал по постам сообщества, почитал комментарии и наткнулся в на одну очень интересную мысль: размер горшка лучше увеличивать постепенно, чтобы растение сначала формировало корневую массу, а потом уже зелёную. Если же сажать сразу в большой горшок, то можно получить здоровенный куст, а надо ли оно дома? Я призадумался, почесал маковку, да на следующий день перевалил два кустика из этих четырех обратно в горшки поменьше с мыслью посмотреть, а будет ли разница...


Что ж, сейчас, спустя 31 день, разница, прямо скажем, очевидна:

Перцы в больших горшках рванули вверх с какой-то невероятной скоростью. Ствол каждого из них сейчас в диаметре около 1см, листья размером с мою не самую маленькую ладонь, а на верхушке появились завязи:

"Заторможенные" же перцы не торопятся обзаводиться потомством. Будучи более коренастыми, они формируют хорошую и зелёную верхушку, на которой, тем не менее, пока нет никаких признаков завязей. Во всяком случае, видимых невооруженным взглядом.


Подумав, что далеко не каждый любитель остренького проводил над своими питомцами подобные эксперименты, я решил поделиться своим опытом. Что выйдет из этой затеи - будет видно, постараюсь держать в курсе.


P.S.: актуальные фотки сделаны на телефон, так что прошу прощения за качество.


P.P.S.: а еще рассада в стаканчиках совершенно не хочет расти дальше, так что один из Praire Fire я вчера пересадил в горшок побольше, пока перчик совсем не двинул кони =(

Показать полностью 3
37

Выращивание перцев не тогда, когда надо

Небольшой отчёт и пост для советов у кого-какие возникнут.

2 Халапеньо отправленные на проращивание и рост в торфяные таблетки 13 сентября

2 Шоколадные Бхут Джолокии 13 сенября (также и вместе халапеньо росли)

К ним были посажены ещё и томаты и базилик

Salsa orange сверху и Trinidad scorpion red (а может и оранж, высаживал по 1 семечке, забыл подписать и 1 не взошёл) снизу, высаживал 08 сентября.

Ну и пара фоток чем и где выращиваю

Над перцами фитолампа Uinel (за озвучку названия не платят, не реклама), раньше стоял светодиод как над помидорами.

Ну и общий вид с кожаным ублюдком

Показать полностью 7
26

Лаборатория острых перцев. Вакуумирую заготовки

Лаборатория острых перцев. Вакуумирую заготовки

Сегодня эксперимент с вакуумом и оливковым маслом со специями.
Нам надо:
оливковое масло
хабанеро шоколад
розмарин
Специи сложил в баночку и залил оливковым маслом. Далее грел два часа при температуре 68-70градусов, остудил.
Баночку с содержимым поставил в вакууматор и держал пока масло не "закипит", пробка закрылась автоматически когда давление начало "выравниваться".
Дам сему продукту настояться неделю и буду тестить. Пропорции такие же как и в прошлом посте, масло получилось ароматным и не слишком острым(думаю что можно и два хабанеро ложить).

Пузырьки воздуха поднимаются и после двух часов после вакуумирования.

Всем вкусностей и хорошего настроения, а я ещё бываю тут https://vk.com/zharimkoptimvarim

Показать полностью 1
68

Острые перцы в квартире. Часть 4. Световой уголок и результаты

Всем большой и огненный привет!

Мои подписчики - вы красавчики :)


Я выделил уголок для своих опытов по выращиванию острых перцев и микро-зелени в квартире.

Примерно месяц назад я начал выращивать острые перцы. Пикабушники - самый отзывчивый народ в мире - они мне дали много советов, раскрыли тайны и сакральные знания поколений знатных перцеводов. Отвечали на мои глупые вопросы: с пониманием, короче, подошли. Спасибо вам - вы лучшие. Помимо прочего, народ интересуется - почему именно сейчас, то есть осенью я затеял это интересное дельце? Ответ простой и не самый оригинальный: "Приспичило". Давно хотел вырастить что-то острое. Cейчас желание соединилось с возможностью, и я просто воспользовался этим.

На данный момент у меня благополучно проросли и живы-здоровы следующие парни (или дамы :) ):


Habanero Orange:

Habanero Yellow:

Carolina Reaper:

Trinidad Moruga Scorpion:

Кайенский перчик:

Кайенский вообще красавчик!

Все остальное, что я пытался прорастить - к сожалению, не взошло (я похоже подморозил семена). Я повторно начал проращивать:

- Habanero Maya Red
- Trinidad Scorpion Peach

А также семена каких-то жутко острых перцев, привезенных с прошлогоднего отпуска вместе со специей. Особых надежд не возлагаю, скорее просто для эксперимента.


На этот раз проращиваю в почве, так как гидропонная установка занята базиликом и салатом.


По ходу дела, чтобы было интересней выращиваю и микрозелень: салат, руккола, базилик, мята, укроп, петрушка. Урожай уже снимал - очень вкусно, как с грядки.


Вот такой уголок получился:

Белая LED лампа полного спектра 10W - к ней зелень очень тянется и я искренне верю, что лампа хорошая, по крайней мере она себя проявляет достаточно хорошо. Пока будет включена постоянно.

2 розовых LED лампы 10W. Тоже неплохие, но больше для рассады и 1 шикарная розовая LED 15W. Розовые лампы будут пока работать по расписанию с 6 утра до 22 ночи. С окна идет стремный рассеянный свет, его считай что нет. Все это дело на ~0.4 кв. метра площади. По мере роста перцев, конечно, расстановочку переиграем.


Буду продолжать лапсить - теперь видео будут получаться еще интересней :) А в следующий раз я поделюсь тем, как растет малюсенький Trinidad Morgua Scoripon.


Всем добра!

Показать полностью 7
Отличная работа, все прочитано!