Институт Доширакологии

Сегодня на обзоре лапша mi abc rasa ayam bawang (со вкусом курицы с зеленым луком), производства Индонезии. Затарился я ей опять таки в Корпоше, г. Москва.

Лапша имеет вес всего 60 грамм, что весьма скромно. Запакована в плотный пластиковый стакан. Крышку с заметным усилием еле отодрал.

На упаковке имеется очень подробный стикер с описанием лапши, состава и как ее "готовить".
Пора вскрыть нашу прЭлесть и увидеть ее глубокий внутренний мир.

Первый момент: самой лапши меньше 1/3 стакана по объему, что прям разочаровало. В наличие так же одноразовая складная вилка, пакетик с сущеными овощами, бульонной основой, пакетиком с перцем и каким то маслом с непонятными добавками. Масло лизнул так и судя по вкусу, там что-то типа куриного наполнителя непонятно какого вида и соевый соус.
Что ж! Льем кипятка до метки, 3 минуты ждем, начинаем дегустировать!

Что мы имеем:
1) Острота на уровне 1/3 красного дошика;
2) По соли все в меру;
3) Приятный, не химозный вкус куриного бульона. Прям наваристого такого бульона. Куда делся лук из вкуса, я не понял;
4) Лапша упругая, жуется хорошо, но крахмалистая и ноль пропитки бульоном. Почти не увеличилась в размере, поэтому её субъективно мало. Больше бульона в разы, чем лапши.
Итог: вкусно, но ничего необычного или примечательного. Лапши было маловато, но опыт интересный для дегустации.

Доброго всем вечера. Не судите строго, я не эксперт в лапше быстрого приготовления и ем её иногда под настроение. И вот вчера что-то накатило. Живу в Москве, на Баррикадной есть магазин восточной кухни "Красный дракон", там лапшичку и купил. Вот такую - Jin Jjambbong Ramen

Лапша требует варки в микроволновке, а впрочем вот этикетка на русском языке, там всё написано

Вот что видим внутри

Собственно, сама лапша, пакетик соуса и пакетик с острым маслом, под лапшой, на дне стакана немного сухих овощей

При вскрытии распространяется довольно приятный запах морепродуктов, сам соус не острый, пряный в меру и немного сладковатый.

Ну собственно говоря как это выглядит после приготовления. Лапша упругая, приобретает вкус острого масла и соуса. Жене на вкус показалась острой, но ей и халапеньо жжёт, а я ем его спокойно. Так как я не эксперт-дошираколог, по балльной системе оценивать не буду, сравнивать особо не с чем. Всем приятных открытий восточной кухни. Стоит эта лапша 120 рублей примерно. Точно не помню, брал не только её.

Доброго времени суток, всем читающим! Здравствуйте, друзья! Мой сегодняшний обзор посвящён очередному образцу лапши быстрого приготовления из страны восходящего солнца. Встречайте нашего сегодняшнего героя –удон с жареным тофу, яйцом и вакамэ на рыбном бульоне от хорошо нам известного производителя Nissin. Приобретён он был, как и большинство моих подопытных, на Wildberries по весьма приятной цене в 298 рублей за две упаковки. Упакована лапшица в большую пузатую пенопластовую чашку. Сверху металлизированная бумага. Информация на упаковке на японском языке. Переводчик по картинке справился с ней на отлично. Также имеется и русскоязычный стикер.

Вид сверху.

Стикер от импортёра.

Скрин с ВБ. Опять-таки на сегодняшний день конкретно такого набора нет в наличии, но где-то видел по одной упаковке. Вроде даже у того же продавца. В общем кого заинтересует ищите.

Снимаем верхнюю крышку и находим под ней... Рекламу другой продукции данного производителя. Впервые такое на моей памяти.

Ну а теперь рассмотрим содержимое чашки. Начинаем с лапши. Брикет достаточно большой, лапша чуть желтоватая, плоская. Масса почти 100 граммов.

Все остальные ингредиенты, за исключением сухого бульона, были уже в чаше. Я заботливо отобрал их для вас, чтобы показать количество. Сначала нечто, имитирующее яичный желток. Не очень много.

Затем вакамэ. Скручены в гранулы. В достаточном количестве.

И самое интригующее –жареный тофу. Я не думаю, что это действительно тофу, но выглядит и пахнет неплохо.

Ну и напоследок суповая основа. Темная, коричневая. Пахнет рыбой, ржаным хлебом и йодом. Причём запах йода достаточно сильный.

По инструкции выкладываем в чашу всё содержимое, заливаем кипятком до линии и, накрыв крышкой, оставляем на 5 минут. После перемешиваем и подаём к столу.

Получаем приличную по размеру и симпатичную порцию. Выглядит очень здорово, только водоросли слишком большими кусками несколько портят картину (ну это чисто моё мнение). Запах рыбы сменился и теперь пахнет скорее морепродуктами, чем чисто рыбой. Ну и тот же специфический йодный запах никуда не делся. Пробуем бульон. Сильно выражен вкус морепродуктов, по соли в самый раз, небольшая сладость. Острота отсутствует полностью. В целом неплохой бульон, но его чуть портит уже упомянутый привкус йода. Так что тут на любителя. Фрагменты, имитирующие яичный желток вполне ничего на вкус. А вот жареный тофу очень понравился. На вкус похож на размоченную в бульоне мягкую гренку. Зачётно! Лапша на высшем уровне! Вкусная, плотная. Очень напоминает домашнюю лапшу.

Что же скажу по итогу? Очень интересное и вкусное блюдо! Японцы в очередной раз удивляют необычностью вкуса. Единственный, даже не минус, а небольшой недочёт – это специфический привкус бульона. Но, опять же, это моё субъективное мнение. В целом же очень достойный и интересный образец. Рекомендую к ознакомлению. На этом на сегодня всё. Спасибо за внимание! До новых обзоров. Любите лапшу! どうぞ召し上がってください。!

"Всем- Аньён,это Хейён!!" Доброе утро! Ну, или не утро, а вечер-ночь-день, всем ценителям дошираковых произведений. Приехала лапшичка , ранее мной не пробованная. Уверена, что многие из вас уже ели такую, может, и обозревали, здесь. Разрешите представить моё мнение об этом продукте.

Заказывала на WB.

Лапша(рамен) с морепродуктами, неострая. В комплекте:суповая основа и сухие ингредиенты.

Лапша толстенькая, круглая.

Погнали:выкладываем лапшу в глубокую миску, высыпаем оба пакетика и заливаем крутым кипятком, около 500 мл(я чуть меньше, чтобы бульон был более насыщенным). Тот вариант лапшички, который не требует допов, в виде варки.

Традиционно, накрываем тарелкой и полотенцем,минут на 7. Коротаем их за работой разглядыванием пейзажа, в окне,никоим образом не давая лапше понять, что ждём, когда она распарится и начнёт благоухать. У нас, кстати, есть на что посмотреть, после вчерашнего циклона.

Пробуем!

От морепродуктов здесь только морская капуста(её много и она приятно упругая), весёлые мордашки из сурими(наверное), безвкусные, сама героиня блюда показалась мне немного мучнистой, текстура напомнила обычные спагетти, и совсем не альденте. В целом, проходная лапшичка, без изысков, с едва ощутимой остринкой. Пришлось дополнить блюдо запеченым бутером, с минтаем и парой кусочков копчёной нерки(Камчатка, ты в моем сердечке))

Всем спасибо, за внимание. Пейте чай, с имбирём, и будьте здоровы)

Сегодня на обзоре лапша Nissin Cup Noodle Seafood BIG с морепродуктами производства Японии. Приобретена она опять таки в магазине Коршоп.

Лапша имеет приличный вес в 104 грамма. Удобный форм фактор стаканчика классического.

Стикер на упаковке лапши ошибочный, утверждает что это острая лапша со вкусом мясного бульона. Что в корне не верно!
Откроем же сию лапшичку, глянем что внутри!

Добавки и бульон высыпаны уже в лапшу, сама лапша плотно набита в стакан. Способ приготовления классический: кипятка до метки, 3 минуты подождать. Заливаем, ждем, начинаем дегустировать!

Что мы имеем:
1) Остроты ноль.
2) По соли прям отличный баланс.
3) Ярко выраженный вкус морепродуктов. Но без химического привкуса. Серые кружочки это рыбный фарш, с полосками красными - что-то типа крабовых палочек из того же рыбного фарша. Лук и непонятное желтое нечто что я не смог идентифицировать.
4) Лапша сама же, просто великолепная! Упругая, гладкая текстура. Полностью пропиталась бульоном, имеет ярко выраженный ореховый(кунжутный?) привкус. Возможно имеет предварительную обжарку.
5) Бульона почти нет тк впитался весь в лапшу, буквально пара тройка ложек столовых на дне осталось.
По итогу: вполне себе достойный образец для нерегулярно употребления с целью разнообразия вкусовых ощущений.

Мой субботний привет всем читающим! Рад приветствовать вас! Сегодня спешу поделиться с вами своими впечатлениями от весьма примечательного представителя достойного семейства доширакообразных, а именно собы на утином бульоне от японского производителя Toyo Suisan. Добыл я нашего сегодняшнего героя, как и большинство других подопытных, на Wildberries. Обошелся он мне в 198 рублей (да-да – это почти 3000 рублей за кг, как мраморная говядина, я в курсе). Упакован в небольшой картонный стаканчик в бордовых тонах. Простенько и симпатично. Чувствуется качество. Надписи на стакане на японском языке. Есть небольшой стикер на русском языке. Верхняя крышка из фольгированной бумаги.

Пакет с соусом приклеен к верхней крышке. Выглядит это вот так.

А вот она же (крышка), но уже без пакета с соусом. Немного пострадала при отклеивании. Видим инструкцию по приготовлению и линию отрыва крышки.

Русскоязычный стикер.

Ну и скрин с ВБ. На сегодняшний день лапша отсутствует в продаже.

Снимаем верхнюю крышку и обнаруживаем внутри поверх лапши массу добавок. Их достаточно много. Почти полностью покрывают лапшу так, что её почти не видно. Запах из упаковки очень интересный. Пахнет гречкой, Бородинским хлебом и немного, почему-то, шпротами. Видим помимо сухого бульона зелень, крабовые палочки и нечто похожее на гренки. Впоследствии обнаружились ещё несколько гранул сушеного типа фарша.

В пакетике, который был прикреплён к крышке находится соевый соус. Его совсем немного, но он очень духовитый и ароматный. Соленый с мясным привкусом.

Приступим к приготовлению. Заливаем всё кипятком до линии и оставляем на 3 минуты под крышкой. Затем добавляем соевый соус и перемешиваем. Сервируем и можно пробовать.

Порция не очень большая. Пахнет гречкой и мясным бульоном. Бульон на вид очень здоровский. Тёмный, но прозрачный. С мелкими капельками жира. На вкус что-то совершенно невероятное. Очень насыщенный мясной (или утиный? Никогда не ел утиного супа, поэтому не могу сказать точно)  вкус. Соль на достаточно высоком уровне. Небольшая сладость. Острота на нуле. Всё гармонично и ярко. В общем бульон зашёл на отлично!

То, что я не смог до конца идентифицировать. На вкус что-то среднее между гренкой из чёрного хлеба и омлетом. Крабовые палочки хороши. Зелень вкусная, но мало. Гранулы фарша практически неотличимы от настоящего. Лапша гречневая, тёмная, ароматная. Тонкая и упругая. Вкусно! Вообще хочется отметить, что этот продукт отличается высоким качеством ингредиентов, что чувствуется с момента открытия упаковки и до последней ложки (или палочки).

Данная лапшица получает от меня твёрдую пятёрку и занимает место в моём сердце и на полке почёта. При случае обязательно возьму ещё, чего и вам советую. Рекомендую для ознакомления как весьма необычное блюдо с очень интересным вкусом. По крайней мере я ничего подобного раньше не пробовал. Молодцы японцы! На этом хочу с вами попрощаться. Спасибо за внимание! До новых обзоров! Любите лапшу! どうぞ召し上がってください。!