Институт Доширакологии

Сегодня решил попробовать такую штуку,как китайский рис быстрого приготовления от довольно известного производителя хот-потов Haidilao.

Стакан чуть шире стандартного стакана с лапшой.

Комплектация: рис и соус.

Высыпаем рис в стакан и заливаем кипятком до метки,а пакет с соусом кладём сверху на крышку стакана, чтобы прогрелся. На 8 минут.

Вываливает соус с большим количеством масла и прикольным китайским запахом. Говядины я не почувствовал.

Порция не поражает воображение.Рис не твердый. Вкус насыщенный, китайский, как будто использовали жареный перец Чили с жареными соевыми бобами и луком. показалось, что использовали такой соус(уж очень аромат и привкус похож)

Островат слегка. Примерно 2 дошика.

Всё-таки увидел кусочки говядины и перца. И даже распробовал. Вкусненькие.

Вердикт:

Вкусненько(кто любит типично китайский вкус),слегка островато,за счёт жирного соуса нажористо.

Но думаю,что второй раз бы не взял за такую цену (около 300 рублей). Попробовать сойдёт.

И снова здравствуйте! Начинаю этот год с обзора рамэна на свином бульоне с красным перцем и чесноком от японского производителя Yamamoto Seifun. Давненько уже лежит он у меня в ожидании своего часа и вот, после недели новогодних непотребств и нарушения режима пришло желание похлебать остренького. Посмотрим, оправдает ли данный продукт мои ожидания. Как обычно прибыл ко мне наш сегодняшний подопытный через Wildberries и обошелся мне в 261 рубль за 2 упаковки. В принципе достаточно недорого, я считаю, за японский товар. У нас теперь даже Samyang в мягкой упаковке за эти деньги с трудом можно найти. Здесь же небольшая чаша из пенопласта, обтянутая плёнкой в красных тонах. Имеется стикер от импортёра, но и без него текст неплохо бьётся переводчиком по картинке.

Стикер с информацией на русском языке.

Под плёнкой на верхней крышке инструкция по приготовлению. Так же замечательно переводится.

Для заинтересовавшихся скрин с ВБ.

Ну и что же ждёт нас внутри? А внутри лапша и пара пакетов с добавками. Не густо.

Лапша волнистая, толстенькая, желтоватого оттенка. Запаха жареного я не почувствовал, хотя на стикере указано, что лапша именно жареная. Масса около 70 граммов.

В пакете с сушеными овощами находим морковь и капусту. Красивые и душистые.

Во втором пакете соус. Красноватый, солёный, с запахом и вкусом красного перца.

Выкладываем содержимое пакетов и лапшу в чашу. Заливаем кипятком до линии и ждём три минуты. После чего перемешиваем и подаём к столу.

Получаем небольшую и весьма симпатичную порцию. Бульон привлекает своим красивым цветом, но вот вкус подкачал. Во-первых он слишком плоский. Не хватает соли (несмотря на достаточно солёный соус) и мясного вкуса. Чувствуется аромат красного перца и небольшая острота в районе одного островатта. Обещанного чеснока нет совсем. Возложенных на него ожиданий бульон не оправдал. Овощи сладкие и хрустящие. Очень здорово ощущаются в блюде. Ну и лапша. Вот тут просто отлично! Лапша чем-то напоминает Доширак, но гораздо вкуснее и плотнее.

В общем-то лапша и вытянула данный продукт на четвёрку. Иначе бы он совсем не стоил внимания. А так рекомендовать не буду, но если интересно, то попробуйте. Я бы сказал продукт вполне сопоставим с Дошираком, но несколько выше уровнем. Впрочем не настолько, чтобы переплачивать. На этом хочу с вами попрощаться. Спасибо за внимание! До новых обзоров. Любите лапшу! どうぞ召し上がってください。!

Давно не заходил в культовое некогда место —  павильон уйгурской кухни «Мадина» возле новосибирского ЦУМа.

Взял манты из говядины по 40 ₽ за штуку. Шесть штук.

К ним зачем-то кетчуп по 3 ₽ и зелёный чай (20 ₽).

Очень общительный и добродушный человек на раздаче. На столах чисто. Вместо белых обычных столовский тарелок манты теперь подают в цветных. Манты отгружают друг на друга, как те пельмени. Из шести пара мант оказалась слегка надорваны. Непорядок. Фарша внутри много: рубленная говядина, жир, лук, специи. Манты не сказать, что большие. Съел шесть и наелся, но не переел. А ведь когда-то наедался и тремя.

Оценка 8 из 10. Вкусные манты. Несмотря на взлёты и падения, заведение сейчас во вполне живом состоянии.

Данный обзор будет на лапшу самьянг с соусом чачжан. Почти все уже знают, что это, но я скажу снова-это корейский сладко-соленый соус из черных бобов, используемый в рамене или токкпоки. Ну а сейчас, взглянем на этот шедевр.

Спереди показано о лапше, ну и конечно имя курочки-остроедки (главного маскота самьянг Хочи).

Сзади видно состав, инструкции по приготовлению и пищевую ценность.

Эта лапша очень каллорийна и не очень остра. Острота-1920 сковиллей. Почти в 2 раза острее острого роллтона с курицей. Способ приготовления классический для самьянга:сварить лапшу, слить воду, потушить с соусом, но тут нету кунжута с нори, вместо него-сушеные овощи и кусочки соев. мяса, которые надо положить вместе с лапшой, а не украсить приготовленную лапшу.

А теперь, посмотрим внутрь!

Лапша толстая, пшеничная. Соус темнее обычного, овощей не слишком много. Осталось ждать, пока лапша сварится, я решил добавить к ней овощей-пекинской капусты и лука.

Ооо уже готово! Перемешав пекинск. капусту с соусом я понял, что это кимчи на мега минималках (тк кимчи квашеная)! Ладно, теперь взглянем на это блюдо!

Выглядит аппетитно! А теперь, пусть остынет! Но все таки, это недо-кимчи очень интересно на вкус! Ииии... Наконец оно остыло и вкус-прекрасен! Острота не такая сильная и очень вкусно, с молоком-самый кайф. Острота уходит быстро. Лапша максимально вкусная и приятная на ощубь. Ещё одно доказательство, что самьянг лучший! Всем приятного аппетита!

Доброго времени суток. Прошу принять меня в лигу доширакологии, как постоянного члена сообщества. Обещаю самозабвено поедать разную лапшу быстрого приготовления, не жалея живота своего. Долго листал тут посты, покупал разное и пробовал,остановился на этом. Купил коробку с говяжим вкусом , жду ещё коробку с красной упаковкой. Эта, имеет три приправы, жир,овощи и порошок. Все говорят она воняет а для меня так иногда пахло детство. Ибо я жил не далеко от Китая и её было много. Называется мастер KangShifu. Готовится просто залей кипяток. В моей холостой жизни, самое нужное.

... Из улиток ракушек и зелёных лягушек..

Ракушек с лягушками нам не завезли, а вот с улитками полный порядок, потому что сегодня у нас вот такое чудо. Увесистая пачка с необычным вкусом водяных гадов за 210 рублей. А точнее лапша с супом из речных улиток.

Сама пачка нарядная и весьма информативная, особенно понравилось указание как её есть.

(китайская мудрость гласит, что есть следует после готовки)

Внутри нас ждёт целый ворох пакетиков, в которых нас ждут овощи, порошочки, уксус, чили масло а так же бамбук, арахис, снеки, бобовые стручки и ещё всего до кучи. и гвоздь программы - суп из речных улиток.

Необычно? А как-же! Необычности мы любим) настораживает то, что на пакете с чили маслом указана шкала остроты. Если уж китайцы решили её сделать, то тут явно все непросто.

Способ приготовления весьма своеобразный, и их даже два. Сначала лапшу надо отварить, в течении 12 минут. Потом хорошенько просушить. После чего опять отварить, но уже с супом из речных улиток. Ну, не откладывая в долгий ящик, приступаем к готовке.

Лапша качественная, упругая и толстенькая, это радует. Но лапша она и в Африке лапша. а вот суп из речных улиток, это такое, что не каждый день встретишь, поэтому открываем её, наливаем и готовимся вкушать райский вкус и аромат экзотики.

И вот тут выражение лица у меня стало ровно такое, как у барона Мюнхаузена, когда он добился пения павлина.

Выглядит готовое блюдо очень пристойно

А вот запах...

Запах у этого супца

ну о-очень своеобразный. Это такая смесь, про которую я бы не зная что это такое, сказал бы, что это автомобильная покрышка, на которую помочилась собака, а потом его отправили на переработку, растворив в чем нибудь ядовитом. Этакий сюрстреминг по китайски. Второй Научный сотрудник пробовать это вообще отказалась, заявив, что запах такой, как будто уборщица в общественном туалете ушла в отпуск. Но мы то серьёзное НИИ, поэтому пробуем. Запах и вкус словами действительно не передать. Весь спектр ароматов, в которых смешались пряность, аммиак, резина и ещё что-то, чему названия учёные пока не придумали. Вобщем аромат, как говорил юморист Аркадий Райкин - спесифиццкий.

Вкус же этого блюда очень пряный кисло остро насыщенный. Настолько, что временами глаза на лоб лезут. Ох не зря китайцы написали шкалу остроты на чили масле, ох не зря.. От блюда даже удовольствие можно было бы получить, если бы не вот эти улиточные н̶о̶т̶к̶и̶ нотищи, которые будут отдаваться ещё как минимум час. Описать словами это сложно. Поэтому проиллюстрирую.

"я поел лапшу с супом из речных улиток, и это было незабываемо"

Произвела ли эта лапша впечатление? Определённо. Советовал бы я её попробовать многоуважаемым читателям? Нет и ещё раз нет. Равнодушным никого это варево не оставит, но рекомендовать я его определенно не стану. Это точно.