Институт Доширакологии

Господа, сегодня на обзоре лапша nongshim udon tempura производста Южной Кореи. Данная лапшичка была куплена в коршопе(г.Москва), но как подсказал гугл - она продается чуть ли не во всех крупных сетевых магазинах. То есть типичный массмаркет.

Стаканчик имеет средний вес в 62 грамма.

Имеется стикер на Русском языке с подробным описанием состава, но почему то без перевода способа готовки. Но не беда! Судя по картинкам вполне себе классический способ аля: кипяток-3 минуты ждать-кушать.
Глянем что нас ждет под крышкой!

Брикет очень бледной лапши, сушеные овощи уже высыпанные в стаканчик, какие-то желто-серые херомболы и типа кусочки рыбного рулетика. Ну и пакетик суповой основы. Штош...готовим, начинаем дегустировать!

Я пожалуй сразу скажу-это фиаско! Это не лапша, а Анаком галимый, ток Корейского розлива и по приличной цене!
1) соли более менее;
2) остроты ноль вообще. Она скорее даже в минус ушла. У меня горчица с салом острее была чем эта водичка в стакане;
3) желто-серые херомболы оказались сухариками (откуда и нахера они в удоне?!) которые жутко размокли и были совершенно безвкусными;
4) рыбный "рулетик" оказался куском резины по вкусу и консистенции;
5) бульон вообще не понял я...запах рыбный имел, а вкус как у курино-мясного;
6) лапша...это пиздец, господа! Это не лапша, а сопли вытянутые! Разварилась в ноль, бульоном ни капли не пропиталась, жевать там нечего было в принципе!
Выводы: кто захочет такую взять даже чисто на пробу-не тратьте время и деньги. Не лапша, а говнище какое-то. Ей место на полке с лапшой 365 дней и красная цена.

Пополнил запасы "дошиков", постараюсь растянуть на весь 2023 год... Хотя кого я обманываю..

Из интересного, того, что не доводилось пробовать:

Samyang Nagasaki Champong (Korean Version), Otafuku Japanese Stir-Fry Yakisoba Noodles (2 порции в упаковке) и Ottogi Cheese Ramen

Кошка знает, какой рамён топовый для хозяина :))

Вот и настал момент очередного ночного дожора, и в связи с этим новая, не дегустированная, лапша из большого закупа в коршопе (г. Москва) пришла мне на помощь, а именно: Samyang Ramen since 1963, производства Южной Кореи.

Вес порции 65 грамм, весьма недурно, но и не особо много.

Имеется стикер на Русском языке с минимальным описание состава и описания способа готовки. А тут он вполне себе классический: залить кипяточку до метки, обождать 4 минутки и можно наслаждаться БПшечкой Корейского производства.
Откроем же стаканчик и глянем что нас ждет под крышкой!

Внутри вполне себе стандартная картина: брикет лапши, сушеные овощи и кучка соевых шариков. В наличии так же пакетик суповой основы. Скорее бы это все попробовать! Заправляем стакан кипятком, ждем-с и приступаем к дегустации!

Вы же помните что у меня опять ночной дожор?)))
Поэтому для нажористости добавляем к дегустации опять таки сало которое я из Мордовии привез.
Что же мы имеем по лапше:
1) соли в меру;
2) острота примерно 50% от красного дошика (желудок и поджелудочная говорят спасибо);
3) шарики сои мягенькие, пропитались хорошо бульоном, но ничего такого: соя она и в Африке соя;
4) лапша очень достойная-упругая, заваренная как по эталону, бульоном пропиталась адекватно, жуется приятно;
5) бульон с привкусом мясца, не химозный, большей частью впитался в лапшу, поэтому его в сухом остатке не так много.
Вполне себе достойный продукт массмаркета из Южной Кореи, по цене примерно как наши БПшки, но поприятнее на вкус. В качестве НЗ на рабочем месте или дома такую можно держать, я считаю.

Привет любителям дошираков! Недавно смог заставить свою подругу попробовать всеми известный Шин Рамен. Она относится к тем людям, кто недооценивает это все, но спустя несколько часов уговоров у меня все же получилось. После куриного доширака, который она пробовала последний раз, получилось достаточно остренько. Слишком чувствительным к остроте не стоит сразу накидываться)) Тем не менее, у меня получилось через этот рамен втянуть ее в нашу секту, поэтому советую попробовать тем, кто еще не начинал (если у вас конечно же нет гастрита). А если острое вам нельзя, то у нас с друзьями появилась идейка по созданию приложения для умного холодильника, которое сможет выдавать вам рецептики исходя из имеющихся продуктов (самодельные рамены тоже будут). Если вам не сложно, то прошу всех неравнодушных пройти небольшой опросик. Всем спасибо https://forms.gle/j9PmHNMgw5s57A5n9

Неделю был очень занят. Работа,да ещё собакен любимый сильно заболел,по врачам возил почти каждый день. Но сегодня выходной,да и пёсель пошел на поправку и я вспомнил,что лежит в заначке такой пак лапши.

Внутри 5 упаковок лапши в прозрачных пакетах.

Комплектация

Фунчоза из картофельного крахмала. Довольно большая шайба

Суповая основа пахнущая бобами. В составе, видимо,соль,глутамат,сушёный лук, сушеные соевые бобы. Запаха куриной или мясной приправы я не почувствовал.

Рисовый уксус с соевым соусом.

Густой и жирный кунжутно-имбирно-перечный острый соус со слабым мясным ароматом.

Бахаем всё это в плошку и заливаем 500 мл кипятка на 5-6 минут.

Лапша довольно сильно увеличилась в размерах, но осталась плотной. Неплохо напиталась бульоном и приняла его вкус.

Сверху плавают соевые бобы, которые на вкус просто,как бобы или несладкий горох. Ничего особенного.

Сам бульон жирный,ярко пахнущий кунжутом. На вкус очень кислый,с мясными нотками. Пряный и вкусный. Острота на уровне 3х дошиков.

Вердикт:

Порция большая, нажористая. Одному человеку покушать за глаза хватит. Лапши много и она плотная. Сам бульон жирный,вкус очень приятный,пряный со слабым мясным ароматом. Очень кислый.( Не советовал бы доширакологам с расстройствами пищеварения) Остренький,на уровне 3х дошиков.

Добавлю,что частички перца из соуса осели на дне миски и потом, когда ешь бульон со дна тарелки оставляют неприятное ощущение во рту,как будто чай с заваркой выпил или кофе с гущей.

Ставлю 4/5. Мне понравилось. Иногда разнообразить пойдёт, особенно тем,кто любит кислое. Цена не кошмарная. Пак стоил около 550-600р.

Всем спасибо и пока!

😀 Бонусом фото восьмимесячных пятидесяти килограммов счастья и энергии =)

Здравствуйте, друзья! Всем привет! Сегодня пробую очередную лапшичку из Японии, а именно острый мисо рамен с говядиной от компании Sanyo Foods. Добыта она была на Wildberries по цене 280 рублей за 2 упаковки. Упаковка мягкая, обычного формата типа Samyang или Доширак. Оформлена в строгие чёрно-красные цвета с примесью золотого. Информации на русском языке нет. Переводчик в этот раз справился не полностью, но самое главное, а именно способ приготовления, понятен и без перевода.

Вид сзади.

Информация с ВБ. Есть в наличии, но подорожал на 30 рублей.

Вскрываем упаковку и находим внутри лапшу и пару пакетиков с добавками.

Лапша пшеничная. Средней толщины, чуть жёлтая, с сильным запахом жареного. Массой 85 граммов.

Сухая приправа выглядит красиво и пахнет просто шикарно! Чувствуется аромат специй, лёгкий запах пасты из соевых бобов и чуть заметная кислинка, напоминающая Бородинский хлеб.

Во втором пакете у нас жидкий соус. Тоже красивый и духовитый. Ярко-красный. В запахе красный перец и соевые бобы. На вкус остро-сладкий. Жирный.

Процесс приготовления несколько необычен. Нам советуют проварить лапшу 3 минуты в 500 мл. воды. Затем смешать приправы в отдельной посуде, добавить воду, в которой варилась лапша, и хорошенько перемешать. После этого добавить лапшу. Так и поступим. Делаем всё строго по инструкции и получаем такое блюдо. Напрашивается к нему какой-нибудь ништячок, но что-то руки не дошли. Так что пробовать буду как есть.

Итак, снимаем пробу. Начнём с бульона. Красивый, яркий, жирный. Во вкусе полный баланс и гармония. Соль, сладость, пряности, острота в районе 1,5-2 островатт и небольшая кислинка. Также чувствуется лёгкий привкус мисо. В общем очень понравилось! Лапша крутая! Напоминает Samyang, но чуть мягче, не такая плотная. Впрочем это её совсем не портит. Размер порции также вполне приличный.

По совокупности всех показателей данному продукту поставлю 5-. Всё хорошо, за исключением цены. Была бы чуть подешевле... А если сюда добавить вареное яйцо или грибочки, а то и мяска какого-нибудь, то получим шикарное полноценное блюдо. В общем рекомендую. Если найдёте дешевле, то берите не задумываясь. На этом буду с вами прощаться. Спасибо за внимание! До новых обзоров. Любите лапшу! どうぞ召し上がってください。!