Институт Доширакологии

В попытках готовить быстро и просто мы просто не могли не дойти и до этого... Да, это бульонные кубики, но в отличие от универсальных кубиков магги или кнорр, тут у нас кубики специализированные, призванные создать быструю основу для вьетнамского супа фо бо.

В упаковке один брикет, достаточно приличных размеров.

А в брикете как раз и есть наши кубики. Заодно на фото видно что мы собираемся сюда добавить: это лапша фо Sen Soy (неплохая в принципе, но если нужна поудачнее, то её можно откопать, как ни странно, в фикс прайсе, но увы, не всегда). И цельная свиная вырезка 350г.

Ещё у меня есть свежий базилик, кинза и почти засушенный перчик. С ними всё-таки интереснее, а нарубить их несложно, это далеко не то же что готовить бульон для фо. Да и вырезку чистить от жилок гораздо дольше.

На литр воды как по инструкции, кладу сразу два кубика. Они быстро растворяются. Вроде бы похоже должны себя вести и обычные кубики, мои смутные воспоминания двадцатилетней давности правда подсказывают про неаппетитную плёнку в которую частенько превращался кубик кнорр, тут без этого. Запах аппетитный, правда не похож на запах наваристого говяжего бульона, больше пахнет пряностями, напомнившими даже почему-то про Кавказ.

Бульонный кубик растворился, затем в кастрюльку отправилась лапша, как кипение возобновилось, тонко порезаная вырезка. Снова закипело - выключаю, раскладываю, пробую. В принципе, уже неплохо, хотя сравнивать с фо на бульоне даже как-то сложно. И выглядит всё-таки не интересно. Добавим зелень, перчик.

И теперь наконец пробуем получившееся втроём.

Ну что я могу сказать, это вкусно, пожалуй вкуснее многих и многих "дошиков" обозначающихся как "фо". И при этом вкус лапши фо вполне узнаётся.

При этом однозначно проигрывает даже быстро приготовленному супу с лапшой на замороженном бульоне вместо кубика. Но тут уже нужно иметь какой-то набор специй. В общем, быстро, круто, без заморочек - выберите полтора.

А с третьей, я уже пожалел что не взял кубики в поездку. Готовить бульон я тут однозначно не буду, а кубики занимают практически нисколько места, разрешены к провозу всегда и везде. Вещь неплохая, в отличие от обычных кубиков которые я так и не придумал как использовать, пригодится.

Доброго времени суток, уважаемые любители лапшички. Предупреждаю, что пробую впервые продукцию этой конторы.
Нашел таки в маркете кричащую курочку. При заварке ничего не показалось странным. Всё по инструкции. Для нажористости добавил пару сосисек. Так вот я, как ежедневный любитель шрирачи и табаски недооценил остроту сего блюда. Пост пишу за столом. Блюдо после пары вилок стынет... В отличие от моего рта и амбиций. Выводы делайте сами. Но вкусно.

UPD: ох уж эти амбиции
после 10 минут опускает и становится норм.

Привет всем, сегодня расскажу об одной странной, по русским меркам, мороженке) SAMANCO от Binggrae.

Я уже давненько хотела написать о ней и еще о мороженом с кукурузой))) но его отложим до лучших времен.

Итак, у нас есть оно

И кто бывал в Японии, наверняка видел среди уличного стритфуда Тайяки- нечто напоминающее вафлю и лепешку одновременно в виде рыбки) Ну это ладно, у нас тоже эксплуатируют животных, вот взять того же карамельного петушка. Загвоздка в другом, для начинки используется сладкая фасолевая паста. Сейчас многие скривились от мысли есть фасоль с сахаром и дальше читать не будут)

Но посмотрите на них, такие милашки)

Вообще сложно объяснить на что это похоже по вкусу и консистенции.. Ближе всего наверно грушевый джем или даже яблочный, от привычной нам фасоли в томатной заливке это отличается кардинально. Японцы же наловчились туда засовывать все подряд, можно найти уже и подобие сандвича и начинку из нутеллы, в целом с 1909 года Тайяки терпят различные изменения своего состава, но своей форме не изменяют вообще)

Но вернемся к нашему мороженому. Внешне это рыба, внутри это молочное ванильное мороженое со слоем фасолевого джема) Сама рыбка больше всего напоминает наши стандартные вафельные стаканчики да и сам вкус напоминает мороженое в вафельном стаканчике, за исключением того, что вы проапгрейдили его дома парой ложек варенья)

Рыбка размером с ладонь

И шакалистая фотка начинки))) ну в общем это тот случай, когда особо на этикетке ничего не приукрашивали и бахнули как есть.

Когда я капнула поглубже оказалось, что линейка не заканчивается одной только фасолевой начинкой) Еще есть батат, зеленый чай с фасолью и самая скучная в мире- клубника

Кстати, хочу напомнить, что фирма Бингре подарила нам такие прекрасные вещи как Крабовые чипсы, зяки-зяки и то самое дынное мороженое MELONA. Я честно не знаю, можно ли это найти дальше Уральских гор, да и можно ли это найти в Уральских горах, но я точно знаю, что в Приморье это есть, так что вот фотка

и как завершающий штрих, возвращающий нас к рыбкам, выкладываю фотку того, что делают стритфудеры нью-йорка) Так сказать, инстаграм вариант Тайяки, можете погуглить, реально выглядит красиво и фасоли там уже нет естественно)

Спасибо за внимание)

После ночной смены мне очень захотелось отведать элитный и фешенебельный дошик - наградить себя за еще одну пережитую ночь. По пути зашла в магазин и увидела на полке его:

Хммм... - подумала я - выглядит очень элитно, надо брать.
Цена - 38₽.
Пока из последних сил крутила педали, представляла, как вкушу это произведение лапшичного искусства и вспоминала ностальгические посты по ролтону с криветкой.

Фото распаковки и готового продукта не делала: стандартный набор для такой лапши - пакетик с зеленушкой и приправой, лапша само собой, вилка.
В заваренном виде - тоже все стандартно.

Аромат у приправы очень химический, неприятный, краб там есть, но еще есть что-то тяжелое и давящее. Когда пробуешь бульон - первый вкус действительно краба, но потом по рецепторам второй волной послевкусия разливается химия: что-то между вкусом шампуня со вкусом краба и вкусом пепельницы. Острота для непривычного человека будет ощутимой.
Кушать чистую лапшу я не смогла, добавила пасту том-ям и табаско, дабы заглушить боль от потраченных деняк.

Пробовать данный продукт я не рекомендую, лапша своего названия не оправдала. Должны же быть фокус группы при внедрении нового вкуса, не понимаю,как такое пропустили. Пятирублевая Петра из фикспрайса в разы лучше. Если хочется чего-нибудь общедоступного с морепродуктами, лучше взять доширак с креветкой.

Всем вкусных дошиков.