Сообщество - Институт Доширакологии

Институт Доширакологии

1 799 постов 12 768 подписчиков

Популярные теги в сообществе:

94

Острые спагетти неаполитано с сыром

Доброго дня, дорогие друзья! Сегодня у меня на обзоре опять лапша азиатского производства, но с европейским вкусом. Название вынесено в заголовок. Произведена в Японии под торговой маркой Yamamoto Seifun. Для ЛЛ: вообще не огонь. Куплена была на Мегамаркете. Цена 563 рубля за 2 упаковки. Очень дорого, но с бонусами вышла в 48 рублей. Так что пойдёт. Упаковка в виде небольшой чашки. Сверху затянута плёнкой в итальянских цветах. Оформление напоминает домашнюю клетчатую скатерть. На упаковке информация на японском языке. Стикер от импортёра также имеется. Кстати, одна из надписей гласит, что базилик и томат не входят в комплект. А так хотелось)

Перед вскрытием традиционно изучаем русскоязычный стикер.

И читаем, что нам пишет продавец.

В нетерпении срываем тонкую плёнку и под ней обнаруживаем подробную инструкцию по приготовлению на верхней мягкой крышке. Переводчик по фото справляется с этим заданием достойно. Но даже и без него всё понятно по иллюстрациям.

Идём дальше и внутри обнаруживаем лапшу и пару пакетов с приправами.

Бледная пшеничная лапша средней толщины. Пахнет жареным. Напоминает анакомовскую. Масса составила 80 граммов.

В первом пакетике сырный порошок. Пахнет сильно, но неприятно. Запах слишком химозный.

Во втором пакете томатный соус. По запаху почти как обычная томатная паста. На вкус вполне себе ничего. Солёный, с небольшой сладостью и ощутимой остротой. Также имеется лёгкая кислинка. В целом неплохо.

Думаю, что инструкцию по приготовлению уже все изучили. Если кратко, то заливаем лапшу кипятком. Оставляем на три минуты. Затем сливаем воду через заранее предусмотренные отверстия. Добавляем содержимое пакетов и перемешиваем. Вот, кстати, и те самые отверстия. Очень удобно сделано.

Ну а далее сервировка и дегустация.

Порция среднего размера. Чуть розоватая. Пахнет в основном сыром. Томат практически не ощущается. На вкус примерно то же самое. Сама по себе лапша вроде и ничего, но соус очень слабый. Томатного вкуса не хватает. Сырное послевкусие невыразительное и какое-то неестественное. Острота присутствует в районе 1-1,5 островатт. Вот, собственно говоря, и весь сказ.

По итогу блюдо лично мне не зашло. Сварите обычных спагетти и полейте кетчупом – будет гораздо вкуснее. Поэтому не рекомендую данный продукт даже к ознакомлению. Если есть любители подобного вкуса, то лучше возьмите Спагетти рамен от Оттоги вот тут и вкус и качество на высоте. Ну что же, отрицательный результат тоже результат, поэтому запоминаем и движемся дальше. Встретимся через неделю с новым обзором. Спасибо всем за внимание! До новых встреч. Любите лапшу! Buon appetito!

Показать полностью 11
114

Бульдак рамен карбонара. Моё мнение

Купила я значит такой рамен в местном корейском магазине.

Бульдак рамен карбонара. Моё мнение

На вкус острый, не не критично. Сливочный вкус есть, но не сильно. Добавила ветчины, сыра, яйцо, кунжут и зелёный лук. Получилось вкусно, но почти также получилось, возьми я чан рамен от доширак в 3 раза дешевле. Стоило попробовать? Да. Возьму ещё раз? Нет.

Показать полностью 1
57

Лапша jinnailang с кисло острым вкусом

Очень Короткий обзор на лапшу. Цена 170 рублей. Вес 140 грамм

Стандартное содержание для китайской лапши

Вот так это выглядит все

Готовый вид. Очень вкусно 🤤

Показать полностью 5
131

Китайская лапша Master Kan

Добрый день дамы и господа.После предыдущего обзора словил хейта и больше не планировал нечего выкладывать НО! Есть люди которые поддержали и подбодрили по этому для вас сегодня новый обзор.

В магазине название которого связанно с цифрой 7 и шагами данный образец был приобретен по желтому ценнику за 39 кровных рублей.

Упаковка вся прям горит огнем заставляя нас поверить что внутри что то острое.Ну что ж - доверяй но проверяй.Данный образец прибыл к нам из Китая о чем говорит этикетка.

Первое что приятно удивляет при вскрытии это то что при заявленном весе в 97 грамм по факту мы получаем 81 грамм самой лапши(для точности измерений снял индивидуальную упаковку(2гр.).

Состав набора +- стандартный. Дегидрированные овощи,сухие специи и маслянистая бульонная основа.

Состав набора +- стандартный. Дегидрированные овощи,сухие специи и маслянистая бульонная основа.

В овощах изобилия нет но экзотичненько вместо петрушки и хрен знает чего мы получаем красный перец, сушеное яйцо напоминающие соевую спаржу и перьевой лук(морковь и заявленную курицу я не нашел).

Сухие специи стандартные с солью в изобилии.

Бульонная основа это совсем другое дело.При открытии индивидуальной упаковки в нос сразу бьет приятный перечно -мясной аромат.На вкус в чистом виде очень соленая и остренькая.

Предлагается на выбор 2 варианта приготовления или варить минуту или как всегда засыпь,залей и хрен ты с ней.Выберем второй ибо хрен ты с ней.

Засыпаем заливаем ждем 5 минут.

Засыпаем заливаем ждем 5 минут.

На вкус я бы сказал что мог бы покупать ее иногда а не на раз попробовать.Вкусно.

Структура лапши упругая(крайне не обычно), бульонная основа достаточно жирненькая и наваристая.

Ну и самое главное что интересует большинство- острая ли?

Да она остренькая.Примерно в 2 раза острее красного чан рамена.

Мне зашло не зря взял 2 шт.

Итог таков:

Куплю ли еще?- Однозначно да.

Посоветую друзьям? - Да я пост для вас об этом запилил! Естественно да.

Остро?- Приятная острота присутствует.

И всем спасибо за внимание,отдельным пикабушникам спасибо за поддержку. После ваших теплых слов захотелось написать еще пост😊

Есть еще одна лапша для обзора,посмотрю как вам зайдет этот.

Всех обнял! Целую Knyaz!

Показать полностью 7
360

Куриная лапша Юаньци1

Приветствую, дорогие друзья! Вот, наконец-то, и у меня дошли руки до уже описанной сотрудниками нашего НИИ лапши из Фикс-прайса. Моя лаборатория присоединяется к исследованию и представляет вашему вниманию отчёт о данном продукте. Для ЛЛ: много, вкусно и недорого. Итак, погнали. Как уже было сказано, лапшица из Фикс-прайса. Цена 149 рублей. За эти деньги получаем большой и высокий картонный стакан жёлтого цвета. На момент покупки в наличии была аналогичная лапша со вкусом морепродуктов. Всё тоже самое, но упаковка синего цвета. Решено было брать более привычную нам курочку. Название из заголовка получено путём перевода по фото. Вся информация на стакане на китайском языке. Стикер от импортёра, впрочем, тоже имеется. И там она значится как Лапша быстрого приготовления "вкус курицы". Проводим осмотр.

Вид сверху.

Стикер слегка пострадал во время вскрытия упаковки, но остался вполне читаемым.

Изучив теория, переходим к практике. В стакане своего часа ожидают два приличных мотка лапши, три пакета с добавками и складная вилочка. Солидно.

Тонкая и бледная пшеничная лапша. Вдвоём брикеты тянут на 130 граммов.

Суповая основа невзрачная, но с выдающимся аппетитным куриным духом, к которому примешивается лёгкий аромат бадьяна, если я не ошибаюсь. Традиционная специя, для многих видов китайской лапши.

Сушёные овощи радуют запахом и яркостью. Мощные кусочки моркови, зеленый лук и, вроде как, сельдерей.

Не шибко аппетитный, но вкусный и ароматный соус. Солёный, жирный, мясной.

Исходя из количества компонентов и личного опыта, было решено готовить блюдо на двоих в двух разных посудах. Поэтому лапшу укладываем в глубокие чашки, все приправы делим поровну между ними. Кипятком заливаем так, чтобы покрыло лапшу. Накрываем крышкой и оставляем на 5 минут. Затем хорошечно перемешиваем и, после отчётного фото, можем приступать к дегустации. Сегодня компанию мне, в очередной раз, составляет лаборант моей лаборатории и, по совместительству, супруга.

Две очень приличных порции. Приятный запах. Пробуем сначала бульон. Он очень лёгкий, я бы даже сказал нежный, немного мутный. На вкус как хороший куриный бульончик без каких-то перекосов. По соли, специям, всё сбалансированно. Острота на нуле. К такому бульончику напрашивается варёное яйцо. Лапша, хоть и тонкая, но за время заваривания и фотосессии не расплылась. Снаружи несколько скользкая, трудно цепляется палочками. А вот внутри плотненькая. Лаборант со мной согласен в оценках, так что тут мнения сошлись.

Определённо лапша заслуживает вашего внимания. По всем показателям – вкус, количество, цена/качество заслуживает 5 баллов. Две приличных порции за 150 рублей это годно. А уж если подкинуть к ней вареное яйцо, да пару кусочков куры гриль, или копчёного окорочка, то будет вообще волшебно!!! В общем настоятельно рекомендую к ознакомлению и как основу для создания более сложных и интересных блюд. Ну а мы на этом говорим вам "до свидания!" и прощаемся до следующей субботы. Спасибо всем, кто читает. До новых встреч. Любите лапшу! 用餐愉快!

Показать полностью 10
33

Что-то новенькое

Предисловие (можно пропустить):

Я с детства люблю ВБП (вермишель быстрого приготовления), да и всю эту херню которую просто залить кипятком, не знаю её общего названия, может “джанк-фуда” или что типа того. Первое что мне вспоминается это “Lion Kings” – лапша из 90-х, обожал её. Потом помню бум развития этой еды в 2000-х, появление натурального мяса в алюминиевых консервах внутри лапши и пюре, гречка быстрого приготовления, и вершина всего этого безумия – ПЕЛЬМЕНИ просто залей кипятком.

Из обычной еды я очень люблю плов, и вот сегодня в гипермаркете магнит я увидел…

Основной обзор:

Плов с говядиной цена 74.99₽.

Золил крутым кипятком на 5 минут.

Подождал ещё 5 минут и выложил на тарелку, что б наглядней было.

Итог: Ну кокой это на хер плов!!! Ну ясное дело, но прикол в том, что я не могу вспомнить ни одной рисовой каши быстрого приготовления (без варки). А как каша она вполне съедобна, за всою цену, по мне, дорого. Я съел всё, не блеванул, больше брать не буду. А так всем любителям подобного рекомендую попробовать чисто для истории, скоро пропадёт.

Показать полностью 4
79

Нарын, лапша быстрого приготовления

Попалось мне на просторах дикой ягоды такое диво пищевой промышленности Казахстана.
Производитель обещает присутствие настоящего мяса (конины) в данной коробочке. Штош... Вскрываем:

К моему сожалению фольгированный пакет с мясом дал течь, есть такое блюдо нельзя, ботулизм не дремлет. Но, хотя бы, покажу вам как все выглядит.
Лапша сильно отличается от большинства, короткая, плоская, запаривать ее нужно 10 минут. Пакетик с солью и перцем и вот столько мяса:

Не густо, в основном бульон и жир, но запах... Обалденный, мясной, не как как в нашей тушёнке. У конины свой, непередаваемый аромат, очень аппетитно и, наверное, очень вкусно. Лапша после 10 минут стала мягкой:

Ссылка: https://wildberries.ru/catalog/227269904/detail.aspx

Показать полностью 3
29

Краткий обзор на лапшу SiEM SAM крылья баффало

Лапша уже пропитана специями, что конечно плюс. Много овощей(лук, капуста, морковь и зелень). Присутствует соевое мясо. Ярко ощущается запах капусты.

Пряный куриный бульон. Пикантный. Солёный. Выраженный вкус перца. К сожалению томатов не почувствовал, хотя в баффало они должны быть. Лапша твёрдая, не разваристая, плотная. Плохо впитывает влагу. В суповой основе томат и чили присутствуют, но в готовом виде сильно растворяются. Заявленный вкус плохо отслеживается. Очередной куриный бичпакет с перцем.

Оценка 5 из 10.

Ps. На мой вкус.

Показать полностью 3
Отличная работа, все прочитано!