Сообщество - Институт Доширакологии

Институт Доширакологии

1 799 постов 12 767 подписчиков

Популярные теги в сообществе:

41

Китайская лапша быстрого приготовления Special Love с овощами и моллюсками в остром соусе

Всем привет, на этот раз обзор на такую лапшу, вес 206 грамм

Комплектация супер богатая.
Внутри
лапша,Гренки,вилка,специи,зелень,соус, мидии, чесночная мазанка для гренок,перец, масло.
Очень вкусно и сытно. Ароматный запах, 1 порцией наедаешься вдоволь

Показать полностью 2
65

Тайская кальмарная хрустелка

Дай, думаю, похрущу чем-нибудь под "Орвилл". Взял многообещающие острые кальмарные чипсы. Остренькие, должно быть зашибись.

На упаковке написано о супер приправленности

На упаковке написано о супер приправленности

В общем, не буду тянуть яйца за кота и, вкратце опишу.
Сладкие как и большинство тайского. Сладкие солёные сушёные кальмары. С перчинкой.
Кальмаров - 35%
Рыбного фарша "сурими" - 30%
Сахара - 8%...

Это можно есть, не спорю. С каким-нибудь лёгким пивом с невыраженным вкусом.
Но обычные наши сушёные кальмары, по сравнению с этим, будут намного лучше!
На этом всё.

Показать полностью 3
75

Обзор на китайскую лапшу быстрого приготовления Jinmailang Spicy Beef (острая)

Всем привет, это мой первый обзор. Не судите строго

Вес продукта 140 грамм

Внутри находится лотерейка которую можно просканировать и выиграть что-то

Внутри богатая комплектация

Содержимое

Суп получился очень густым. Запах 10/10
Вкус 10/10 острота 5/10 суп очень вкусный и сытный

Показать полностью 5
29

Краткий обзор на лапшу Eris DUDOMI BEEF SEASONING NOODLES

Тоже прилетела ко мне из Турции.

Приправа в сухом виде, пахнет как детские витамины "джунгли". Что вызвало ностальгические нотки и полное непонимание.

После заваривания "оздоровительный" запах, сменился нотками картона.

Во вкусе уже чувствуется мясная основа, но приправа слабая. Не насыщенная. Полностью потерялась в бульоне(Заливал до отметки). Лапша плотная, не разваристая. Но ей не хватает пропитки. С такой суповой основой ей неоткуда взяться. Единственный плюс - это вполне достаточное количество соли. Наполнение нулевое.

Оценка 3 из 10.

Ps. На мой вкус.

Суповая основа и вилка.

Суповая основа и вилка.

Даже зелени нет.

Даже зелени нет.

Показать полностью 3
337

Лапша Мисс Гу в томатном бульоне с яйцом

Всем привет! Продолжаем наши исследования и эксперименты. Сегодня у меня на обзоре Китайская лапша под маркой Мисс Гу со вкусом томата и яйца. Для ЛЛ: вкусно! Купил я эту лапшу на Wildberries за 270 рублей. Упаковка в виде горшочка из плотного красного пластика. Снаружи мягкая бумажная крышка. Информации на русском языке нет.

Скрин с ВБ. Сейчас в продаже нет.

Смотрим, чего же нам положили наши китайские друзья. Находим увесистый моток лапши. Три пакета с добавками и вилка. Вилка, кстати, из качественного чёрного пластика. Даже приятно держать в руках.

Производим обзор и взвешивание лапши. Лапша пшеничная, плоская и узкая. Масса около 90 граммов, что очень неплохо.

Суповая основа на фото кажется светло-коричневой, но на самом деле она бледно-розовая, с лёгким томатным запахом и пряностями.

Сушёных овощей много и наполнение богатое. Я нашёл там сушёный лук, морковь, одну! кукрузинку, хлопья перца, сушёные томаты, вакамэ и что-то, играющее роль яичного желтка. Сомневаюсь, что это натуральный желток, но похоже. Если кто-то знает – отпишитесь. Также, судя по запаху, там присутствует сельдерей. В общем изобилие и красота!

Томатный соус. Густой, жирный. На вкус хорош! Насыщенный, томатный, с солью и пряностями. Красота!

Приготовление провожу по инструкции на упаковке. Лапшу и содержимое пакетов помещаем в чашу, заливаем водой до линии и оставляем под крышкой на 2 минуты. Затем перемешиваем и снова под крышку на 3 минуты. После чего перемешиваем окончательно и подаём на дегустационный стол.

Как видим, порция хорошего размера. Много лапши. Бульон загустел и превратился в нечто среднее между бульоном и соусом. Снимаем пробу. Бульон-соус зачётный! Яркий томатный вкус, чуть заметная кислинка и пряности на уровне ниже среднего. Остроты нет совсем. Очень здорово! Лапша также не подвела. Её много. Она вкусная. Красивая, опять же. По вкусу, форме и текстуре напомнила мне яичную лапшу от Роллтон (ту, которую нужно варить). В общем за лапшу тоже зачёт. Что по овощам? Тут тоже все неплохо. Яичный желток очень похож на настоящий (или всё-таки и вправду настоящий?), зелень похрустывает. Отдельно выделю сушёные томаты. Они прям бомбические, чуть кисленькие, мясистые. Вот только их мало. Получаем очередной зачёт.

Итого: классное блюдо, всего в меру, всё вкусно и качественно! Цену бы хотелось пониже, а так твёрдая пятерка и занесение на доску почёта моей лаборатории. На этом прощаюсь с вами до следующего обзора. Спасибо за внимание! До новых встреч. Любите лапшу! 用餐愉快!

Показать полностью 9
99

CarJen Nyonya Curry Laksa

Все приветы мои подписечники и не только!

Вчера мы со старшей дочерью устроили набег на магазин Фамилия. Её уловом стала расческа за 70 рублей, а мне повезло чуть больше:

Знаю, что кинг тай том ям я ругала в прошлый раз,но решила еще раз дать шанс и поварить лапшу как советовали мне знатоки,хоть по инструкции и надо её заливать кипятком.

Знаю, что кинг тай том ям я ругала в прошлый раз,но решила еще раз дать шанс и поварить лапшу как советовали мне знатоки,хоть по инструкции и надо её заливать кипятком.

На сегодняшний обзор в финал вышел вот этот экземпляр из Малайзии:

Куплен, как видите, за 139 руб., на ВБ сейчас 210 руб.

Куплен, как видите, за 139 руб., на ВБ сейчас 210 руб.

Пруфы)

Пруфы)

Нашла некрообзоры на эту лапшу двухгодичной давности, и было хотела не писать обзор, но так было, пока не попробовала. Я совершенно не согласна с результатами исследования моих колллег-ролтонье и имею что сказать.

Но давайте по-порядку.

Начнем с того, что лапша чуть ли не для спортсменов. И глутамата в ней нет, и трансжиров тоже и даже вон витаминчики какие-то нарисовали.

По готовке немного заморочено, надо варить. Ну нам то чё, мы пуганые, и не такое варили (https://pikabu.ru/story/ulitochnyiy_sup_iz_semi_zalup_1064646)!

Варить две минуты в кипящей воде, потом закинуть два пакета из трех, че делать с третьим, нам не уточняют.

Кстати вот они пакеты, вышеупомянутые:

Их три штуки, первое это кокосовый порошок, второе суповая основа и третье, как утверждает переводчик, «соус для макания»(?!).

Я, не мудрствуя лукаво, просто захуячила все пакетики сразу и не прогадала.

С кокосовым порошком

С кокосовым порошком

Закинули суповую основу

Закинули суповую основу

И соус сюда же

И соус сюда же

Вот что получилось по итогу:

Аромат восхитительный

Аромат восхитительный

И вот теперь вернемся к началу поста и почему он, собственно, вообще появился. Мои коллеги прямо таки хаяли данный супчик, одной резиной пахло, другому просто не зашло.

Так вот че хочу сказать: это ОХУЕННО. Это прям вкусно. Очень необычный вкус: сладость, пряность, острота, просто взрыв вкусов. Достаточно острая, что для меня жирный плюс, до бульдака чуть не дотягивает по остроте, но нам оно и не надо, мы гурманы, а не мазохисты.

Если туда еще креветок кинуть или курочки будет прям полноценное блюдо для дяденьки, чтоб прям наесться.

В полнедеее время мне все китайский бп-шки попадались, и так меня заебал этот стандартный набор китайских специй, а тут прям глоток свежего воздуха от малайзийцев.

Короче 10/10, неистово советую, особливо за такую цену.

Всем мир и доширак!

Показать полностью 9
38

Краткий обзор на лапшу Indomie со вкусом карри

Малютка приехала ко мне из Турции. Мадина, огромное тебе спасибо!

В стаканчике три пакетика:

  • Масло и перец.

  • Чили.

  • Карри основа(Чем-то напоминает нашу приправу для куриного бульона от Роллтона).

Зелени и овощей нет. Но тут и не нужно. Полностью самостоятельное блюдо. Яркий запах карри. Отчетливый вкус. Пикантно. Остро(2 из 10). Тонкая, плотная лапша. Хорошо накручивается на вилку. Не разваривается. Отлично пропиталась специями. Наконец-то солёная лапша! Смесь из чили и карри показала себя шикарно.

Оценка 7 из 10.

Ps. На мой вкус.

60 г.

60 г.

Двойной пакетик с перцем и основой, масло и вилка

Двойной пакетик с перцем и основой, масло и вилка

Завариваем 3 минуты.

Завариваем 3 минуты.

Показать полностью 4
46

Китайские снеки из жареного анчоуса Jinzai Food

На очереди новая китайская развлекаловка для рецепторов. На сей раз анчоусный посол из республики Анчоус.

Жареные анчоусы четырёх видов заправки:

Что там написано на этих пакетиках разбираться не брался, отдал на произвол google translatora, пусть побалуется

Что там написано на этих пакетиках разбираться не брался, отдал на произвол google translatora, пусть побалуется

Фиолетовые: маринованые; Синие: в соусе; Оранжевые: spicy; Красные: hot&spicy.

Особых различий в составе не обнаружил, разве что, в фиолетовых и синих после соли идёт соевый соус, потом специи, а в оранжевых и красных соевого соуса нет. Также, в синих и фиолетовых в составе красителей дополнительно присутствует E150a (Краситель Е150а имеет сильное послевкусие и мягкий аромат. Цвет добавки варьируется от желтого до красного. "Сахарный колер 1")

На запах - килька в томате, грубо говоря.

На запах - килька в томате, грубо говоря.

Да, имеется пряный оттенок в аромате. Приятнее всего пахнет фиолетовый. У красного запах чуть посуже, пожёстче. Синий пахнет слабее всего. Оранжевый особо не выделяется.

Во вкусе прямо с порога, нагло, пóшло, с козырей, заходит глютамат натрия. Везде. Ну а как без него? Больше глютамата натрия - больше продаж. Нашей эффективной сове-менеджеру такой лайфхук.

Фиолетовый и синий не очень отличаются во вкусе. После удара глютаминатом по рецепторам, мне сложно чётко обозначить различия. Но они оба нежные, тушёные, маринованые. Ну килька в томате, епт.

А вот оранжевый меня поприветствовал приятным огоньком, уже стало интереснее.

Красный, который ещё хот вдобавок к спайси, согревает подольше, в остроте чувствуется колкость, возможно, от сычуаньского перца, возможно, чили какой-то другой.

Жуётся как сушёный анчоус, приятно выделяя соки маринада.

Забавная штука. Рекомендую к пробе если попадётся.

Всем приятного аппетита!

И, помните, специи полезны когда в меру!

Показать полностью 5
Отличная работа, все прочитано!