Бургер – популярная еда во всем мире. Интересно, что бургеры предлагаются даже в ресторанах с мишленовскими звездами. По всем правилам бургеро строения, в это блюдо идут мясные котлеты, но я пойду дальше, есть же бургер "Неряха Джо" с фаршем или бургер с рваной свининой, поэтому я решил приготовить это блюдо с вкуснейшей тушенкой приготовленной в автоклаве, по всем правилам, качественно и вкусно. Слюни текут от одной превьюшки, это бомба, поверьте мне на слово, а если не верите смотрите видос и приятного Вам просмотра! Что касается подбора тушёнки, берите проверенную , желательно подороже, чтоб в ней было максимально много мяса и минимально жира и прочих не нужных в тушёнке элементов.))
Ингредиенты:
Тушёнка свиная -1 банка.
Булочки для бургеров-3 шт.
Салат Фрилис или любой другой хрустящий- 60 гр.
Сыр в пластинках-6 пластинок.
Майонез-100 гр.
Огурец маринованный-3 шт.
Маленький пучок укропа.
Красный острый перец на кончике ложки.
Лук репчатый-2 шт.
Мука -50 гр.
Куркума- 1 ч.л.
Паприка-1/2 ч.л.
Масло для жарки -400 мл.
Способ приготовления:
Для начала берём лук и режем его на кольца, разделяем их и засыпаем мукой, добавляем соль, куркуму, паприку и все перемешиваем. Ставим на плиту глубокую посуду, наливаем растительное масло и разогреваем его. Отправляем туда луковые кольца, обжариваем их 3-4 минуты до золотистого цвета. Берём сковородку и разогреваем тушёнку, разбивая её деревянной лопаткой на волокна. Пересушивать не нужно, достаточно 3-5 минут. На разогретую тушенку кладём сыр пластинками и накрываем крышкой на пару минут. Нарезаем мелко укроп, огурцы натираем на тёрке. Берём майонез, смешиваем с укропом и огурцами, соль, перец по вкусу и перемешиваем. Булочку делим пополам и обжариваем слегка на гриле. На булочку кладём пару чайных ложек соуса, салат , тушёнку с сыром, сверху обжаренный лук и еще немного соуса. Закрываем бургер и приятного аппетита!
