Лига Алкобушников

Glenfiddich XX project.
Scotland. Single Malt whisky. 47% abv (Non-chill filtration).

Выдержка: NAS.
Бочки: дуб.

Аромат: ноты древесного угля, чернослива, легкого дыма, оттенки пряной груши, печеного яблока, изюма, намеки на ваниль.
Вкус: интенсивный, сладкий, ноты чернослива, груши, яблок, оттенки вишни, легкого дыма, корицы, чувствуется винная терпкость.
Послевкусие: продолжительное, чуть терпкое, ноты сладкого красного яблока, оттенки красного вина.

Средняя стоимость: 7600 р.

Еще один бочковой эксперимент дистиллерии - Проект Двадцати.
20 виски-экспертов (которых пригласили из 16 стран) отобрали 20 различных бочек (каждую на свой личный вкус), которые мастер купажа впоследствии смешал в определенных пропорциях.

Есть сладость и терпкость, дым и фрукты, пряности и вино...
Очень многогранный виски, на мой взгляд.
______________________________________________
P.s. больше напитков в моем профиле.
______________________________________________
Развитие рецепторов.
Как пить виски.
Scotch whisky:Немного о выборе виски.
Irish whiskey.
Bourbon whiskey.
Зерновой виски.
NAS:Еще немного о виски - NAS.
Термины на бутылках.
Calvados.
Tequila.
Gin + Bombay Sapphire distillery
Aultmore distillery
Royal Brackla distillery
Craigellachie distillery

Веду канал об алкоголе в телеграм:
https://teleg.run/zapiski_degustatora

Не смотря на то что происходит сейчас в мире, производители алкогольной продукции готовятся к восстановлению нормальной жизни и объявили о готовности выпустить на рынок новые марки виски, джина и остального-разного, видимо, чтобы было чем отметить победу над коронавирусом.

Dewar's Ilegal Smooth (40%)

Dewar's Ilegal Smooth изготавливается путем довыдержки своего 8-летнего виски, в бочках из-под мескаля в течении месяца. Стефани Маклойд (мастер-блендер компании), сказала: «Это то, чего мы никогда не делали раньше, я не думаю, что индустрия шотландского виски выпускала нечто подобное». Выдержка в таких бочках дает скотчу уникальный ароматный профиль, который может похвастаться нотами свежего зеленого перца, различных трав, карамели и оттенком дыма.

Redbreast 27 Year Old (54,6%)

Это самый старый виски в ирландской компании Redbreast. Он проходил выдержку в течении 25 лет в бочках из-под бурбона и хереса. Финишную выдержку – в бочказ из-под рубинового портвейна из долины Дору (Португалии). Создан мастером блендером Билли Лейтоном и блендером Дейвом МакКейбом, и как утверждается «обладает насыщенными ароматами экзотических фруктов, древесных специй и замечательными нотками патоки».

Jane Walker by Johnnie Walker (41,9%)

Компания Diageo выпустила виски Jane Walker. Этот бленд был создан Эммой Уокер и изготовлен на винокурне Speyside Cardhu. По словам производителя «в нем присутствуют ноты спелых плодов фруктового сада, белых персиков на фоне оттенков печеного яблока и сладких сливок и темного шоколада». Виски создан в рамках программы Diageo Craftswomen посвященная талантливым женщинам стоящих во главе производства спиртных напитков.

Verano Passionfruit Gin (40%)

Компания William Grant & Sons добавила в свой ассортимент джинов новый аромат со вкусом маракуйи. Он изготовлен с использованием спелой маракуйи и натуральных ароматизаторов. Это третий джин компании под брендом Verano. До этого были выпущены лимонный и арбузный джины. Новый джин наполнен «сочным, тропическим ароматом маракуйи, чтобы обеспечить сладкий и фруктовый вкус». Рекомендуется подавать с тоником или лимонадом и украшать маракуйей.

Gordon’s White Peach Distilled Gin (37,5%)

Компания Diageo Gordon расширила свой ассортимент ароматизированных джинов выпустив вариант с персиком. Производитель заявляет, что новый джин «обладает естественно мягким вкусом белого персика». Рекомендуется подавать в охлажденном бокале с кубиками льда и тоником, украшенным ломтиком персика или листьев базилика.

Bacardi Bombay Sapphire Bramble (37,5%)

Последний продукт от Bacardi Bombay Sapphire, которое, по словам производителя, «раздвигает границы вкуса и цвета», сочетая джин с «настоящим настоем из ягод для обеспечения отличного малинового цвета и натурального вкуса». Новый джин "бросает вызов обычной практике других ароматизированных джинов на рынке, которые часто используют концентраты, дополнительные сахара и добавки".

Captain Morgan Tiki (25%)

Новый Captain Morgan Tiki - это алкогольный напиток на основе рома, который, по словам производителя, «насыщен ароматами ананаса и манго, был создан для того, чтобы удовлетворить растущую тенденцию использования напитков такого типа, рост которых за последние два года вырос на 27%». Рекомендуется подавать со льдом и лимонадом.

Mancino Kopi Vermouth (17%)

Итальянская компания Mancino в сотрудничестве с Barbera Caffè выпустила кофейный вермут. Для его производства используют три итальянских белых вина - Arneis, Trebbiano и Fiano, и кофе сорта Рабуста, которые были отобраны вручную на Яве и обжарены в Неаполе в кофейне Barbera Caffè. Напиток «обладает тонким кофейным и сливочным вкусом, а вермут от Mancino добавляет в аромат роскоши».

Про всякое другое из мира алкоголя и виски в частности, Вы можете прочесть тут или в telegram. Если есть интересно, конечно...

Всем удачи! Берегите себя - сидите дома!

Итак сегодня 9ый день без алкоголя.

Как всё начиналось вы уже читали. В прошлое воскресенье 5го апреля мне нужно было идти на работу. Проснулся невыспавшимся в 6 утра, хотя накануне выпил грамм 400 водки и закончил пить где-то в 14:00, что не типично для меня. Лёг спать в 21:00 перед сном принял 5 пачек активированного угля. Проснулся в час ночи и как обычно весь организм трясётся, и пот то холодный то горячий и заснуть никак, пришлось прибегнуть к крайнем средству, снотворному, если утром на работу не надо, то стараюсь сам заснуть.

Итак воскресенье 5го апреля, 6 утра, организм категорически отказывается просыпаться, пришлось забить на завтрак и бритье, подремал ещё минут 20, встал на завтрак жменя таблеток и разных БАДов и кружка зелёного чая. Пока доехал до работы, это почти 2часа, почти прочухался, даже смог пройти врача. На работе работы мало работы, удалось поспать 2 часа. Доработал нормально, домой приехал около 11 вечера, попил чая и спать. Ночью как всегда с бодуна снились кошмарит и просыпался каждые полчаса-час.

В понедельник в ночную, весь день лежал, почти не ел, пил чай и воду, старался не много т.к. давление было 145/95 и таблетки не помогали. Ну и утром горсть БАДов.

Во вторник, после ночи товарищ подвозил домой и не по нашей воле задержались на 2 часа. Пока ехали сильно захотелось выпить,  и идти как раз мимо магазина но сдержал не зашёл. Давление по по-прежнему 145/95, таблетки не помогают.

В среду утром опять фармакология и организм решил, что пора избавляться от токсинов, до обеда бегал в туалет раз 15, после мочегонного так часто не бегал. Появился аппетит, давление снизилось 135/90 уже лучше но еще не айс.

Остальные дни ничего интересного. Правда все эти дни, любой физический напряг вызывает отдышку и сильное потоотделение но это ещё и лишний вес сказывается.

Вчера 13апреля давление уже 130/85.

Итого: думал будет хуже но пока выпить не тянет, давление потихоньку нормализуется, сон тоже (пью 3 раза в день коктейль из настоек валерианы, пустырника и боярышника в равных частях по 40 капель), появилось желание похудеть, стараюсь питаться по расписанию без хлеба, сахара и жареного, за 7 дней минус 4кг( из них скорее всего 2-2,5кг за счёт лишней жидкости) лицо стало нормального цвета и сошли отёки.

9дней полёт нормализуется, в планах в ближайшие 2-3 дня начать ходить. Посмотрим.

Всем хорошего дня и хорошего настроения!

Всем спасибо.

2 важные вещи, которые нельзя не сказать: про российское игристое и селедку!

Вещь №1

В России умеют делать вино. Что касается премиального игристого — так однозначно! Настаиваем всеми четырьмя руками, и 2-я бокалами и пустой бутылкой.

Esse Brut 60 Grande Cuvee от Сатеры тому доказательство. 5 лет на осадке, урожай 13 года и 100% Шардоне. Это не просто клёво. Это круто и серьезно!

Темелион, подвинься, ты не один!

Освежающее и чистое, сбалансированное и в идеальной форме. 35 лет, прописка в Москве, не пьет, не курит, холост, от груди 120 на 5 жмет, любит путешествия и детей — вот так бы оно про себя в тиндере написало, если бы было мужчиной.

Но оно вино. С ржаным хлебом, спелыми грушами, абрикосами, миндальной мукой (марципанами) и очень ярким и продолжительно-цитрусовым послевкусием.

💥 Оценка: 4.2

Вещь №2

Селедка не только под водку!

Вот что прикажете делать, если любишь селедку, а водку терпеть не можешь?

Правильно. Есть селедку и запивать вином! И не слушайте тех, кто запрещает! В умных книжках про селедку не напишут, потому они (те самые, из предыдущего предложения) и запрещают, что ограничены книжками. А в вопросах вкуса все правила носят весьма условный характер.

Мы запили селедку Шампанским (шутка, отличным российским игристыми). Назвать это сочетание лучшим в мире, конечно, нельзя, но и абсолютно никакого диссонанса оно не вызывает.

Сайт Vine Pair советует к селедке… подожди-подожди… Неббиоло!

Wine Folly через запятую предлагает полный винегрет: Шампанское, Креман, сухое розовое Ламбруско, розе, Пино Нуар, Гамэ, Гренаш Блан

О чем это все говорит? Да, а о том, что:

а) Если вкусно, то и какая разница что и с чем?

б) Экспериментируйте! Кто бы мог подумать, что с Неббиоло может быть хорошо. Не поверите, но прямо захотелось попробовать.

Так что пробуйте!

Авторский пост: Такое Вино в Инстаграм