Пенное с Острым
Пятница, продлённые выходные и желание выпить пива с острой едой вылились в бутылку Wieselburger и буррито.
Всех с пятницей!
Показать полностью
1
Лига Алкобушников
11 488 постов
•
44 675 подписчиков
0 просмотренных постов скрыто
Помогите выбрать коньяк
В общем такая проблема. Нужно выбрать в подарок знакомому коньяк. Хороший, но не дорогой желательно. Я в этом напитке не понимаю ничего от слова совсем. Даже не могу понять от какой суммы отталкиваться в поиске.
Но этот знакомый коньяк любит и пьет. В магазине выбор бренди настолько разнообразен, что ставит в тупик. Пытался по знакомым поспрашивать, но все называют только дорогие бренды типа Курвуазье или Хенесси. Кажись тоже плохо разбираются.
Подскажите хоть какие марки стоит рассмотреть , а какие лучше стороной обходить?
Ослиная Моча "Снежная"
Всем привет!
Что ж, коль я взялся в шутку за обзоры на серию пива под хайпующим названием "Ослиная моча", то надо продолжать.
Сегодня у нас одновременно и сезонный, и коллаборационный экземпляр — Ослиная Моча "Снежная" (долго думал, в какой последовательности расставлять слова и где указывать кавычки) — в стиле Lager/Other.
Коллаб с Новосибирским пабом "Rooks". Пока варится...
Производитель: Ослиная Моча / ООО "Пивоварня Тарусский гусь" (Калужская область, г. Таруса).
ABV: 4,0% / OG: 11,0% / IBU: 11.
Рейтинг Untappd: 3,36.
Алкогольные характеристики остались в тех же пределах, что были у "Светлой" (обзор тут) и "Собачьей" (обзор тут), а вот место производства поменялось с родной для пивоварни Республики Коми на Калужскую область.
Цена прибавила 10 пунктов по отношению к предыдущей версии. Так что, за лагер с меметичным в пивных кругах названием придётся отдать уже 230 рублей. Давайте посмотрим, стоит ли он этого.
Аромат солодово-сладкий, средней яркости.
Вкус: водянистое солодовое тело средней плотности с чрезмерной долей карамельной сладости, остающейся на послевкусии.
Вдобавок, её концентрация на рецепторах накапливается, вынуждая употреблять "Мочу" небольшими глоточками.
Если верить товарищу Интернету, то:
"Появление глюкозы в моче может быть спровоцировано двумя причинами: в крови и без того высокий уровень глюкозы (гипергликемия), а потому полная её реабсорбция из первичной мочи не происходит; реабсорбция нарушена из-за патологического процесса в почках – пиелонефрита, гломерулонефрита, почечной недостаточности и пр."
Но если говорить серьёзно, то такой уровень сладости для алкогольного пива — это перебор с потенциально тяжёлой головой на утро. Уж не знаю, зачем надо было так сластить.
Вердикт: обычный лагер со средним по плотности телом и чрезмерной карамельной сладостью.
Оценка: 2 из 5.
Мнение: мем, конечно, мемом, но 230 рублей за это — перебор.
Спасибо вам за внимание! Пейте только хорошие напитки и берегите себя!
Показать полностью
3
Smokehead. Single Malt Scotch. От этого виски у Вас задымится голова!
Виски «Smokehead» на отечественном рынке относительно давно. Но из-за объективных причин, а именно цены, все руки не доходили его попробовать. Цена сравнимая с Большой пятеркой острова Айлей, а что внутри бутылки не известно. Хотя оформление полюбилось мне с первого взгляда. Там же череп! А я обожаю черепа, один даже ношу в голове.
Но немного матчасти. Производитель Дымоголового виски компания «Ian Macleod Distillers», имеющая курню «Glengoyne» в Хайленде и «Tamdhu» в Спейсайде. Чего не хватает? Правильно, богоизбранного острова Айлей. А вот там у них курни то и нет. Но это не мешает компании Ян Маклауд производить дымные виски! Правда, закупаются ли спирты в одной конкретной курне или нескольких, не известно. Источник строго засекречен, или я прослепошарил пока листал их сайт (видели бы вы сколько там мерча, все с черепочками, прелесть какое мими).
Да в интернетах пишут, что это загадочная загадка.
А вот что о «своем духе» пишут на офф сайте:
«Это то, что нас объединяет и отличает. Дымоголовые разделяют аппетит к альтернативе и ненасытное любопытство, которое заставляет нас подвергать сомнению условности и находить более интересный путь. Именно это независимое преимущество держит нас свежими и всегда ищет новые способы смешать повседневность».
Так вроде и я свеж, с аппетитом к альтернативе и ненасытно любопытен! Панки мы или не панки, хоть и старые!? Поэтому повязываем пояс из собачей шерсти (панки или нет, но к вечеру, знаете ли, дождь обещали, кости ломят), обувь поудобнее, берем корвалол, и еще что нибудь для сердца, не забыть карточку москвича, по ней скидки и, да ну его к шуту и королю, рок сейшены, посижу дома виски попью, стар я уже для это щИта.
На данный момент, как я понимаю, существует шесть регулярных релизов «Smokehead», мне достался базовый «Single Malt Scotch», на офф сайте именуемый «Оriginal».
И хочу снова процитировать сайт:
«С огромным дымом и нотами морской соли и специй, это энергичный виски, который выделяется из толпы».
Мне очень нравится в описании ароматики торфяных виски словосочетание «интеллигентный торф\дым». Тут никакой интеллигентности! Аромат прилетает вам как кулак гопника в нос волосатого неформала (поверьте, я знаю, о чем говорю). Скорее дымный, чем торфяной. Есть немного морской йодированности. Аромат прямолинейный, сразу кружащий голову любителю таких напитков. Во вкусе дымность переходит в копченость, немного солености и горькая сладость меда. Послевкусие, к сожалению, среднее по продолжительности, появились нотки фруктов, но почти не чувствуются за копченостью.
Мое дилетанстское мнение – это шикарный островной торфяник, хотя и нельзя полностью отнести к Острову.
Всего Вам вкусного в бокале!
И помните – злоупотребление алкогольной продукцией вредит Вашему здоровью! Пейте в меру и только в удовольствие. Или не пейте. Жизнь вопрос выбора каждого.
Показать полностью
2
Пью, пока пьётся
Сегодня испанский бренди Carlos I.
После того, как Cardenal Mendoza , из провинции Jerez стал образцом для бренди (знаю, многие со мной могут не согласиться, но соотношении цены и качества, а главное его пить не для того чтобы напиться, а побаловать себя грешного, то Мендоза самое то), то решили попробовать и Карлоса, тем более что в ценном ряду они стоят рядом, да и хересные бочки должны влиять.
Поскольку, не являюсь ни сомелье, ни блохером обзоров ликёро-водочной продукции, да и в мед не поступил так как носовая перегородка была сломана и многие запахи чувствую только в больших пропорциях, то мнение моё абсолютити только личное и не является образцом для подражания, тем более алкоголь младше 18 лет не рекомендую ( хотя кому мои рекомендации нужны).
Место, где создается бренди Карлос Первый, расположено в самом южном уголке Европы – Испанском городе Эль-Пуэрто-де-Санта-Мария. Регион, объятый с двух сторон Атлантическим океаном и двумя реками Guadalete (Гвадалете) и Guadalquivir (Гвадалькьювир), приносящими восточный и западный ветер, формируют уникальный микроклимат, позволяющий в полной мере производить бренди высочайшего качества. Как и любой бренди, в Испании напиток производится методом дистилляции вина. В производстве Карлос I все начинается с тщательного отбора винограда сорта Айрен. Этот сорт выделяется низким содержанием кислотности. Он сладкий и прекрасно подходит для создания хересного бренди. В производстве хересного бренди для перегонки используют либо колонны непрерывного цикла, либо медные аламбики, растапливаемые каменным дубом. Дистилляция вин для бренди Карлос I происходит крафтовым методом с помощью старинных перегонных кубов – аламбиков, называемых Алкитарас (Alquitaras), которые в Испании начали использовать еще со времен Мавров.
Бренди Carlos I имеет глубокий янтарный цвет с интенсивными охристыми тонами. Аромат утонченный, сложный, с великолепной гармонией между телом и нотами дерева и тонких вин. Очень хороший вкус, с идеальным балансом между винными нотами. Рекомендуют с сигарой, шоколадом.
После распития сделали вывод, что иметь такой бренди в баре и угощать друзей не стыдно.
Всем добра.
Показать полностью
1
Про окончание новогодних праздников
Соцсети и развлекательные ресурсы пестрят постами о том как тяжело вернуться к работе после масштабных каникул. А я хочу поделиться радостью! Сегодня наконец-то первый выходной, после тяжелой работы все эти дни в ресторане! Лютый поток безбашенных корпоративов перетек в неугомонные каникулы. Все кто не смог уехать на праздники, предались чревоугодию в родных кафе и барах. Бутылки открывались непрерывно, еда поглощалась нещадно! Часть воинов сервиса скосило похмелье, трезвые коллеги отбивались за своих пропавших товарищей. Но мы справились) Наконец-то небольшая передышка, перед безумным 14 февраля! Когда снова придется пережить неоднократные полные посадки от молодых и беспокойных парочек. А пока время пополнять запасы алкоголя, верстать винные карты и неторопливо и размеренно кормить людей.
Решил писать про пиво... и заодно похвастаться 2
В продолжение поста: Решил писать про пиво... и заодно похвастаться
Жена подарила на НГ Advent календарь от пивоварни AF Brew, сегодня вскрыта последняя ячейка, дегустация будет вечером (но там безалкогольное и слава богу, устал за праздники).
Небольшой спойлер к предстоящему обзору!
Итак:
29 декабря: The Sabro (Double New England IPA)
30 декабря: Mezga (Fruit Ale)
31 декабря: Yikes! We Did It Again (Bluberry Sour Ale for sour faces)
01 января: Sangre Fresca (Michelada Gose)
02 января: Big Black Mash (Butterscoych imperial stout)
3 января: Up the masts! (Harbor Gose)
4 января: Ruby Noobie (strong cherre beer)
5 января: Old Sparky (triple IPA)
6 января: Blizzard warning (winter warner imperial stout)
7 января: Joy of Lollipopping: Pineapple ∙ Guava ∙ Lime (Fruited Sour)
8 января: Frecciarossa (Sour - Fruited)
9 января (сегодня): Zero-Zero Takeoff (Non-Alcoholic Beer - IPA)
Если коротко, то подборка мне очень зашла. Разнообразно, вкусно, интересно.
Подробнее опишу в следующем посте.
PS: на самом деле за праздники скопилась куча обзоров, буду потихоньку вываливать!
PPS: кому не интересно... тегов для игнора достаточно.
Показать полностью
1
1
Пью, пока пьётся
Красное вино из Сетубала, точнее из Палмела-Фернандо По ( обычное название для португальской деревни)один из самых привилегированных районов виноделия. Винодельня названа в честь Эрмелинды Фрейтас, которая уделяла особое внимание виноделию.
14% алкоголя подаётся в стакане в виде тюльпана на высокой ножке при температуре вина 16-18. Цвет почти гранатовый. Сорта Сира, Кастелао, Арагоне, Буше. Богатый вкус красных и чёрных фруктов, запах дерева, вкус богатый, танины, длительное послевкусие. К мясу, но я выбрал сыр из Soalheira, один из самых знаменитых сыродельных районов Португалии, в основном из овечьего и козьего молока, расположен район у склона гор.
Всех с Новым годом!
И новых вкусов…
Показать полностью
1