Сообщество - Лига Алкобушников

Лига Алкобушников

11 511 постов 44 683 подписчика

Популярные теги в сообществе:

133

Версия роста цен. Моя

Всем привет.

Ну уж только ленивый не возопил про 300% рост цен на всякие предметы содержащие железные и деревянные опилки. Что и американцы, мол, виноваты и китайцы и хер пойми кто. А вот и нет!

Виноваты во всем САМОГОНЩИКИ!!!

Разъясняю.

Для начала скажу, что я сам самогонщик - иначе никогда бы не догадался. Ну и как все нормальные бухловары смотрю разные каналы на трубе по теме - ну вдруг что новое или интересное. И вот вижу у одних товарищей, что их типа показали на первой кнопке и кусок репортажа оттуда.

Речь идет о том, что федералы опять устроили пробивоны на тему запретить всю самогонную аппаратуру ибо развелось. Ну и опрашивает вроде как разные слои населения на эту тему. Все как всегда. А оказалось, что люди не хотят запрещаться и пить магазинку, а хотят креативить своё и вкусное. Ну поговорили и ладно.

Проходит чуть времени и начинается эта ценовая вакханалия. И тут меня осенило!!! Они значит запретить самогонничать не могут ибо бунт, так тогда цены нам на сахар вхерачили вдвое - сами типа бросите! По 56р за кило. Я и не знал пока он дома не кончился, а теща малину не приперла на варенье. Пошел на местный рынок (там он дешевле и первая категория), а его нету там вообще! Не берут - дорого в закупе. Ну вот и все собственно.

Ну и понятно теперь про железки - чтоб самогонные аппараты не делали нате вам +300% к цене! И про деревяшки понятно - чтоб кубики вискарные и бочки не делали - нате вам 300% к цене! Заговор налицо!

Эх, вот так и живем свой век в страданиях. Верните сахар по 29 рублей, ироды!

И кубики.

Показать полностью
30

Dreamsbrew (Мечты). Из серии любимые пивоварни...

Давно, я ничего не писал про пиво. Да я в принципе вообще давно ничего не писал, поэтому решил это немного исправить.

Так совпало, что сегодня удачно прикупил пиво, одной из любимых крафтовых пивоварен. Выпил его, а тут еще пост посвященный Панцер Бревери, вот и решил написать пост, про Пивоварню Мечты.

Dreamsbrew (Мечты) - это довольно молодая тюменская пивоварня, ей не более 3 лет, если я правильно все помню и не совсем пропил все мозги))) Хотя может таки пропил и ошибаюсь, но вряд ли намного. Не скажу, что мне у них зашло всё и прям вот сразу, но зарекомендавали они себя довольно неплохо, а некоторые сорта так это вообще огонь! Пивоварня активно развиваются, ребята пробуют новые стили и движутся в правильном направлении, ну это на мой взгляд.

Мечты - это то, что заставляет нас вставать с утра, преодолевать ежедневные трудности и справляться с неудачами не теряя энтузиазма. Так и наша пивоварня начиналась с небольшой мечты, с желания создавать качественное и интересное пиво, которое может дарить впечатления, развивать культуру потребления и, тем самым, приносить пользу нашему обществу. То что мы делаем сегодня - определяет то, что нам придется делать завтра.


Так они говорят сами про себя. А я скажу так: Мечты, это то,  что отличает нас от животных, то, что делает нас лучше. Мы мечтаем, значит мы существуем. А мечтать под вкусное пиво, что может быть лучше?


Крафтовое пиво. Оно восхитительно. Дегустируете ли вы в веселой компании или наслаждаетесь им в расслабляющей обстановке, в нем всегда есть что-то особенное, не правда ли?

Наша главная цель - изменить представление о пивной культуре и сделать это ароматно и вкусно. Поверьте, мир пива многогранен и неисчерпаем.

Более того, в ближайшее время, эта пивоварня открывает свой Taproom, то есть их можно будет употреблять прямо с пылу жару, а не искать по барам города. Очень жду этого события. Это будет вкусно и интересно.


Ну, а теперь немного пройдемся по пиву от этой пивоварни.


Easy rider

Пэйл эль имеет легкий фруктовый аромат и ненавязчивую горчинку, которая балансирует с солодовым телом и делает его более питким.

Собственно, одно из первых, то с чем они изначально вышли на рынок Тюмени. Мягкое, летнее, пьется очень легко и приятно, в благоприятных условиях выжрать его можно дофига, без особых последствий для организма.


Provokator

Индийский пейл эль имеет мощный вкус с выраженной горечью и яркой цитрусово-хвойной ароматикой. Легкая сладость карамельного солода смягчает горечь, оставляя приятное послевкусие.

С этим конечно можно поспорить, но выражу мнение многих, одна из лучших ИПАшек производимых в Тюмени. Так что есть куда расти, в Тюмени не так и много ИПАшек, да и пивоварен тоже)))


DREAMER

Наша цель была создать лавандовый эль с тонким пряно- цветочным ароматом, но при этом, чтобы вы также не забывали, что пьете пиво. Легкий освежающий эль Dreamer сварен с добавлением цветков лаванды и цитрусового хмеля. Летняя легкость лаванды оставляет нежное и ароматное послевкусие.

Вот не фанат лаванды ни разу. Но пить приятно. Вполне летний сорт, очень питкий и освежающий.


А теперь перейдем к козырям))) Но это мое личное мнение... Просто это то, за что я собственно и полюбил эту пивоварню.


RUSSIAN RED

Сочный и освежающий эль, сваренный с добавлением ягод клюквы и можжевельника.

Пиво с сибирским характером.


Легкая клюквенная кислинка, пьется очень легко и приятно, прекрасно утоляет жажду, это просто топ пиво для лета. Самое то, пить его в жару на пляже, свесив ноги в прохладную водичку и балдеть. От вкуса пива и от летнего солнышка.


RUDOLF

Крепкий согревающий портер 9-месячной выдержки, настоянный на какао-бобах и цедре апельсина. Он обладает плотным сладковатым вкусом с тонкими нотами шоколада и цитруса, что создает праздничное настроение.

А это зимний топ. Для любителей темного пива, да еще и с легкими нотками апельсина и шоколада... Да еще и закусывать его мороженкой... Ммммм... Няма!


SUN LOVER

При варке мы использовали технологию kettle sour, при которой сусло в течении суток закисляется блендом из молочнокислых бактерий, что придает пиву удивительную сложность и естественную кислинку. Для создания аромата и вкуса выпечки мы добавили поджаренное ванильное печенье, а также апильсиново-лимонный конфитюр, который идеально подчеркнул вкус пива, сделал его невероятно сочным и освежающим, с легкой цитрусовой горчинкой - настоящий лимонный тарт в бутылке!

Еще один шикарный летний сорт. Мягкое, лимоннон, безумно вкусное и освежающее. Вкус лимонной тарталетки в стекле. С таким пивом можно смело идти под любое солнце, оно прекрасно утолит жажду и освежит.  Супер топ!


Всего Dreamsbrew (Мечты) выпускает 12 сортов, но это на данный момент. Еще есть кофейный стаут, брауны, фармхаус сейсон, ИПА милкшейк. Всякое есть, на любой вкус. Надеюсь ребята на этом не остановятся и будут осваивать новые горизонты, пробовать новые стили и будут продолжать нас радовать вкусным пивом.

На этом разрешите мне закончить.

Всем вкусного пива!!!

Показать полностью 8
23

Первый перегон, как делаю я

И так. Брага поспела за 5-6 дней при температуре около 30 градусов в помещении. Об этом в прошлом посте. Заливаем в куб ставим крышку,  в царгу, а в моем случае, вставляем медный пыж в узел отбора. Перед этим пыж кипятим в лимонной кислоте.

Воду включаю при температуре 70 градусов в кубе. Струю регулирую так чтобы полтора холодильника были холодными. Отбор веду до температуры 94-95 градусов в кубе. Верхний термометр просто затыкает дырку. Мощность тэна 3,5 кВт Куб перегоняется с заливом браги и сливом бурды максимум за три часа.

Показать полностью 2
18

Танковое манго - Panzer, "Super Mango"

Герой, стоящий на страже твоего вечера. Если ты не знаешь, чего отведать, то подай сигнал в небо, и в мгновение ока наш герой появится! И имя ему - Супер Манго.

Последнее время меня тянет на всякие "фруктовые безобразия". Хочется черпнуть со дна бочки и насладиться консистенции аля смузи. Как говорится: и попил, и поел.

В следующий раз возьму всё таки что-то по брутальней.

Ну дак о чем это я? Ах да, сегодня у меня в гостях Panzer, "Super Mango", который обошелся мне в 220 рублей. Товарищ от московской пивоварни, является представителем американского светлого эля. Объем 0,5 литра, 13,5 плотность 5,4 градуса, горечь в 30 IBU, и цветность в 9 EBC.

Состав: вода, солод пшеничный/ячменный (карамельный), хмель, дрожжи, плодово-ягодное сырье.

Запах при открытии банки слабо выражен. Карбонизация высокая, пенная шапка густая и длительное время не опадает.

По вкусу напиток немного резковат, отдает горечью с первого же глотка. В послевкусии, та же горечь остается надолго, по внутренним ощущениям, IBU не ниже 50. Цвет консистенции напоминает ближе хурму, чем манго. Густой, не прозрачный, с кусочками мякоти. По вкусу чувствуется манго, но что-то с ним не так? Может какой то недозревший. Не смотря на большое содержание пюре, сладости не сколько не чувствуется, отдает немного спиртягой.

Желания вылить не вызывает, тем более в жаркую погоду заходит неплохо, но и повторить тоже не возникло никакого желания.

Если честно, ожидал большего но что-то не получилось, не фартануло!


Оценка вытянет только на шестёрку по десятибалльной шкале (6/10)

Показать полностью 5
163

Медицинский спирт - самый лучший, чистый и безвредный?

На самом деле это обычный этиловый спирт, он же этанол. Его молекулярная формула – C₂H₅OH.


“Медицинский спирт” – это народное понятие. В медицине используются и низкосортные спирты – для обработки места инъекции, например. В бытовой оборот попадает, как правило, именно он.


А есть спирт, который используется для приготовления препаратов, применяемых внутривенно. Например, таких, как хлорофиллипт для внутривенного введения при абсцессах лёгких. Или 70%-й спирт для внутривенного купирования отёка лёгких (потому что спирт хороший пеногаситель) и в качестве антидота для метанола.


Спирт, который предназначен для внутривенного введения, - самый чистый. Однако такой же спирт присутствует в хорошей водке (пищевой спирт класса “Альфа” и выше).


Сколько градусов?


Медицинский водно-спиртовой раствор выпускают 70% и 96% (понятие “градус” сейчас не используется).


При необходимости в лабораторных условиях есть возможность получить абсолютный спирт (100%). Но сухой продукт гигроскопичен. Притягиваемая им влага достаточно быстро уменьшает его крепость до 95-98%.


Состав


1. В медицинском спирте высшей очистки не присутствует ничего, кроме воды и этилового спирта.

2. В низкосортных спиртах, которые могут использоваться для наружного применения, могут содержаться примеси, состав которых зависит от способа производства спирта.


В общем, если вам продали канистру якобы медицинского спирта, то не спешите радоваться. Возможно, это очень чистый спирт, а может быть и так, что он ничем не лучше того, который содержится в обычной водке.


Можно ли пить?


Медицинский спирт ядовит в ровно такой же степени, как и любой алкогольный напиток. Для приготовления настоек и экстрактов его используют как правило только потому, что другие спирты ещё более ядовиты.


С другой стороны, лучший (реанимационный) спирт будет содержать минимум примесей, что делает его менее вредным напитком, чем водка низкого качества или любой дистиллят (виски, ром и т. п.).


Зачем нужен спирт в медицине?


Медицинский спиртовой раствор применяется в качестве:

1. Антисептического и противомикробного средства. Оно начинает эффективно очищать кожный покров от вирусов и бактерий даже при 20% концентрации. Однако для получения максимального дезинфицирующего эффекта нужно использовать спиртовой раствор 70% крепости. Обработка таким раствором хирургических инструментов и различных поверхностей в операционных позволяет добиться стерильной их чистоты.

2. Основного компонента настоек, экстрактов и лекарственных форм применяемых наружно.

3. Жаропонижающего или согревающего средства. Спиртовое обтирание тела, благодаря высокой степени испаряемости раствора, позволяет добиться мощного охлаждающего эффекта, эффективно действующего при высокой температуре. И наоборот, энергичное растирание способствует согреванию организма.

4. Средства медикаментозной помощи при отравлении метанолом и поддельными алкогольными напитками, содержащими метанол (внутривенно и внутрь).

5. Пеногасителя при проведении ИВЛ (кислород для дыхания даётся после пропускания через этиловый спирт) или отёке лёгких (70% раствор вводится внутривенно).

6. Эффективного противоотечного средства. Благодаря дегидратирующим свойствам вещества, накладываемые в местах отеков спиртовые компрессы, помогают оттягивать излишки воды.

7. Консерванта при хранении анатомических препаратов.

8. Противошокового средства в военно-полевых условиях.


По материалам статьи про медицинский спирт на сайте Похмелье.рф.


А как вы считаете: медицинский спирт легче переносится организмом, чем водка или самогон?

Показать полностью
20

Почему и за что так ценится Шампанское

...и немного про Лансон

Почему и за что так ценится Шампанское

А и правда, почему? На этот вопрос можно дать простой ответ: потому что вкусно, потому что дорого и «бохато», статусно и люксово. Второе, особенно в сочетании с первым, заставляет нас гоняться за очередной бутылкой, полной чудесных пузырьков-искорок так красиво и чарующе поднимающихся к поверхности.


Шампанское — вино, которым отмечают великие свершения (а порой и неудачи). Неотъемлемый атрибут праздника, словно новогодний фейерверк — выпущенные в небо десятки тысяч рублей, на пару минут зажигающие в глазах восторженных отпрысков отблески вселенского счастья.


Минеральность, бриошь, тосты и ореховая смесь, уходящие в мёд цветочные напевы? Да даже длительность послевкусия, в чем её не измеряй (хоть в каудалях, хоть в секундах, хоть в джоулях) не поможет. Не существует объективных критериев оценки качества и вкуса вина. Все они в той или иной степени субъективны, а коллективные и усредненные рейтинги — вещь в себе, несущая практический смысл с очень большим допущением.


Шампанское нельзя пить вслепую — теряется кайф и пропадает то неуловимое, что глубинному «я» объясняет: «оно того стоило». Надпись Champagne должна быть перед глазами!

Вслепую оно перестает безоговорочно быть самым-самым, проигрывает хоть и лучшим, но российским и не таким дорогим образцам 😁 Вслепую мы начинаем считать соотношения удовольствия на потраченный рубль, причитать. Оставьте такие слепые «глупости» экспертам и упоротым (мы) любителям.


Ах, про Лансон же надо еще…


Lanson Le Black Label Brut (Франция)


💃 Аня


Красивый перляж, ожидаемый результат — то, чего ждёшь от шампанского. Не хватило мощи, не хватило «ржаного» вкуса. По ощущениям как будто свежее, молодое, зеленоватое. Яблочность, выпечка… Достаточно высокая кислотность. Все хорошо, но не впечатляет.

🚶 Боря


Несмотря на высокую кислотность, нет ощущения внутренней упругости и (тут слово такое же использую) той самой мощи во вкусе. Хотя, оттенки айвы, творожка в аромате и ореховый привкус радуют.

Базовая цена импортера: 6690 руб.

В крупных супермаркетах по скидками бывает и по 3-4 тыс.


Авторский текст: Такое Вино

Показать полностью 1
46

Dalmore The Quintet

Dalmore The Quintet

Dalmore The Quintet.
Scotland. Single Malt whisky.
44,5% Abv.

Выдержка: NAS.
Бочки: 30-летний херес Матусалем, 10-летний портвейн, каберне-совиньон, мадейра Малмси/Мальвезия, Москатель.

Аромат: очень винный, сладковатый, ноты ванильного теста, сахарной пудры, оттенки листьев смородины, сухофруктов, древесные намеки.
Вкус: немного резкий, ноты белого изюма, теста для выпечки, оттенки сухофруктов, особенно кураги, ванильные нюансы.
Послевкусие: продолжительное, ноты сухофруктов, ванили и черного перца.

Средняя стоимость: 115 евро.
Global travel retail.

Этот релиз пришёл на смену Dominium.
Идущий перед ним в линейке Dalmore the Quartet мне понравился больше.
Возможно, это связано с тем, что я не самый большой фанат винных бочек, а здесь, на мой взгляд, немного переборщили.
______________________________________________
Веду канал об алкоголе в телеграм.
______________________________________________

Показать полностью 1
Отличная работа, все прочитано!