Лига Алкобушников

Такой вот экстравагантный напиток замутил в том году, простой дистиллят двойной перегонки, подкрашенный синим "чаем". У этого "чая" особо нет вкуса вроде как

Скоро наступит лето, и появится много разных даров природы.

Стандартно на зиму из фруктов-ягод либо варят всякие джемы и варенья, закатывают в компоты, сушат, либо замораживают. Но варка и стерилизация очень сильно меняют вкус, часто не в лучшую сторону.

Я вам расскажу про один способ, который позволит вам не использовать сахар и высокую температуру, поехали.

1. В чистые банки на треть объёма закладываем ягоды и фрукты либо в любимых сочетаниях, либо в моно.

2. Заполняем банки доверху 50% водным раствором метилкарбинола.

3. Плотно закрываем, либо закатываем банки и ставим их в погреб.

Всё.

Отзыв на лучшее красное по версии Роскачества

Esse Каберне Отборное, 2018

Мысль первая, ироничная

Растут как грибы после дождя. Тема всех этих конкурсов очень популярная и, надо сказать, уже набившая оскомину. Самых объективных (по мнению организаторов) состязаний за звание лучшего вина России, рейтингов и тому подобных списков уже столько, что скоро не останется вин, которые где-то что-то не выиграли бы. В итоге, инфошум, рефреном которого, похоже, звучит одно — ПЕЙ российское вино иначе никакого не будешь пить!

Мысль вторая, позитивная

Если бы нам предложили стать бренд-амбассадорами любой российской винодельни — мы бы выбрали Сатеру (производитель вин под брендом Esse).

Нет, их вина не самые-самые в России среди больших производителей (тут можно подмигнуть в сторону Лефкадии), но именно они раз за разом заставляют нас садиться к компьютеру и писать хвалебные и часто даже неадекватно-восторженные посты.

Про селедку и топовый игристый брют с выдержкой 60 месяцев на осадке. Про потрясающую линейку Unplugged, где каждое вино — это харизма и индивидуальность. И вот теперь про обычное, рядовое Каберне. Хотя, нет, оно ведь ОТБОРНОЕ 😀

---

Вино сочное, очень ягодное. Черешня, малиновое и черничное варенье, мармелад, немного шоколада, лёгкая кофейная горчинка и спелая вишня во вкусе. Вино совсем не обременено дубовой выдержкой (которой и не было) — чистый фрукт с легкой примесью алкоголя. Довольно высокая кислотность. Вино среднетелое, даже, скорее лёгкое. Для Каберне так точно слишком легкое. Не очень продолжительное послевкусие.

Претензий вообще нет. Единственное, возможно, сорт не очень угадывается, и если вы в поисках мощного, насыщенного, вяжущего вина, которым и принято считать Каберне Совиньон, то тут ждёт разочарование. Это больше в Мерло.

Тем не менее, сделано аккуратно, пьётся легко — настоящая винная ПЫШКА. А за такую цену — надо брать и пробовать!

Тип: красное, сухое
Цена: 460 руб.
Алкоголь: 12-14%
Оценка: 3.9
Цена-качество: 4.5+/5

Понимаем, что получилось слишком громко и восторженно, но уж как есть. К Esse у нас отношение сложившееся, особое и искреннее. Если хотите, делите все на полтора.

Чао! Ваши Б, А и интернетное винное ТВ 😘

Авторский текст: Такое Вино (Телеграм)