И у меня на потом)2
Навеяно постом Вино урожая 1982 года, которое я открою когда-то потом
Плохо видно, но дата стоит 15.09.1992 г)
Стоит уже не ради попробовать, а больше для антураж и красоты)
Навеяно постом Вино урожая 1982 года, которое я открою когда-то потом
Плохо видно, но дата стоит 15.09.1992 г)
Стоит уже не ради попробовать, а больше для антураж и красоты)
Всем привет, сегодня порадую вас технической статьей на тему самогона.
Итак, угораздило меня на днях прикупить довольно не однозначный куб вот у этих ребят:
Я, честно говоря, повелся на цену. 6900 за 37 литров и комплектацию в куб с клампом, вводом под кран и самим краном, фальшдном, купольной крышкой с клампом и зажимом+ 2 прокладки.
Чудо же просто. Для самогонщика и пивовара просто находка, но всегда есть "НО"
Здесь это "НО":
-качество сборки и материалов
-ржавеющие швы и ручки
-пластилиновая резьба на сгоне, что осталась на фумленте, пришлось нарезать заново.
-кран просто нет слов, лучше вообще без него.
-проржавевшее за 15 минут фальшдно( просто эпик) ощущение, что из черного металла
Короче, не экономьте и возьмите от нормального производителя.
Куб можно охарактеризовать как не доделанный, вроде и ладный, но везде огрехи и нюансы. Не советую.
Про отложенный алкоголь
У меня немного другая история, но как говорится из "той же оперы"
Есть у меня некая "галочка", лет с 20, что нужен алкоголь, с определённым годом производства (ну или хотя бы на этикетке должен быть указан этот год).
И первой моей идеей стало вино. На тот момент, я не очень правильно понимал, что мне надо. Вино и в Африке вино, думал я.
Заказал из Франции, прямиком, на самолёте, благо было кому заказывать.
И моя любовница, аки горная лань, обскакала все винные бутики Парижа. И нашла таки мне вино (сухое!!!) 2004 года. А дело происходило в 2012 или 2013 году.
Думаю продавец был очень рад этой продаже.
Ну и по-итогу - уксус. Он был хорош... Мясо и желудок сказали ему спасибо, хоть и очень дорогой.
Следующим моим шагом стал поиск Портвейна, в Португалии. На винокурне Graham's, где мы были на дегустации, конкретного года не было. Только со сроком выдержки.
Но мне же не этого надо...
И я же не горный козлик, чтобы бегать по холмам города Порто в поисках нужного Портвейна. Лень родилась раньше меня.
И вот в прошлом году я увидел его. И сразу понял, мы созданы друг для друга:
Теперь жду повода.
Он точно не станет уксусом... Но и в качестве сильно лучше не станет. Всё-таки в бутылке хранится. Или все-таки станет?
Прочитал про стоявший долгое время вискарь. Была похожая история.
Год 2009-й вроде был. У нас в связи с известными событиями 2008-го запретили продажу грузинского алкоголя. А я винишко грузинское очень любил в то время. Поехал в командировку на Украину. Там грузинское продавалось. Ну и привез домой бутылочку Киндзмараули.
Год простояло, все не было повода выпить. Еще через год наметилась свадьба. Решил на свадьбу распить. А там потом суматоха свадебная, не до него было. Через полгода жена забеременела. Ну за первенца то точно можно бокальчик. Ан нет, позабыл как-то.
Так и простояло в кладовой еще два с лишним год года. Тут четвертая годовщина свадьбы. Вспомнил я про вино. Открыли с женой.
Что я могу сказать... Отличный уксус получился. :)
Лето, жарко, и отличное время чтобы сделать пару коктейлей на основе текилы. Но поскольку многие любят виски превыше всего остального, здесь список из 4-х марок текилы, которая создана по технологии заимствованной у производителей виски. Это особенно важно, когда речь идет о процессе выдержки текилы. Эта текила хорошо подходит для неспешного потягивания на веранде с друзьями. Если Вы хотите чего-то, кроме виски, но при этом сохраняющее мягкие оттенки дуба, то список ниже Вам понравится.
Corralejo Reposado (38%)
Цена за 0,75- 1000 рублей.
Компания Corralejo известна своими инновационными технологиями, восходящими к 1775 году, когда винокурня впервые начала производить текилу в Гуанахуато. Ее выдерживают 4 месяца в 3-х разных типах бочек - французских, американских и из местного белого дуба Энсино - для придания разнообразных вкусовых характеристик и уникальный аромат с доминирующими древесными оттенками. Кстати, это единственная винокурня, использующая метод дистилляции Charentais. Это тот же процесс дистилляции, который используется при производстве французского коньяка. Текила была признана лучшей на World Tequila Awards в 2015 году.
Аромат имеет мягкие нотки сладкой ванили, меда, соленой карамели и легкого белого перца. Вкус маслянистый, который хорошо ассоциируется с виски, а также с нотами жареной агавы с перцем, медом и немного легких цитрусовых. Послевкусие пряное и сбалансированное.
Jose Cuervo Tradicional Añejo (40%)
Цена за 0,7- 1 800 рублей.
Винокурня Cuervo, основанная в 1795 году в Халиско (Мексика), является старейшим действующим предприятием в Латинской Америке. Текила из 100% голубой агавы выдержанная более 3 лет в новых бочках из американского дуба и ирландского односолодового виски.
Аромат текилы богатый и наполнен нотами дуба, солодовыми и легкими травянистыми оттенками. Вкус мягкий и великолепно сбалансированный, с ванильными, карамельными и солодовыми нотами. В долгом послевкусии присутствуют нюансы специй и дуба.
Jose Cuervo 1800 Anejo (38%)
Цена за 0,7- 3 600 рублей.
Еще один представитель винокурни Cuervo, 1800 Coconut. Текила класса ультра-премиум выдерживается в небольших бочках из французского дуба более 12 месяцев, при этом небольшая часть ее, выдерживается в американском дубе в течение 3 лет. Настоящая жемчужина винокурни, особенно, когда дело доходит до характеристик, ориентированных на виски.
У текилы пряно-сладкий аромат с богатым вкусовым профилем, состоящим из нот обожженного дуба, кокоса и ириски. Вкус с нотами корицы, цукатов из груши, карамели, дуба и агавы. Послевкусие долгое и сладкое насыщенное тонами фруктов и дубовой пряностью.
Greenbar Distillery’s IXÁ Reposado Tequila (40%)
Цена за 0,75- 3 900 рублей.
Текила компании Greenbar Distillery из Халиско (Мексика). Секрет ее изготовления заключается в последующей выдержке в новых дубовых бочках и в американских бочках из-под ржаного виски.
Аромат насыщенный, с нотами агавы, тропических фруктов и цитрусовых. Вкус слегка маслянистый с яркими нотами агавы, черного перца, ванили, ананаса и тонов цитрусовых. Послевкусие элегантное с тонами трав и специй.
Про всякое другое из мира алкоголя и виски в частности, Вы можете прочесть тут или в telegram. Если есть интересно, конечно...
Цены на пиво в одном из самых известных барах Брюсселя до карантина.
Фото сделано 25.02.2020 г. Курс Евро ЦБ РФ на тот день 69.4191
Испытывая не здоровое влечение к любым сортам бельгийского пива, при посещении столицы Бельгии, не мог не посетить, наверное самый популярный бар Брюсселя - Delirium. И если я правильно понял, то это сеть баров в тупике по адресу Impasse de la Fidélité 4, 1000 Bruxelles.
Выбор пал на Delirium Taphouse, как заведение с самым широким ассортиментом. Очень понравилось, что на входе, почти в любое заведение, висит меню. И можно не напрягаясь его изучить, после чего уже сделать вывод о необходимости посещения. Внутри интерьер очень располагает к посиделкам за бокалом любимого пенного. Очень много различных постеров, наклеек, табличек на пивную тематику.
О вкусах судить не буду, одного из моих любимых сортов - Petrus тут не было, но его отлично заменил, не менее хороший, Delirium Red.
Queen Of The Dark тоже было продегустировано, очень интересное пиво скажу я вам.
По традиции: фото моё, тэг "моё". Чукча не писатель, снимал на пустую пивную бутылку.
Ну и напоследок вам в ленту писающего мальчика:
З.Ы. Всем вкусного пива и хорошего настроения!
