Соус быстровкусный1
Захотелось что-то макаронов! А в закромах оказались только вот такие недорожки. Которые ракушки. Ну и хорошо, что вообще что-то макаронное оказалось. В общем, вскипятил я воду и отправил ракушки эти вариться. На пакете фабрикант написал, что варить их надо минут 12-14. Интересно: почему не пятнадцать? А именно – четырнадцать?
А пока рожки – ракушки будут вариться, решил я быстренько соус простой, но очень вкусный сгоношить.
Да! Чуть не забыл. Прежде чем варить из ракушек надо выдуть пыль мучную и тщательно продукт промыть. Замачивать не надо. А промыть – продуть обязательно. Без этого макароны слипаются и вообще…!
Соус. Помидоры. Штуки, допустим три. Можно и пять. Но! Помидоры должны быть обязательно хорошими. Такими, знаете, помидорными! У нас в Северно-Восточном Причерноморье такие уже есть. Не суперкласс, но вполне себе ароматные и настоящего помидорного вкуса. И чеснок нужен будет. Пропорции чеснок-помидоры не скажу. Ориентируйтесь по собственному вкусу и жизненным обстоятельствам.
Чеснок раздавил, мелко нарубил и в разогретое растительное масло, на сковороду, его выложил. Подчеркиваю – в хорошо разогретое, но не раскаленное. Нагрев под сковородой – ниже среднего.
Итак. Чеснок в масле просто хорошо прогрел. Не более того. Как только аромат чесночный пошел витать по кухне, так сразу помидоры, нарезанные кубиком в сковороду, отправил.
Ни в коем случае не надо добиваться того, чтобы чеснок начал золотиться или еще что. Изжогу нам не надо. Просто до появления лёгкого приятного аромата.
Кубики я нарезал размерами около сантиметр на сантиметр. В меньшую сторону. Чистить помидоры не стал. Оно того в данном случае не стоит.
Хорошо перемешал и увеличил нагрев. Выше среднего пусть будет.
Добавил соль, паприку, кардамон, сахар – все «по вкусу». Добиваясь того, чтобы всего было «в самый раз» в своем собственном представлении. Набор специй может варьироваться в зависимости от собственных вкусов и желаний.
Постоянно перемешивая, выпарил всю излишнюю жидкость. Нагрев постепенно снижал. Нужна густота сметаны. НО! Н пережарить ни в коем случае. Невкусно будет.
На всё про всё ушло примерно те самые 15 минут, пока варились ракушки. Я, потому что люблю макароны хорошо сваренные, а не всякие там «альенде – че гевары».
Откинул на дуршлаг, дал стечь и сверху соусом. Обильно!
Очень вкусно получается. Можете на слово поверить, а можете и проверить. Недолго и не сильно хлопотно.
День в истории: 14 апреля
Субъективная выборка событий из мировой истории. В этот день…
В 1742 году в Дублине проходит премьера оратории Георга Фридриха Генделя «Мессия». Со временем она станет одним из самых известных его произведений и одной из самых популярных ораторий в принципе. Её часто исполняют на Рождество и Пасху.
В 1927 году из ворот завода в шведском Гётеборге выезжает первый автомобиль Volvo. Модель получила наименование ÖV4. Краткое описание основных вех истории автопроизводителя (по его версии) по сегодняшний день можно прочитать на его официальном сайте (на английском языке).
В 1956 году компания Ampex Corp из американского Редвуда представляет первый видеомагнитофон. Он предназначен для телевизионных станций и телесетей, давая им возможность записывать на магнитную плёнку производимые передачи для последующей демонстрации в эфире. То есть это, конечно, можно было делать и раньше, но для этого использовалась обычная киноплёнка, создававшая определённые неудобства. Подробнее (на английском языке) можно прочитать, например, тут.
В 1983 году лейбл EMI выпускает пятнадцатый студийный альбом Дэвида Боуи Let's Dance. Он станет наибольшим коммерческим успехом исполнителя, разойдясь тиражом более 11 миллионов экземпляров и возглавив хит-парады в 9 странах мира.
В этом альбоме Боуи впервые не играл на музыкальных инструментах, а только пел — ему аккомпанировали приглашённые исполнители, среди которых был в то время неизвестный техасский гитарист Стиви Рэй Вон. Забавно, что сам Боуи впоследствии не особо лестно отзывался об этом периоде своей жизни, называя его «годами Фила Коллинза».
Хотите похвастаться знаниями из мировой истории перед родными, друзьями и коллегами? Подписывайтесь на мою бесплатную рассылку на Substack и прямо в электронной почте читайте то же, что и здесь, но раньше: рассылка будет выходить днём, а посты здесь — вечером.
До завтра.
Дайджест за март
И март быстро пролетел, так что время выжимки самого вкусного за сей промежуток времени. Немного скорректируем формат и будет: 3 статьи, 2 мема и топ 1, итого 6 постов из плановых 30, каждый 5 пост попадает сюда. Из интересного - первая тематическая неделя и довольно успешная 5/ 7 мемов в горячее попали.
Статьи 3
Полиция Денвера пришла с обыском к пожилой женщине из-за Локатора на Iphone - на локатор в айфоне нельзя ориентироваться
Инженеры вычисли Пи до 105 трлн знаков после запятой - рекорд и рекорд, да и хорошо
Релиз Linux 1.0.0 или маленькая революция в OC - разбор предыстории linux
Мемы 2 (без топа)
Продолжаем мемонеделю - тема тотальной усталости.. spiff выкупил мем)
“Да, консолька дэвки. Массово не удались геты. Скорее всего, аякс запросы летят не туда. А это мелочная фигня. Но это значит, что прогер заебался настолько, что делает студенческие ошибки.”
И в завершении мемонедели - опять стеб над бессмысленностью бытия (кому-то надо отдохнуть…)
ТОП 1
Продолжаем продолжать - степ над прокрастинацией. Раз тема такая интересная, то будем пилить статью про прокрастинацию и про время (уже изучаю секретные документы)
Что ж, теперь точно топ 6)
PS всем спать..
Бренд iQOO представил в России новую флагманскую модель смартфона
iQOO 15 обеспечивает передовую производительность и задает новый визуальный стандарт. Смартфон получил процессор Snapdragon 8 Elite Gen 5, технологичный дисплей 2K M14 LEAD OLED и сверхъемкий аккумулятор на 7000 мАч. Все это объединено плавной и интуитивной системой OriginOS 6.


Максимальная производительность от Qualcomm
Сердце iQOO 15 — процессор Snapdragon 8 Elite Gen 5, созданный по передовому 3-нм техпроцессу TSMC и работающий на базе самых быстрых в мире ядер Qualcomm Oryon 3-го поколения. Рост скорости отклика CPU — до 32%, GPU — до 23%. Теперь более быстрая, плавная и эффективная работа в играх, мультимедиа и повседневных задачах доступна одновременно со сниженным энергопотреблением.
iQOO — движущая сила мобильных игр
Собственнный игровой чип Q3 с тремя фирменными ядрами — DA Core, RT Core и AI Core — обеспечивает исключительную графическую производительность. iQOO 15 поддерживает суперразрешения 2K, интерполяцию кадров с минимальной задержкой и технологию полноэкранной трассировки лучей. Пользователей ждет кинематографическое освещение и реалистичные тени, которые усиливают эффект погружения.
iQOO 15 выводит стриминг на новый уровень. Полный набор профессиональных инструментов: обходная зарядка, запись ярких моментов, защита глаз в играх, технологии дублирования экрана одним нажатием.
Сенсорные возможности тоже расширились. Передовой двухосевой вибромотор поддерживает обратную связь по осям X и Z для насыщенных и тонких игровых ощущений. Сверхточное сенсорное управление нового поколения гарантирует точность касаний и свайпов.
Симметричные динамики Symmetrical Drum Master Speaker Pro с технологией Gaming HyperSense Audio дополняют игровой процесс пространственно точным звучанием. А обновленная функция динамической подсветки создает визуальный драматизм.
Новый стандарт качества изображения от Samsung
Совместно разработанный iQOO и Samsung, 2K M14 LEAD™ OLED дисплей дебютирует на iQOO 15.
Благодаря общей яркости всего экрана (HBM) 2600 нит и впечатляющей локальной пиковой яркости 6000 нит, дисплей устанавливает новый стандарт четкости и яркости. iQOO 15 оснащен уникальным тройным датчиком внешнего освещения, который интеллектуально регулирует яркость для плавного и естественного перехода.
iQOO 15 охватывает 118% цветного пространства. Дисплей с естественным освещением без поляризации минимизирует блики и искажения цвета, поддерживая яркость всего 1 нит для комфортного просмотра в любое время суток.
Самая плавная версия OriginOS
iQOO 15 – первое в мире устройство iQOO с OriginOS 6, предлагающее более плавную и интуитивную систему на базе движка OriginSmooth Engine. Новая версия обеспечивает бесперебойную работу до 5 лет.
Система предлагает естественный, персонализированный интерфейс, а также интеллектуальные инструменты многозадачности. Бесперебойное подключение объединяет экосистемы для пользователей, которые работают на разных платформах.
Непревзойденная автономность
iQOO 15 сочетает в себе совершенно новый аккумулятор с кремниевым анодом емкостью 7000 мА·ч с технологией FlashCharge мощностью 100 Вт и беспроводной зарядкой 40 Вт.
Технология кремниевого анода 4-го поколения гарантирует не только более длительный срок службы аккумулятора, но и его надежность при долгосрочном использовании. Многофункциональность аккумулятора обеспечивает до 50,4 часов непрерывного воспроизведения музыки, до 9,7 часов записи основной камерой и 32,6 часов просмотра видео при полной зарядке.
При интенсивном использовании система охлаждения со сверхбольшой испарительной камерой 8000 мм² обеспечивает максимальное рассеивание тепла.
Улучшенный пользовательский опыт
iQOO 15, созданный для долговечной работы как снаружи, так и внутри, сочетает в себе защиту от глубокого погружения в воду и защиту от брызг под высоким давлением. iQOO 15 комплектуется флагманскими сетевыми возможностями: 5G, Wi-Fi 7, NFC, USB 3.2 Gen1, e-SIM и ультразвуковым 3D-сканером отпечатков пальцев.
Стремление к совершенству распространяется и на качество изображения. Оснащенный 50-мегапиксельной перископ-камерой Sony с 3-кратным зумом, iQOO 15 обеспечивает портреты с 3-кратным увеличением, улучшенные ночные фотографии с 10-кратным увеличением и удаленные снимки с 100-кратным увеличением. Разрешение функции Живые фото было увеличено до 2K с поддержкой электронной стабилизацией изображения (EIS). Режим AI Visual расширяет творческие возможности и упрощает создание контента.
Доступность в России
Цена iQOO 15 – 79 999 рублей за модель с 12 ГБ ОЗУ и 256 ГБ встроенной памяти и 89 999 за конфигурацию с 16 ГБ ОЗУ и 512 ГБ встроенной памяти.


iQOO 15 представлен на маркетплейсах и в официальном онлайн-магазине в двух цветовых вариантах – «Альфа-черный» и «Вуклканический серый».
Юху
Телеграм-канал Ozzysports — https://t.me/ozzysports/7291












