Мы, наконец, это сделали. Собрали сет из 4-х вин, как и обещали, и провели таки эту расточительную дегустацию.
Сразу сделаем небольшую ремарку: наверняка можно найти и более дорогие вина отечественного производства, эксклюзивы по совершенно заоблачным ценам, но, с определенным уровнем вольных допущений, будем считать (и вы считайте), что собрать "жир" нам удалось.
Хотели разобраться с двумя вещами:
1) хорошие ли это вина, понравятся ли они нам?
2) стоят ли они тех денег, которые за них просят. Посмотрим на соотношение цена/качество
И если с первым, давайте все же начистоту говорить, было понятно примерно сразу (конечно, хорошие), то вот второе вызывало много вопросов.
Пробовали вина вместе с сомелье, которая ставила оценки по 100-бальной условно-паркеровской шкале. Делали это под камеру (и наш свежий выпуск обязательно посмотрите). Если вдруг "чукча - читатель", то кратко ниже про все рассказываем.
Пино Нуар Клер Полати, Павел Швец, 2018
Живое, очень ягодное и свежее, легкое и сочное. Красиво развивается и дополняется ароматами бочки и "животными" тонами (за которые так ругают биодинамические вина, когда кроме этой самой "животинки" и "летучки" в вине и нет ничего).
Что с ним произойдет лет через 5 неизвестно, но подержать его абсолютно точно стоит, хотя уже сейчас к нему нет никаких вопросов - гармонично и вкусно. Вкусно!
И еще глоток, еще!
Хочется добавить, что при небольшом дегустационном опыте примерно такого же уровня эмоции можно испытать, купив Пино Нуар из Бадена (Германия) или Новой Зеландии в ценовой категории 2000-3000 тысячи руб.
Как хорошо сказала Вероника про соотношение цена/качество: "Если вы пьете вина за такие деньги, то это вино вам тоже понравится".
Регион: Крым
Сорт: Пино Нуар
Оценка: 93/100
Цена: 7858 руб.
Где: Winehelp (Москва)
Резерв, Лефкадия, 2014
Уже очень развитый аромат с "третичными" оттенками (кожа, сырое мясо), чем-то по стилю напоминает хорошее Бордо. При всем этом у вина еще есть небольшой запас: и кислотность заметно сохранилась, и свежие ягоды (в основном, черные, такие как ежевика) во вкусе не растерялись. Плотное, но при этом в достаточной степени элегантное вино.
Говоря о соотношении цена/качество, хочется сказать, что оно здесь более чем адекватное, если учитывать, что к базовым ценам часто бывают скидки и вино это можно будет купить, скорее всего, дешевле 3000 руб.
Ловите акции, а мы подскажем, когда это надо будет делать 😊
Регион: Краснодарский край
Сорт: Каберне Совиньон, Шираз, Красностоп, Мальбек
Оценка: 92/100
Цена: 5140 руб.
Где: винотеки Simplewine
Красностоп Золотовский выдержанное в дубовых бочках, ВедерниковЪ, 2016
Специфично-узнаваемый аромат Красностопа: слива с уходом в копченый чернослив, смола и сушеные травы. Густой и тягучий. Вино за 10-15 минут очень неплохо раскрывается в бокале.
На данный момент вино кажется несколько агрессивным: и по кислотности, и особенно по танинам - лежать ему и "успокаиваться". Если пробовать уже сейчас, то и блюдо стоит выбирать соответствующее. Как вариант: запеченная с ароматными травами баранья нога.
Можно, наверное, рассматривать это как инвестицию в будущее и через лет 10 винтаж 16-го года урожая будет стоить не меньше. Но делать на это ставку не стали бы.
И еще хочется воспользоваться ситуацией и порекомендовать от этой винодельни даже не это вино, а именно их игристые (Ролик про игристое) - отличный пример лучшего соотношения цена/качество и идеального попадания "в деньги".
Регион: Ростовская область
Сорт: Красностоп Золотовский
Оценка: 90/100
Цена: 4300 руб.
Где: Wine Room (Москва, Санкт Петербург)
С учетом нередких акционных предложений ВинЛаба, когда это вино продается по 2200 руб., можно смело рекомендовать его к "попробовать".
Арпачино Цимлянский Черный, игристое красное сладкое, 2018
Противоречиво. Игристость не очень интенсивная. Сладко. Черные ягоды, джем и бабушкино варенье. Много.
Когда мы (многие из нас) говорим о игристом, мы хотим перляж (игра пузырьков) и нежный мусс. Здесь этого не получить. Более того, здесь не получить и всех тех ароматических дескрипторов, которые сопровождают вина, сделанные по классической технологии (бриошь, сдоба и т.д.).
Знаем, что любителей такого стиля много (сладкое у нас любят), поэтому (если 10 тыс. за бутылку не потянуть) рекомендуем попробовать вино (тоже сладкое, тоже игристое) от винодельни Мысхако по методу аппасименто из трех сортов, Каберне Совиньон, Марселан и Пти Вердо, 2019 года. Оно стоит примерно в 10 раз дешевле.
Что касается соотношения цена/качество, то исходя из всего вышеописанного, можно сделать вывод, что оно явно не в пользу этого вина. Более того, чем вина будет становиться на складе меньше, тем цена на него у производителя будет становиться выше. Как есть.
Регион: Ростовская область
Сорт: Цимлянский Черный
Оценка: без оценки (не совсем понятно с чем его сравнивать)
Цена: 10335 руб.
Где: Winehelp (Москва)
---
Конечно, в маленькой текстовой заметке тяжело подробно рассказать про каждое вино, про каждую винодельню. Поэтому для вас есть видео. Смотрите, критикуйте.
В заключении хочется еще раз поблагодарить всех тех, кто поддержал нас финансово и помог сделать этот обзор реальным!
С удовольствием послушаем ваше мнение о винах (если вы их пробовали) и том, насколько адекватными кажутся вам установленные производителями цены.
Авторский текст: Такое Вино (телеграм)
