Лига Алкобушников

Здравствуйте!
я никогда не был в Сургуте, но в моем доме есть частица этого города.
откуда?
Как то отправил пива, получил в ответ такой сувенир. Увы не могу даже имя человека назвать, к сожалению разбил телефон и бла бла бла.
Данный пост ни в коем случае не хочет задеть кого то, или кому то на что то намекнуть, прошу всех читающих не принимать на свой лад)

И вот я получил ещё одну посылочку, очень интересную.
Парень Виталий, я не знаю его имя на Пикабу) да может это и не важно.
От него я получил бурбон, кальвадос и дистиллят из дыни.
К чему пост.... А пост опять же о силе Пикабу, очень приятно отправлять посылки, но ещё более приятно получать ответочки.

Бурбон. Я очень люблю его. Имею свой выдержанный. И считал его хорошим. Но увы. Виталий снимаю шляпу) лучше не пил. Даже возникла мысль что он мне прислал какойто именитый, просто в пластик перелил)

Спасибо!
Всем добра.
прошу прошения за не отправленные напитки кому обещал, не отправил никому, время тяжёлое. Напомните пожалуйста, отправлю.
Я в строю!

Привет всем, здравствуйте!
Четверг сегодня.

Сегодня на окраине Москвы найден вот такой экспонат.
Ранее не видел данное пиво в продаже. Мне оно обошлось за 135р., для своего места обитания уточняйте самостоятельно.
Варит это пиво - пивоварня Монтаки колд снэкс в городе Бозмен штат Монтана.
Банка привлекла не дизайном, привлекла своими надписями. Каких на ней много.

Например вот,так же качество с 2012 года, официальное пиво....и пр.

Отверстие для налива у банки расширено. Так же есть информации об утилизации.

Пиво светлое, фильтрованное, пастеризованное.
Объем 16 жидких унций, пинта или 473мл., алкоголь 4,1%об., сусло/плотность 11,5%.
По составу: вода питьевая, солод, хмель.

Наливал под наклоном, бокал охлажден. Пены не много, оседает быстро, но потом остаток держится. Липнет к бокалу. Шарики пены смотрите сами.

По цвету: цвет бледного янтаря, не мутный и без осадка.
Газация очень сильная. Газики играют в бокале как в игристом вине, идут от низа к верху постоянно.
По аромату: очень сильно хмель и цветочные ароматы.
По вкусу: немного горечи переходит в кисловатый вкус.
Далее преобладает солод. Алкоголь прячется во всем этом, но он есть.
Вкусовые сосочки приятно посчипывает, и на послевкусие нотки хлеба, и что-то типа риса и сладости.
Данный экспонат мне понравился, не похож на типичное пиво амеров, легко идет. Но вкус есть, без водянистости.
Соотношение цены и качества есть.
Ингредиенты очень хорошие.
Можно советовать всем любителям лёгких сортов пива.
Так же кто открывает для себя "пивную карту"по странам или городам, возьмите на заметку.
Утро думаю должно быть не сильно грустным если перебрать.

Если вы читаете это, значит дошли до конца моего обзорчика.
Спасибо что читали!
Всего вам самого вкусного, пенного. Лёгкости с утра!
Мнения свои приветствуются, советы тоже!
Тапки и критика уместно!
До скорого!

P. S. без истории пива и его варения. Норм и мировых стандартов варки пива и тд. Стараюсь простыми словами, ориентируюсь на доступность и цену.

З.Ы. Правопись моя хромает, словари давно в сейфе.

UPD/

1 английская пинта = 0,56826125 литра;

1 американская жидкая пинта ≈ 0,47 литра;

1 американская сухая пинта ≈ 0,55 литра;

1 китайская пинта ≈ 0,64 литра.

Но  не все варианты пинт

Удалось попробовать 4 игристых от крымского бренда Cock t`est belle. Беглый поиск и сразу понятно, что одним из совладельцев этого крымского проекта является глава государственного информагентства «Россия сегодня» Дмитрий Киселев.

Попробуем систематизировать все в тезисном режиме

— Понравился (если так говорить про виноделов вообще законно) Илья Волошин. Когда глаза горят, когда есть знания и желание ими делиться, это не может не производить впечатления. Умение говорить о конкурентах и коллегах в комплиментарных тонах в нашей стране мало кому дано.

Про вина

— Понравился Пино Менье (90% + 10% Шардоне), зеро дозаж. При невысокой титруемой (в математическом выражении) кислотности на фоне полного отсутствия в вине сахара, ощущается интенсивно-свежим и выразительно-кислотным, что невероятно радует. Зеленое яблоко, жареный тост, абрикосовый сироп. Отлично!

— Понравился Пино Нуар зеро дозаж. Много красных ягод, клубники в сливках. Колючее и строгое. С нагревом развивается и становится еще интереснее и богаче.

— Еще два вина Шардоне и Шардоне с Пино Нуаром таких же эмоций не вызвали, сэкономим символы.

Про маркетинг

— Нейминг. Илья Волошин (главный винодел) говорит, что название Cock t`est belle переводить не нужно. Но тогда зачем было играть словами, не совсем ясно. Так написали бы на русском, «Коктебель» и вопросов бы не возникло. Кстати, если вбить в Яндекс «Cock t`est belle» в поиске по картинкам, то предварительно детей от экрана лучше убрать — кроме петухов, духов, Дмитрия Киселева и бутылок игристого в некоторых вариантах будет еще и откровенное 18+

— Этикетки. Они хороши, но по отдельности. Картинки почти идентичны, вина отличаются цифрами: от 1 до 5. Запомнить визуально для их дальнейшей идентификации практически невозможно. Илью оповестили, обещал подумать 😀

— Цены. Самый спорный момент

В Москве в Winehelp на вина стоит скидочная цена 2300 руб., в Wine Room — 3150 руб., у компании-дистрибутора Л-Вайн — 4169 руб.

К слову, шампанское Mumm стоит в КБ столько же…

Наши выводы

Вина получились, свое место среди лучших отечественных «пузырей» займут твердо.

Пока такое ценообразование кажется, мягко говоря, слишком амбициозным. Даже Ведерниковъ свои прекрасные игристые не может до конца распродать (при цене полки в 1300 руб.).

Не переключайтесь, ваше ТВ, Борис и Анна!

Авторский текст: Такое Вино (телеграм)

Первый день зимы в этом году выдался в Петербурге весьма снежным и холодным. Однако "Открытый виски-клуб" поспешил исправить данную ситуацию, собрав всех желающих на дегустацию образцов от хорошо знакомой любителям данного напитка дистиллерии - BenRiach. Ведущим выступил бренд-амбассадор Александр Герега, который как достаточно подробно рассказал публике как о текущих релизах, так и обозначил в общих чертах вехи истории данного производителя "воды жизни".

А я, пожалуй, поделюсь впечатлениями о новоиспеченных молтах...

🥃 Benriach The Original Ten 43% abv

В данном релизе спирты параллельно выдерживались в бочках из-под бурбона, хереса, и бочках из свежего американского дуба.

Аромат густой, фруктовый; в букете маракуйя, нектарины, ананас, битая груша, цедра лимона.

Вкус уже проще: цитрусовые (апельсины), желтые яблоки, чуть чили, дуб.

Послевкусие повторяет вкус и быстро угасает.

При столь многообещающем аромате, виски вышел достаточно незатейливым, но вполне питким и приятным. Будь вкус и послевкусие под стать аромату - получился бы релиз на зависть соседям по Спейсайду, а так просто добротный базовый скотч, не более того.

Оценка: 81 ✏

🥃 Benriach The Smoky Ten 46% abv

Аналогично предыдущему образцу, в данном молте для выдержки спиртов использовали бочки из-под бурбона, ямайского рома, и бочки из свежего американского дуба. И, конечно, солод для виски был интенсивно окурен торфом.

Аромат: бинты, аптечка с таблетками; цитрусовые леденцы, копченое дерево (зола и угли); печеный в костре картофель.

Вкус: цитрусовые, кислые яблоки; бинты, лайм с дымком.

Послевкусие: повторяет вкус (лайм, бинты, печеные цитрусовые), дополняясь нотками гудрона и дуба.

Ненавязчивый торф, повышенный градус, плюс иной подбор бочек - и виски значительно преобразился, став заметно интереснее предшественника как по сложности букета, так и по балансу. Вкусный фруктово-дымный релиз с неплохим балансом.

Оценка: 83 ✏

🥃 Benriach The Twelve 46% abv

Вновь три бочки для выдержки спиртов, на этот раз из-под бурбона, хереса PX и порто.

Аромат: инжир, изюм, курага, чернослив; шоколадные конфеты и капучино; на заднем плане легкие цитрусовые нотки.

Вкус: хороший микс хересных и портвейновых производных (много красных ягод и сухофруктов), цитрусовые.

Послевкусие в целом вторит вкусу, дополняясь мотивами резины и уходит в дуб.

Удачно подобранные бочки + 2 дополнительных года выдержки - и виски заметно похорошел, став более собранным и сложным. По мне релиз немного шероховат во вкусе, так что по балансу всё не так однозначно. В целом - очень вкусная самобытная 12-ка, стиль дистиллерии на месте; вполне на уровне старого релиза.

Оценка: 84 ✏

🥃 Benriach The Smoky Twelve 46% abv

В данном случае три бочки, но отличные от предшественника: из-под бурбона, хереса и марсалы. Плюс значительное окуривание солода, само собой.

Аромат: сладкий попкорн с ноткой дыма; торфяные мотивы, марля, копченый бекон, аптечка с таблетками, дуб.

Вкус: первый план сразу оттеняет мощная дубовая доминанта, следом за которой следует фруктово-цитрусовый букет, торфяные мотивы.

Послевкусие в целом идет по заданному пути, дополняясь нотами гудрона, сажи и угля; много дуба в долгом послевкусии.

Вполне органичная дымность в данном образце дала виски больше красок, не перетягивая всё внимание на себя: тут торф больше служит одним из элементов, а отнюдь не "главный игрок", что в итоге дополняет букет молта интересными деталями. Одно "но" - слишком сильно влияние дуба, который несколько навязчив во вкусе.

Оценка: 84 ✏

🥃 Benriach The Twenty One 46% abv

В данном релизе для выдержки использовались бочки из-под бурбона, хереса, красного бордо и новые бочки.

Аромат: зеленые яблоки, груши, цедра мандарина; пастила, сахарная глазурь.

Вкус: маракуйя, много киви; ощущается винное влияние, сандаловый тон; на заднем плане чуть гудрона и нектарины.

Послевкусие сухое, средней длительности, движется в заданном вкусом русле; уходит в дуб.

Добротный зрелый релиз, с хорошим балансом и весьма занятным фруктово-винным букетом. Все слагаемые исполнены прекрасно, никаких "offnote" не наблюдается. Разве что от такого возраста хочется чуть большей глубины.

Оценка: 87 ✏

И в качестве нетривиального сюрприза публике представили релиз из старой линейки с розливом аж 2012 года...📌

🥃 BenRiach 20 y.o. (43%)

По бочкам никакой конкретики - просто "Oak Casks" (дубовые бочки).

Аромат закрытый, неяркий, раскрывается неохотно; старый сундук, сухофрукты, микс алоэ и мёда, цветочная пыльца.

Вкус: красные ягоды, нектарины, цитрусовые; сложно уловить какие-то другие оттенки.

Послевкусие повторяет вкус, не дополняясь по сути никакими деталями.

Очень противоречивый релиз, который вроде и хочется похвалить за глубину... Но виски настолько уставший и скучный, что многие из собравшихся по итогам дегустации отметили кажущееся несоответствие заявленного возраста с субъективными впечатлениями; иные даже говорили, что едва ли бы вслепую этому молту дали больше 15-18 лет. Тем паче, когда возвращаешься к новой 21-летней инкарнации - этот образец и вовсе теряется и уходит в тень.

Оценка: 84 ✏

Итоги

Новые релизы от Benriach определенно никого не оставили равнодушным - каждый из гостей нашел персональных фаворитов из представленных образцов. И я полностью разделяю энтузиазм публики на тему появления новых возрастных релизов (15 и 18 лет, как пример), благо что даже свежие 10-12-летки оказались крепкими хорошистами.

Посему хочется пожелать удачных творческих экспериментов Рейчел Барри (Rachel Barrie), которая уже 4 года трудится на дистиллерии в качестве мастера купажа, и из-под чьей легкой руки вышла новая линейка BenRiach. 🥃

И, разумеется, хочется сказать спасибо неизменным организаторам встречи - Игорю Шаламову и Андрею Парфёнову. 🥂

.
..И уже совсем скоро нас ждет очередная вкусная дегустация.

Stay tuned, folks!

Прочие обзоры на тему виски:
https://world-of-whisky.livejournal.com//?poster=sainphony

#benriach #brownforman #whisky #scotchwhisky #gooddram #singlemalt #виски #дегустация #brudead

На своем архивном диске нашел файлик Bodun.exe, датированный 06.07.1998. Думаю, многие видели, использовали )) в студенчестве. Умиляли тексты в "строке состояния", например, при 85 кг переключить на женский пол, выводилось "А вы, тетенька, не промах".

Было приятно вспомнить.

P.S. У @AnthonySoprano программка датирована 2004-м.