Институт Доширакологии

Всем здравствуйте. Куплена за 49 в КиБ, по «акции».

Упаковка с огоньком, намекает на огненный вкус. Чтож, вскрываем!

Ну.. роллтон как Роллтон. Даже не потрудились изменить дизайн пакетика с приправой. Идем далее.

Приправа не ярко красная, имеет приятный запах , но в нос бьет. Из овощей тут у нас зеленуха, красный перчик и конечно же та самая кимчи. Заливаем!

Залили, оставили на положенное время, открываем. Кимчи расбухла, ее стало больше. Это радует.
Лапша по вкусу стандарт Роллтона, как таковой изюминки нет.
Бульон вкусный, нажористый и плотный. Не знаю есть ли тут НАСТОЯЩИЙ вкус КимЧи, так как пробовать его не довелось.
По остроте .. ожидала большего! На мой взгляд это где-то 1.25 или же 1.5 красного дошика. Да, это точно острее красного дошика. Острота не химическая, приятная. Но и соли тут тоже не мало.
Добавим немного топпингов.. и можно продолжать.

Подведу итоги. 49 рублей отбивает. Острота хорошая. Бульон вкусный, крепкий. Скажем так, роллтон КимЧи это недорого аналог Nongshim Кимчи рамен. Кстати по остроте это 1 в 1 НонгШим кимчи рамен.

Господа! Сегодня на обзоре весьма любопытный образец лапши производства аж США!
Вашему вниманию представляю:
Maruchan instant lunch roast chicken flavor со вкусом сочной жареной курицы!
Куплена была в коршопе г.Москва (метро Комсомольская).

Вес у данной лапши средне-скромный в 64 грамма.

Имеется очень подробный стикер с Русским текстом по составу данной лапши, способам готовки и прочей полезной, и не очень, информацией. Способ готовки прям таки классический: льем кипятка, 3 минуты ожидания и вуаля!
Глянем что же производитель положил в баночку! Очень любопытно!

Кхм...содержимое баночки как-то уныло выглядит. Скромный брикет лапши в пол банки, высыпанные добавки в стаканчик уже и очень сильный, стойкий аромат куриного кубика аля галина бланка. Прям ядреный такой запах. И это я даже еще не заварил
Ну что ж...аромат ароматом, а дегустировать все же надо бы!
Заливаем кипяточку, ждем, приступаем к дегустации!

Дааааа, господа дегустаторы и любители лапши...такого дерьмища я не пробовал с 90-20-х годов.
Объясняю почему:
1) Соли ноль вообще...я не понял куда она делать то?!
2) Про остроту умолчу, её тут и не было предусмотрено.
3) Бульон вообще пустой. Такое чувство что весь вкус ушел в запах. Еле-еле присутствует привкус курицы, и то где-то на задворках.
4) Сухие овощи и кусочки сои разварили хорошо, но на вкус ничего примечательного.
5) Лапша сохранила упругую структуру, не крахмалистая, жевать более-менее приятно, но она совершенно безвкусная, не соленая и ни капли не пропиталась бульоном. Никакая, одним словом. Ни рыба ни мясо.

Выводы: опыт был интересен, но повторять я его пожалуй не буду. Лапша своих денег однозначно не стоит. Было в планах еще парочку образцов из США прикупить, но я теперь чет очень сомневаться начал...стоит ли оного того?

Всем спасибо за внимание!

P.S. Решил включить кнопочку донатов на Омепразол, Домперидон, минералочку Ессентуки и новые образцы лапши.

Хотелось бы поделиться и своим мнением по поводу стеклянной лапши.

Ну, первое - она называется Jinmailang Guanghua Sour and Spicy. Так ее можно найти в интернетах.

Второй важный момент - это надпись на белом пакетике. Она говорит, что это "Выдержанный уксус". Его нужно добавлять согласно индивидуальным предпочтениям, а перед этим рекомендуется разогреть, положив на крышку, когда мы залили кипяток.

Честно - не знаю, насколько это влияет на вкус и качество продукта на выходе, но раз так написали - значит так и нужно делать.

Ну а в общем - все, как у автора оригинального поста, @RayoV
Только в моем случае лапша в ведёрке и вилка в комплекте.

Кипятком я залил почти до краев - очень люблю бульончик. Пакетик сверху, ждём минут 7.

Спустя 5 (и 7 и 10 минут) лапша не разварилась и держит свою упругую форму. Но она гораздо мягче, чем та же стеклянная лапша для салатов. Очень интересный эффект получался, что всегда цепляешь её на вилку совсем чуть-чуть, так как она длиннющая, а ее после наворотов становится вдоволь.
Кстати, из-за ее скользкости и длины, а так же тонкости - рекомендую употреблять ее палочками. Для вилки - слишком много лапши в начале и слишком мало в конце.

Суповая основа богата, но не насыщена. Там есть и бобовые, и зеленушка. Морковь, перчик, лук. Но этого показалось прям очень мало. Оно придаёт аромат и лишь иногда попадается на зубок.

А вот острый соус у меня отличался. По консистенции и плотности больше напоминал хорошую такую аджику, которую крайне неудобно выдавливать из порционных пакетиков. В процессе удалось перепачкаться самому. Где-то в середине пакетика имеется масляная основа, уверен, что для аромата. Приятная, очень в меру острота и насыщенность. Перец слегка покалывает и согревает губы, когда облизываешься после очередной сытной вилки.

Уксус оказался ядреным. Эффект очень напомнил то, как вы открываете застоявшуюся с ним бутылку - резкий аромат. По цвету похоже, что добавили соевого соуса.
Я немного разделил блюдо, отлив лишний бульон, что бы он слегка покрывал лапшичку. Добавил половину уксуса, а затем и весь пакетик. Показалось, что все же переборщил на свой вкус, слишком кисло и уксусно стало. Вернул часть бульона обратно и стало вот прям как надо.
К сожалению, не сравнил вкус лапши до вливания уксуса и порционно, скажем 1/4, 1/3, 1/2 пакетика... Но, думаю, что это влияет лишь на кислую составляющую.

Ну и бульон. На последок - самое вкусное. Благодаря острому соусу и маслу в нем бульон не кажется просто жижей. Поверхность тут и там усеяна жирненькими каплями. На стенках остаются лениво стекающие струйки красного отвара. Ему больше всех досталось острой приправы перцев и уксуса. И если первое мы все любим и обожаем, то с последним могут возникнут трудности. Я уверен, что если перебрать с уксумом, то не будет покидать ощущение, что пьёшь горячий рассол :)

В целом - очень доволен. Необычное для меня сочетание острого и кислого. Острота на 3/10, есть можно даже неподготовленным, что бы получить новые для себя ощущения и, в конце-концов, плотно пообедать. Думаю, сюда идеально зашли бы остатки свиной вырезки или курицы со вчерашнего ужина ,что бы было совсем уж жирно. Креветки тоже подойдут под кислинку.

Лапшу получил в подарок от хорошего друга на дегустацию и вердикт. На последок фото с информацией на боку

Добрый день, друзья! Всем привет! Сегодня хочу представить вам вот такой образец китайской лапши. Название вынесено в заголовок. Переводчик по фото перевел его как золотой суп с жирной говядиной. Куплена сия лапша была на Wildberries за 195 рублей. Упакована в симпатичный жёлто-чёрный стакан среднего размера из плотной бумаги. Информация на упаковке на китайском языке. Имеется стикер на русском.

На упаковке изображена панда в национальном наряде с лопаткой наперевес.

И на крышке она же. Больше панд!

В целом очень симпатичное и приятное оформление. Чего нельзя сказать об оформлении товара сотрудниками ВБ. Очередной плевок в сторону покупателей. Наклейка ВБ прямо поверх русскоязычного стикера. Возникает один вопрос. Зачем? Неужели нет других мест для этой чёртовой нашлёпки? Так что извиняюсь за практически нечитаемую фотку.

Ну и напоследок скрин с ВБ. На сегодняшний день её нет в наличии.

В упаковке у нас лапша в плёнке, пластиковая вилка и четыре пакета с добавками.

Лапша тонкая, белая. Масса около 75 граммов.

Суповая основа душистая. Её много. Запах пяти специй, с выраженным ароматом сычуаньского перца и, если не ошибаюсь, тмина. Очень здорово!

Следом пакет с зеленью. Зелени также много. По запаху сложно определить состав. Зелёный лук и петрушка точно. Возможно что-то ещё. Также виднеются несколько семян кунжута.

Соус на масляной основе. Жирный, чуть островатый. Чувствуется привкус масла и ярко-выраженный вкус квашеных овощей. Тоже весьма неплох.

Юба в виде маленьких рулончиков. С примесью неопознанной зелени. Немного, но когда заварится и развернётся станет больше.

Все ингредиенты засыпаем в стакан, заливаем кипятком и ждём 3 минуты. Хочу отметить, что хоть и шкала уровня воды снаружи стакана это неудобно, но зато производитель указал отметки для разной степени насыщенности вкуса. За это плюсик. Я заливаю по нижнюю отметку для более насыщенного вкуса.

По прошествии трёх минут перекладываем в тарелку и снимаем пробу.

Порция достаточно большая. Лапши много, бульона не очень. С него и начнём. Как видим бульон мутный, густой. Сначала чувствуется мясной вкус, затем идёт кислинка от соуса и небольшая острота в районе 1,5-2 островатт. Отдалённо напоминает щи, но с азиатским уклоном. Тот сычуаньский перец, который был в аромате приправы куда-то делся. Во вкусе бульона он совершенно не ощущается. Лапша тонкая и мягкая. Хорошо напиталась бульоном и ощущается весьма гармонично. Остальные добавки, за исключением юбы, не вносят какого-то разнообразия во вкус и не заслуживают внимания.

По итогу скажу, что лапша вполне даже ничего. Если не на 5, то на 4+ точно. Вполне может зайти на роль антипохмельного супчика. Рекомендую к ознакомлению и дегустации коллегам и просто любителям. На этом буду с вами прощаться. Спасибо за внимание! До новых обзоров. Любите лапшу! 用餐愉快!

Что ж, познакомлю вас с одним из моих фаворитов за последнее время. Вьетнамская лапша KOOL со вкусом соленого яйца. У меня это чудо стоит 109₽. Ещё на полке магазина видела вариант с таким же вкусом, но поострее.

И так, состав. Видим в соусе рыбные нотки, но могу сказать, что в готовом варианте я их вообще не чувствую.
Масса 90г
Способ приготовления переведен на русский, но под пластиковой крышечкой скрывается инструкция в картинках если кому-то лень читать.

Внутри нас ждёт сама лапшичка и 3 пакетика: зелень с соевым мясом(на фото уже высыпала), сухой порошок и жидкий соус. А также складная вилочка, хорошая такая, прочная. Я их не выкидываю - при выездах на природу обязательно пригодятся.

Заливаем все это дело кипятком, закрываем крышкой, ждём 4 минуты, а потом сливаем воду через специальные отверстия.

Слив воду, добавляем содержимое оставшихся пакетиков, хорошо перемешиваем. Соус имеет неоднородную текстуру, присутствуют мелкие крупинки. Думаю, это и есть яичный желток.

Кушать подано!

Подведу итоги:
Вкус очень интересный. Я распробовала эту лапшу не с первого раза. В принципе, в ней нет каких-то ярких акцентов, лично мне напоминает жареные с яйцом макароны по вкусу, только немного ярче выражен вкус желтка, присутствует легкая и ненавязчивая сладость. Соль в меру.
Сама лапша упругая, не разваривается. Без добавления соуса немного чувствуется вкус масла, в котором её обжаривали.
Острота 1,5/10, немного слабее говяжьего дошика.
Одной порции вполне хватит утолить голод, но не наесться. С голодухи я бы съела две таких пачки за раз.
Сам контейнер от лапши выполнен из достаточно прочного и хорошего пластика - рука не поднимается такое выкинуть (собственно, как и вилочку). Моей бабуле под рассаду они очень понравились)) Думаю и в быту можно найти им применение.

Господа хорошие!
Сегодня на обзоре весьма любопытная острая лапша по-чунцински Akuan, производства Китая. Куплена она была в магазине коршоп (г,Москва), по цене в 150 рублей, если не ошибаюсь...

Приличный вес в 100 грамм радует сердце и желудок, даря томительное ожидание вкусной и нажористой дегустации!

Прямо на упаковку наклеен стикер с "огромным" описание лапши на Русском языке. Как готовить-информации ноль. Но в углу упаковки нашлась таки пиктограмма из трех картинок не тему готовки: высыпать все в посуду, залить крутого кипятка, обождать 6 минут, и можно вкусно кушать!
Интересно, чего же в Китайскую лапши положили? Глянем скорее!

А внутри мы имеем круглый брикет приятно пахнушей пшеничной лапши. Он идеально вписался в супницу. И два пакетика-один с суповой основой и сушеными овощами, другой с перечно-маслянистой массой содержащей семечки кунжута.
Штош...пора данную лапшу употребить! Заливаем кипятком, ждем, кушаем!

Что мы имеем:
1) соли хорошо так, но в меру;
2) бульон такой нажористо-сытный, частично впитался в лапшу;
3) овощи и соевые кусочки распарились в приличное такое количество;
4) лапша отличается от других стандартных - плоской формой, что редко, но встречается. Разварилась весьма достойно, но не в сопли, сохранив при этом упругую и приятную консистенцию;
5) острота...что ж, это тут самое главное! Я так понял, в данной лапше использовался очень хитрый, почти перец - сычуаньский то бишь! Пакетик с острой приправой я вылили весь, фиг ли нам...иииии - все! Вот совсем все!

Тк данный перец вместо остроты вызывает онемение и покалывание, то после первых ложек бульона и лапши, у меня онемело все- рот, язык, часть горла...очень своеобразные ощущения, знаете ли. Но при этом вкус блюда я все еще продолжал чувствовать, хоть и не в полном объеме.

Итог: вкусив сию лашпу, я получил весьма интересный, доселе не изведанный опыт! Ну, чего и вам советую! Данную лапшу однозначно могу порекомендовать для любителей новых вкусовых вариаций в своей жизни.

Всем спасибо!