Институт Доширакологии

Это одна из тех вещей, которую один раз покушал и больше не хочется, но потом берёшь её снова и снова. Я примерно раз в полгода балую себя этим деликатесом. Казалось бы, всего лишь квашеные сливы, чего в них такого особенного? Но японцы как-то умеют это делать так, что из обычной сливы выливается целый калейдоскоп вкусов: солёный, горький, кислый — и всё это очень приятненько переливается. Как будто съел лимон, а в него на ходу закинули ложку соли и имбирь. В качестве оригинальной закуски к крепкому алкоголю хорошо подойдёт.

Штука недешёвая, сейчас 450 рублей за маленькую пачку на 12 слив в КД, но я считаю, что каждый гурман и энтузиаст азиатской кухни обязан попробовать эту штуку хотя бы один раз и в итоге разочароваться в ней или полюбить.

И снова здравствуйте, друзья, коллеги и подписчики! Сегодня рад вам представить выдающегося представителя семейства Доширакообразных. JinRiBig от китайской компании Hebei Kanghua Food Co., Ltd. Вы спросите, а что же в нём выдающегося? А я отвечу. Как минимум это размер и цена. Начнём с цены. Я, как обычно, заказал его на Wildberries. 5 пачек обошлись мне в 311 рублей. То есть одна выходит около 62 рублей. Вполне приятная цена. Второе это размер. 136 грамм - это вам не баран чихнул, как говорила одна моя преподавательница. Упаковка большая, мягкая. Яркая и блестящая, с очень аппетитным изображением готового продукта. Есть подробная информация на русском языке, а также присутствуют блоки текста на белорусском, английском, казахском и иврите.

Вид сзади.

Прикладываю скрин с Вб для заинтересовавшихся. На сегодняшний день именно такого набора из 5 штук, как заказывал я нет в наличии. Но присутствуют другие варианты.

Итак, давайте уже вскрывать. Обнаруживаем внутри большой круглый брикет лапши и три пакетика с добавками. Нормальная комплектация для такой цены.

Начинаем осмотр с лапши. Лапша пшеничная, тонкая, сильно волнистая. Цвет желтоватый, красивый. Сильный жареный запах. Масса 113 граммов.

Сухой бульон невзрачный на вид, но очень ароматный. Пахнет смесью 5 специй с ярко выраженным запахом бадьяна.

Во втором пакете сушеные овощи. Лук и морковь. Ничем не примечательны.

Далее соус. Также ароматный, жирный. Те же самые 5 специй, как и в сухом бульоне. Острота на нуле.

Производитель предлагает нам два варианта приготовления блюда. С бульоном и без. Я буду готовить с бульоном для себя и без бульона для супруги. Для приготовления с бульоном заливаю содержимое всех пакетов и лапшу 350 мл. кипятка и оставляю под крышкой на 3 минуты. Для приготовления без бульона лапшу, суповую основу и овощи заливаю также 250 мл. кипятка, но по истечении трёх минут сливаю воду и добавляю в лапшу соус.

Фотография только варианта с бульоном. Здоровенная порция. Пахнет приятно. Выглядит тоже неплохо. Снимаем пробу. Бульон вышел крепкий. Жирненький. Соль по верхней границе, но чувствуется и лёгкая сладость. Небольшая пряность. Острота на нуле. В принципе очень неплохо. Лапша здоровская! Похожа на Роллтон, но более плотная и упругая. Чуть суховатая, не скользкая. Очень приятно жуётся. Она набрала в себя вкус от бульона и сохранила небольшой привкус масла, в котором была обжарена. Лапша без бульона, которую удалось урвать у жены на пробу, практически такая же. Может с чуть более выраженным вкусом соуса. Но значительной разницы я не заметил.

Подводя итог, скажу, что за эти деньги лапша топчик! Размер порции, качество продукта, вкус. Все к одному. Подкиньте ништяков и можно накормить даже пару не очень голодных людей. Также можно использовать её как основу для более сложных блюд. Однозначно рекомендую к ознакомлению всем любителям, ценителям и просто интересующимся. За сим попрощаюсь с вами. Спасибо за внимание! До новых обзоров. Любите лапшу! 用餐愉快!

Сегодня на обзоре лапша быстрого приготовления Samyang Seafood Noodle со вкусом морепродуктов, производства Южной Кореи! Приобрел в коршопе (г. Москва).

Вес стандартно-классический - 65 грамм.

Вместо стикера который лепят обычно прям на пленку в которую закатан стаканчик с лапшой, мы видим напечатанную этикетку на Русском языке прям на упаковке. Написано все более-менее подробно.
Глянем же что внутри!

Внутри брикетик лапши который занимает примерно половину стакана, яичный омлет сушеный(желтые комочки) и овощи. Имеется один пакетик суповой основы.
Способ готовки совершенно классический: кипятка нальем до метки, закроем, обождем 4 минуты, перемещаем и начинаем дегустировать!

Что мы имеем по итогу..."то ли я дурак, то ли лыжи не едут!" (с)
Написано: со вкусом морепродуктов! И где они? Ноль. Пшик. Пустота. Этикетка походу кривая оказалась, и об этом поподробнее пожалуй:
1) соль в балансе;
2) остроты по нулям;
3) лапша не разварилась, мягенькая но с упругой сердцевиной, равномерно пропитанная бульоном-кушать одно удовольствие такую;
4) бульон имеет четко выраженный куриный вкус, но не точно уж морепродуктов! Вот прям хороший такой, крепкий, куриный бульон! Впитался почти весь в добавки и лапшу.
Выводы:
1) откуда тут морепродукты, я хз. Их даже в составе то не указано.
2) лапша достойна своего внимания в качестве НЗ в любом месте где вас застанет голод.
3) цена на уровне наших дошиков, что несомненно огромный плюс.

Да, с капусткой по корейски данная лапша зашла как родная просто! Омномном!

Все спасибо за прочтение!

P.S. Если интересно, то подписывайтесь дабы не пропустить новые обзоры. =^_^=

Солнце, пальмы и Грин Карри!

Индийский филиал снова на связи и сегодня попробуем продукт забугорный, из самого Таиланда. Вообще, зеленый карри так называется потому что его готовят из зеленого перца чили, а не общеизвестного красного. Но сейчас проще готовить из уже готовой пасты, как например и том-ям. По вкусу лично для меня красный-зеленый чили отличается скорее от страны к стране, чем по цветному признаку.

Сие чудо обошлось в 90 рупий (чуть больше 1$), вес - 60 гр.

Состав: пшеничная мука, пальмовое масло, приправа - соль, сахар, сухое кокосовое молоко, порошок чили, паста карри, луковый порошок, глутамат натрия.

Пикник предлагает аж 2 способа заварки лапши на выбор: традиционный кипятком или 2 минуты в микроволновке.

Содержание стандартно для продукта такой стоимости: брикет светлой лапши, суповая основа и карри-паста. Вилка в комплекте тоже есть.

Завариваем кипятком, пытаясь одновременно угадать по отметке снаружи сколько лить воды. И зачем так делать?)

Кстати запаха почти никакого нет. Пробуем

Коллеги, пробовали грин карри?

Я - да, и вот это - НЕ ОН!

Во-первых, грин карри (как и карри, как и Тайская кухня) это всегда сногшибательный аромат. Ты только подносишь ко рту аккуратную первую ложку и нос уже понимает: так так, сейчас будет что-то интересное, острое, игривое. В этом суть азиатской кухни, не только вкус но и запах!

Эта паста в комплекте от лапши она просто никакая. Нет аромата, есть какой-то далекий намек, но ни разу ни на карри. С цветом тоже разочарование. Да, я понимаю что тут нет кокосовых сливок (и че ты хочешь вообще за доллар?), но цвет немножечко даже не зеленый. Паста смешалась с основой и получился цвет как у куриного кубика. Он приятный, но он желтый.

Мимо по 2 пунктам из 3. Что же по вкусу? Лапша стабильно хорошая, видимо мне везет но везде она прям как будто из одного пакета. Вкус невыраженный, совсем не карри, скорее овощной с нотками лука, по соли хорошо. И, главное, всего 2 островатта. Ну какой же это Таиланд!

Какие итоги? Неутешительные, все же корейская лапша в моем личном рейтинге удерживает первое место. Такие экземпляры вполне сойдут для развлечения, но никак не для вкусного обеда (тем более на 60 грамм) и не для ценителей.

Намасте!

Сегодня пятница, в связи с чем предлагаю отложить палочки, чайники и дошики, и обратить свои взоры на крендельки к пивку.

Вот такой образец был взят на пробу в коршопе, вскрыт и опробован.

Приятная легкая острота, где-то на границе между острым и спайси вкусом, выше того что продается в супермаркетах под видом всяких острых сухариков и чипсов, но и не дотягивает до вау эффекта.

Сами крендельки приготовлены хорошо, приятная сладковатая глазурь и похрустывание гарантированы. Идеально подойдет для компании, где не все любят с утра использовать эскимо не по назначению, но и не против скушать чего нить с легкой остринкой иногда.

Господа!
Сегодня у нас на обзоре очередная лапша производства Японии, а именно: лапша с морепродуктами Сифуд Нудл DAIKOKU. Куплена она в коршопе (г.Москва) по скромной скидке(сейчас она 280р стоит).

Стаканчик в 66 грамм весьма радует, хотя и вес вполне себе средне-скромный.

Вполне себе информативный стикер на Русском языке имеется. Описано все самое основное и самое главное плюс способ готовки(хотя и картинок на стаканчике хватило бы).
А тут он опять классический: кипяточку залить, обождать и можно приступать к трапезе!
Глянем же на глубокий внутренний мир данной лапши!

Что удивило, так это то что пакетиков с приправами нет вообще. Ноль. Пусто. Все в стакан высыпано. Я конечно за экологию и все такое, но ритуал есть ритуал! Не соблюден он, короче.
Ладно, пора приступить к основному действию!
Льем кипятка, завариваем и приятного аппетита нам!

Вкусив первую вилку лапши и отпив бульона, меня накрыли флешбэки...

Так...а чего писать то? Я ж уже её кушал?!

Придя в себя, я таки понял что меня тригернулло! Данная лапша, по запаху, вкусу и соответствию описания мною ранее описанных БПшек, является 99,99% копией двух данных видов лапши, а именно:
1)Лапша Nissin Cup Noodle Seafood BIG с морепродуктами, Япония:
- ссылка на обзор:
Лапша Nissin Cup Noodle Seafood BIG с морепродуктами
2) Лапша со вкусом креветки Toyo Suisan Hot Noodle Neo, Япония;
- ссылка на обзор:
Лапша со вкусом креветки Toyo Suisan Hot Noodle Neo, Япония

Вот прям почти что один в один! Разница ничтожна в принципе! Единственное, что по остаточным вкусовым ощущениям, я бы оценил данную лапшу на 3 из 5 баллов, соответственно
Nissin Cup Noodle Seafood BIG с морепродуктами пошла бы по 4 балла из 5,
ну а лапша со вкусом креветки Toyo Suisan Hot Noodle Neo заслуженно бы получила 5 из 5!

P.S. C капусткой по корейски пошла очень хорошо данная лапша.

P.P.S. Но из-за конской цены и средних вкусовых ощущениях вкупе с мизерным наполнением добавками, я данную лапшу больше не куплю. И вам советую брать только ради одной дегустации.

Всем спасибо за внимание!

Надеюсь информация будет полезна для тех, кто не любит пользоваться интернет доставками, или просто не хочет заморачиваться с покупкой дошика через интернет. В сети Перекресток скинули цену на нонгшим в стакане до более приемлемых 100 рублей. С учетом того, что дошик стоит 70, для тех кто хотел попробовать другую качественную лапшу вполне себе подходящий вариант и надо брать.