В период правления Николая II в России проводился ряд реформ,
направленных на пополнение казны и стабилизацию рубля. К ним относилась и
реформа винной отрасли - чрезвычайно прибыльной в российской экономике -
так называемая винная монополия, инициатором которой был ещё Александр
III, а осуществил её министр финансов С.Ю. Витте. К алкоголю в стране с
давних времен было особенное отношение, но это отдельная история.
Разлив спирта в бочки
Юридической основой винной монополии был Закон «Положение о казенной продаже питей»
от 6 июня 1894 г., согласно которому винокуренные заводы оставались
по-прежнему в руках частных предпринимателей, но произведенные ими спирт
и водку следовало сдавать на вновь отстроенные государственные
предприятия (склады). Здесь они проходили очистку и доводились до нужных
кондиций, осуществлялся разлив и затем продажа в специально устроенных
лавках. При этом учитывались также определенный заказ казны на
изготовление водки и наблюдение акцизного ведомства.
Рабочие в мастерской за изготовлением упаковочной тары и упаковкой бутылок с винами
Короче, государство стало делать деньги на алкоголе (ну впрочем оно и
до этого этим занималось). Если вы считаете, что это неправильно, то вот
вам новость из наших дней. В Японии объявили конкурс на способы
побудить молодежь пить алкоголь. Пандемия подкосила население страны, и
теперь в казну поступает меньше налогов, что побудило власти как-то
выкручиваться. Вообще, конечно, алкоголь зло, но мы не об этом.
Отправка готовой продукции с винного склада
Государственная водочная монополия, ужесточившая требования к
технологическому процессу и оснащению предприятий современными
ректификационными агрегатами и паровыми машинами. Всего в России было
построено 353 винных склада, которые подчинялись Министерству финансов
России. Под номером один в реестре значился склад на Калашниковской наб.
Это было специально построенные производственные помещения в кирпичном
стиле. Чуть позже, кстати, разработали чертежи подобных типовых складов и заводов.
Ректификационные колонны
Расположение склада в этом месте было очень удобно, так как неподалеку
располагался Калашниковский пиво-медоваренный завод. (Если я не
ошибаюсь, то всего в Петербурге было построено 4 склада).
Сани, нагруженные ящиками с вином на территории винного склада №1.
Только на этом складе имелась технология для выделки особого высшего
сорта вина. Уже в первые годы к заводу пришел успех, он стал поставщиком
императорского двора, его водка хорошо продавалась не только по стране,
но и за рубежом. В дальнейшем это сыграло на руку складу одним из
первых был электрифицирован.
Группа служащих склада в машинном отделении наблюдают за включением динамомашины
Россия в те годы ещё не перешла на метрическую систему исчисления (ох
как же я люблю читать чертежи тех лет) потому ёмкости для разлива
измерялись в ведрах. Ведро — это примерно 12,23 литра. Так вот на складе
была тара — 1/40 ведра, 1/20 ведра и 1/4 ведра.
Наклейка этикеток на бутылки с вином перед отправкой в продажу
В годы Первой мировой войны, когда начал действовать запрет на производство водки, завод не работал. Надо сказать, Николаю, вообще было тяжело со всем этим алкоголем. С одной стороны это деньги, причем деньги не малые, если в 1897 г. водочные доходы составляли 52 миллиона рублей, то уже в 1913 г. составляли 750 миллионов, то есть более 22 процентов бюджета!
Канцелярия склада
С другой стороны рабочие пили изрядно и происходило спаивание нации, что не устраивало императорскую семью. Тут еще Менделеев предлагает порох спиртом сушить, а керосин для ламп, который коптит предлагают заменить все тем же спиртом. Короче проблем хватало, на то чтобы сделать непригодный для питья спирт для ламп, даже государственный тендер был.
Немного отойдя от темы отмечу, что в то время большая часть населения и сама активно выступала за сухой закон. Правда не всегда успешно. Вот что об этом писали в газетах.
Несколько энергичных жен ремесленников и рабочих, живущих на окраине города Гдова, сговорились между собой и решили во что бы то ни стало отвадить своих мужей от бесконечного пьянства. С этой целью бабы разделились на «смены» и каждая «смена», вооруженная палками, расположилась близ входа в винную лавку. При появлении мужей бабы окружали их и ласково просили возвратиться на работу или идти домой. Если мужья «по-хорошему» не хотели исполнять просьбу жен и пытались прорвать заставу и войти в лавку, то бабы принимали крайние меры и с криками преграждали им путь, угрожая избить своих пьяных мужей палками. Такая «бабья застава» действовала в течение первой половины масленой недели и лишь затем «застава» была снята, а мужья, дорвавшись до вина, перепились до полного бесчувствия.
«Петербургский листок», 16 февраля 1914 года
В городе Кашин все усилия местных властей оказались бессильны для уменьшения пьянства. Целые ватаги пьяных шатались по улицам, нарушая великопостное настроение этого старинного города, усеянного церквями и монастырями. Один из ревностных борцов против пьянства, местный настоятель мужского монастыря, решил помочь делу искоренения пьянства. С этой целью он в сопровождении нескольких рослых послушников выходил на соборную площадь и, подойдя к группе пьяных, или прогонял их прочь, или приказывал послушникам отнести их в монастырь, где их вытрезвляли и внушали им прекратить пьянство. Энергичный прием отца настоятеля скоро принес желанный результат – пьяницы избегали приходить по соборной площади и прилегающим улицам, предпочитая далекий обходной путь, чтобы не попасть к монахам на вытрезвление»
«Петербургский листок», 9(22) марта 1914 года
После Октябрьской революции и прекращения действия сухого закона в 1923 г. завод возобновил работу, но уже как водочный завод № 1, впоследствии Ленинградский ликёро-водочный завод. Ансамбль был реконструирован в советское время, часть зданий была надстроена. За дело на производстве принялись весьма бойко, да так, что завод стал одним из крупнейших в Советском союзе.
Работницы винного склада в очереди за получением жалования
До конца 1930-х годов техническое оснащение завода не претерпевало каких-либо существенных изменений: розлив водки производился на разливных столах при помощи ручных разливных и укупорочных машинок, все же остальные операции: осмолка бутылок, наклейка этикеток, бракераж, мойка посуды — производились вручную.
Через 10 лет завод подвергся коренной модернизации. Были механизированы все трудоёмкие погрузочно-разгрузочные операции, в цехах было установлено 16 ленточных транспортёров.
Работницы винного склада в столовой за обедом
В 1941 году вступил в строй экспериментальный образец бутылкомоечной машины, что позволило существенно модернизировать предприятие. Но, как и на многих других предприятиях страны вся модернизация была прервана началом Великой Отечественной войной.
Во время блокады Ленинграда производство водки на продажу было прервано. Водку и спирт разливали в маленьком цехе особого заказа, а затем отправляли в бутылях и в бочках в госпитали и на фронт. В так называемом витаминном цехе производились хвойные витамины, которые очень помогли на фронте и в госпиталях Ленинграда. Изобретена хвойная вода была в 1941 г. в Спецлаборатории ленинградского порта.
С 1943 г. в одном из цехов ленинградского ЛВЗ изобретатель Мотышин И.С. запустил производство белковых гидролизных дрожжей. Именно эти дрожжи спасли от голодной смерти многих ленинградцев. Собственно, основное производство "блокадных дрожжей" находилось в другом месте, но об этом уже как-нибудь в другой раз.
Ну а водочные бутылки на заводе все эти годы не лежали без дела. В помещении экспериментального цеха изготавливали бутыли с горючей смесью и на машинах отправляли на фронт.
В 1949 г. начались поставки водки «Ливиз» на экспорт в Восточную Европу и США.
С распадом Советского Союза завод перешёл под контроль Росимущества. Позже предприятие сдавалось в аренду акционерному обществу «Ливиз».
Могу заметить что в 90-е, чуть ли не вся водка, что была в Петербурге, была Ливизовского производства. Надо полагать что в лихие годы это была просто золотая жила, которая способствовала тому, что руководство предприятия значительно расширило свои интересы. Вот тут есть ролик немного об этом.
Основное здание и производственные помещения в 2001 г. были включены КГИОПом в «Перечень вновь выявленных объектов, представляющих историческую, научную, художественную или иную культурную ценность». В том же году Ливиз переехал с набережной во Всеволожск, а старое производство сдавал другому водочному гиганту «Русскому стандарту».
Позднее начались разбирательства с Ливизом по поводу неуплаты налогов и его признали банкротом. Долгие годы территория Казенного винного завода стояла без дела.
Тут то в дело и вступаем мы) Заранее извиняюсь за фотки, сделанные на тапок.
В административном корпусе запущение и куча оставленной техники.
Информации про завод не так уж много, а тут на складе целые фильмы лежат.
На последнем этаже имелся собственный теннисный корт! Красиво жить, как говорится, не запретишь.
Ну и переместимся в производственные корпуса.
Производственная линия кусками разбросана по большим залам.
(продолжение в комментариях)
Подписывайтесь на канал в телеге (https://t.me/alturistspb) , там сильно больше всяких интересностей.
