
Лига Алкобушников
Томато, таркос напиток номер 5 (Воронежская область)
Всем здравствуйте, будем смотреть вот такой экспонат пивоварни Таркос. Экспонат был замечен, и пойман в Питере за 128р. Для своего региона уточняйте цену сами.
И так начнем: фигурная стеклянная бутылка, темного цвета, этикетка не очень интересная/не привлекает. Пробка не откручивается.
Пивной напиток специальный под номером 5,нефильтрованный, неосветленный, пастеризованный. Бутылка объёмом 0,5 и крепостью 4,0 об%.
По составу: вода специально подготовленная, солод пшеничный светлый, солод пивоваренный ячменный светлый, солод ячменный кислый, сок томатный, соль морская, кориандр, перец красный, хмель, дрожжи пивные.
Бокал охлажден, наливал под наклоном. Информации о том что нужно встряхнуть на бутылке нет, не встряхивал.
Пениться очень сильно, за 3 раза налил в бокал.
Пены очень много, шарики разных размеров. Оседает очень быстро, за секунды. Пена "шумит"при оседании, маленькие пузыри раздуваются и лопаются. Пена липкая, на бокале остаются мелкие пещинки специй.
Цвет ярко малиновый, мутный, не прозрачный.
По аромату: сильный аромат помидоров и кислинки, дрожжевые нотки.
Газация очень сильная.
По вкусу: вкус томатной пасты, сладости, немного горчит. Преобладает водянистость, и пшеничное пиво.
Газация сильно бьет в нос, из специй чувствуется соль и красный перец. Вкусовые сосочки улавливают газацию и кислоту в послевкусие. Горло сильно атакует красный перец, жжется не приятно. Кориандр не заметен. Алкоголь не чувствуется совершенно, соль средний уровень.
Мне этот напиток не понравился, слишком много газов и красного перца. Вкус отслаивается на сок, воду, пиво.
Соотношение цены и качества есть, цена завышена правда. Думаю любители данного напитка, найдутся, и будут покупать. Мне не зашло, нет "изюминки" или еще чего-то необычного. Мысли не приходит что этим можно переборщить, и на утро будет не хорошо, много не выпить. Кто то мне советовал это пиво, из пикабушников, я не в восторге но спасибо. Как говорится на вкус и цвет.
Всем спасибо, кто дочитал. Хорошего вечера, и вкусного пива вам.До скорого....
P. S. Это скромный обзор без вникания в историю пива варения. Норм и мировых стандартов варки пива и тд. Стараюсь простыми словами описать что, где, почему и что в упаковке.
З.Ы. Правопись моя хромает, словари давно в шкафу убраны.
Лучший шотландские виски. Шпаргалка для начинающих. Часть первая. Хайленд
Этот тяжелый выбор виски особенно когда Вы в нем не очень… Есть достаточно простой и безопасный способ купить виски, который подойдет и для себя любимого и для подарка. Просто стоит начать с знакомства с регионами Шотландии производящие виски. Это не сложно. Хотя каждая винокурня уникальна, существуют неофициальные т.с. «региональные стили», которые помогут Вам не ошибиться с выбором. Во-первых, есть пять шотландских регионов: Спейсайд, Хайленд, Айлей, Лоулендс и Кэмпбелтаун. Хотя каждая винокурня уникальна, существуют неофициальные «региональные стили», которые могут помочь снизить уровень шума при просмотре винных магазинов.
В общем, виски с острова Айла, такие как Laphroaig и Ardbeg, самые дымные. Виски из Лоуленда (Auchentoshan и Glenkinchie), как правило, легкие и нежные. Спейсайд, расположенный на востоке, известен The Macallan или The Balvenie, имеющие тонкий вкус, не имеет торфа, где чаще всего используют бочки из-под хереса и рома. Между тем, винокурни из Хайленда, крупнейшего региона Шотландии, берут пример с каждого из других регионов. Согласно Ассоциации шотландского виски, регион Хайлендс состоит из всех шотландских островов (кроме Айла) и, как они называют, материковой части северной Шотландии (кроме Спейсайда). Характер виски из Хайленда слишком разнообразны, чтобы их можно было описать одним широким штрихом, но есть незыблемая классика и весьма достойная классика, которая представлена ниже. Их число гораздо больше пяти марок, но нельзя объять необъятное, а начинать с чего-то надо…
1. Glenmorangie The Nectar d'Or (46%)
Цена за 0,7- 4 700 рублей/ В США - 82$
Односолодовый виски от компании Glenmorangie (1843), называется «Nectar d'Or» что переводится, как «золотой нектар». Под нектаром подразумевается французский сотерн, белое десертное вино из региона Бордо, самого известного и древнего региона по производству сладких вин во Франции. Вино невероятно сладкое, фруктовое и обладает большой кислотностью, которая оживляет вкус. Виски проходит двойную выдержку в бочках из-под бурбона минимум 12 лет, а затем еще 2 года, в бочках из-под сотерна. Благодаря этим бочкам он приобретает богатый, пряный и десертный вкус, а также аромат с нотами кокоса и мускатного ореха, лимонного безе и медовых сот. Сладкое послевкусие с тонами цедры лимона и белого шоколада. Кроме различных медалей, он получил 94 балла в «Библия виски» Джима Мюррея. Обратите внимание: с лета 2019 года виски выпускается без указания возраста (NAS).
2. Oban 14 Years Old (43%)
Цена за 0,7- 6 400 рублей/ В США – 94,99$.
Односолодовый виски от винокурни Oban Distillery (1794) очень понравится любителям виски. Обан, приморский город, построенный вокруг винокурни, и на самом деле назван в честь винокурни, а не наоборот. Окружающая среда явно повлияла на характер виски, и море является его визитной карточкой. Он был выдержан в течение 14 лет в бочках из-под хереса Монтилла Фино и является флагманом винокурни. Это изысканная вещь, стилистически находится где-то между торфяным виски с о.Айла и классической структурой виски региона Хайленд. Входит в серию Classic Malt от компании Diageo. По сути, это полнокровный фруктовый скотч с ароматом тропических фруктов, вереска и более, чем легким намеком на дым. Просто аппетитный, уравновешенный, многогранный и совсем не агрессивный. Здесь очень много фруктов и торфа ровно столько, сколько надо чтобы быть приятным фоном.
3. Talisker Distillers Edition (45,8%)
Цена за 0,7- 7 300 рублей/ В США - 96$.
Односолодовый виски от Talisker Distillers Edition (1830) является флагманским для винокурни. Из всех винокурен Хайленда Talisker имеет тенденцию создавать торфяные бомбы, и если, Вам они нравится, я бы остановился на этом, он является отличным дымным виски начального уровня. Был выдержан 10 лет в бочках из-под бурбона и несколько месяцев в бочках из-под хереса аморосо. Его получают путем добавления сладкого концентрированного вина к хересу Олоросо, который является темным, полнотелым, но сухим и несладким. Это дополнительная выдержка несколько смягчило традиционный характер Talisker, а также наполнило виски сладкими, ореховыми ароматами, большой глубиной во вкусе с нотами како, ванили и цукатов, и долгим фруктово-торфяным послевкусием. Просто отличный виски, который не оставит никого равнодушным.
4. Ledaig Aged 10 Years (46%)
Цена за 0,7- 7 400 рублей/ В США - 65$
Односолодовый виски от одной из старейших винокурен Шотландии Tobermory (1798). Этот экстраординарный и утонченный виски является визитной карточкой винокурни. 10 полных лет он выдерживался в дубовые бочках из-под бурбона на живописном острове Малл. Дистиллированный с использованием тех же перегонных кубов, что и классическое выражение Tobermory, только с добавлением торфяного ячменя. Может похвастаться шлейфами насыщенного, землистого, почти целебного дыма с нотками свежих фруктов и измельченных специй. Выпускается небольшими партиями и не проходил холодную фильтрацию. Как и всякий приличный скотч имеет приличное количество наград.
5. The GlenDronach Parliament Aged 21 Years (48%)
Цена за 0,7- 15 400 рублей/ В США – 135,95$.
Односолодовый виски от винокурни GlenDronach Distillers (1826). Она была одной из первых лицензированных винокурен в Шотландии и пионером в использовании хересных бочек. Он был выдержан в бочках из-под хересов Олоросо и Педро Хименес в течение 21 года. Назван (Parliament) в честь колонии грачей, которые живу на деревьях, около винокурни почти 200 лет. Это полнотелый, богатый нотами хереса виски представляет собой элегантные и сбалансированные слои шоколада и специй, переходящие в долгое, стойкое послевкусие. Настоящий хайлендский стиль, отлично подходит для особых случаев.
Про всякое другое из мира алкоголя и виски в частности, Вы можете прочитать тут или в telegram. Если есть интересно, конечно..
Schlitz (Германия)
И снова здравствуйте читатели Пикабу.
Вот такой вот экземпляр из Северной столицы нашей необъятной буду показывать/разбирать. Яркие надписи привлекли внимание и цена 69р., куплен в крупном сетевом магазине, для своего региона уточняйте.
Изготовить значится как Германия, импортирует/принимает притензии "МПК"
По составу: пиво светлое, пастеризованное, фильтрованное. Объём 0,5, алкоголь 0,5 и сусло 11,3.
Состав: вода питьевая, солод пивоваренный ячменный светлый, хмелепродукты.
Наливал под наклоном, бокал охлажден. Отверстия для наливания увеличенное.
Пены много, ярко белого цвета, мелкие пузырьки.
Очень "липкая" и стойкая, оседает долго.
Цвет яркой карамели, с оттенками водянистости.
По аромату: тонкие нотки солода, яркие нотки сладковатой "зелени".
Газация средняя,даже чуть ближе к сильной.
По вкусу: Солод практически не выделяется, небольшая сладость. Лёгкость, освежает и немного горчинки в послевкусие. Очень отдаленно медово-травяные оттенки, хмель не уловим практически.
Соотношение цены и качества есть, но мне не понравилось. Обычный хеллис, легкий без особых вкусов и ароматов. Массовое легкое пиво, для вечера или для аперетивчика. Чувствуются хорошие ингредиенты, качественные. Думаю можно выпить большое количество, утро будет без проблем.
P. S. Это обычный, скромный обзор без вникания в историю пиво варения. Норм и мировых стандартов варки пива и тд. Стараюсь простыми словами описать что, где, почему и что в упаковке.
З.Ы. Правопись моя хромает, словари давно в шкафу убраны.
Тапки прилетают,кидайтесь они попадают, точно в цель, иногда советы так не помогают.
Вникаю, думаю. Гугл копирайтерам, копирщикам спасибо но мы и так в интернете. Мнение со стороны на то или иное всегда от вас интересно, не скромничать/не стесняться, пишите, советуйте.
Фото, да да, я старался. Не понятно, скажите.
Прислушиваюсь к дельным советам и отвечаю на вопросы как есть время.
Спасибо, кто читает.
Боянометр ругается на мои же совпадения.
Всем хорошего настроения, и вкусного пива.
Паштет из скумбрии холодного копчения
Приветствую алкобушники) Сегодня решил вам показать простой рецепт закуски под крепкое из скумбрии холодного копчения. Думаю он вам зайдет)
В общем к рецепту.
Берем скумбрию (я брал на развес) она у меня 350 гр., разрезаем по хребту, отделяем от хребта и вынимаем оставшиеся косточки, после чего снимаем шкуру с филе. Затем нарезаем на мелкие кусочки.
Нарубаем зеленый лучок и отправляем к рыбе.
Добавляем творожный сыр 150 гр.
И мягкое сливочное масло 50 гр.
Перемешиваем, намазываем на хлебушек, наливаем холодненькую и кайфуем)
Так же, я раньше добавлял в рецепт гречневый попкорн с которым получается тоже очень вкусно, но в этот раз забыл купить гречневые хлопья. Без него тоже получается крутая закуска)
Всем приятного аппетита.

















