Сообщество любителей острого

Приношу свои искренние извинения всем, кто ждал целый год продолжение моего поста про острый бизнес.
Я честно хотел написать продолжение осенью... потом зимой, в годовщину своей первой поставки.

Но затянула меня пучина малого предпринимательства. В этом деле останавливаться нельзя, нужно двигать вперёд и только вперёд! Взлеты и падения, потерянный товар и новогодний ажиотаж. Даже в выставке успели поучаствовать)

И вот теперь, наконец то, я сделал то, с чего на самом деле планировал начать! Открыл магазин! Ну как магазин, островок) но в большом торговом центре! Авиапарк, что на Ходынском бульваре в Москве.

И в честь открытия мы, с Napalm Farm решили организовать дегустацию его соусов. Ну может и не только его) приходите и попробуйте всю линейку!

Приходите, будем рады!
А если скажете кодовое слово «Пикабу» то мы с удовольствием сделаем вам скидку!

Предыдущий пост.

Прошло почти 2 недели с последнего отчёта. На работе засыпали задачами - времени не хватает. Так что сегодня без "соплей" - только самое интересное)

За окном стало появляться солнышко и большая часть перцев переехала на подоконники. В связи с этим, времени на обед стало меньше - пока пробежишься по всем окнам и всех проверишь, потрясёшь, польешь, повернёшь (чтоб не одним боком к солнцу стояли), уже и поесть некогда.

Плоды на Тасманийском Хабанеро подросли и выяснилось, что не все из них True...

Вот настоящие, породистые, Тасманские пацаны:

10-го апреля

Начну с того что позапрошлое лето посадил семечки обычных острых перцев с рынка, сорт не знаю, подозреваю что и сами то продавцы не знают. По заверению продавцов который "острий мамой клянусь брат! Будишь кушать и плакать брат! " На деле так себе, островатый слегка, для меня.

Покупал грунт цветочный, по заверению продавца хоть на пакете написано - для хвойных, хоть для роз, хоть для пальмовых - он весь одинаков, ну ок. Высадил, без всяких добавок, спец света, просто на подоконнике. А к слову живу я на севере, солнечный день у нас очень мал. Но это растение выжило и радовало плодами. Потом решил расширить кол во кустов, купил грунт, высадил ещё семечек. Дак растение то взошли, но заболели... Причем постепенно - все, даже мамины розы в соседней комнате.. а заболели очень не приятной болячкой называемой паутинный клещ (эт я потом нагуглил да и заметил) и как я с ним не боролся, и мыл кустики под душем, и опрыскивал регулярно слабой химией, и даже в ручную ежедневно убирал мелких паразитов - бесполезно... Кустики мои любимые увядали медленной и мучительной смертью, кое как решился не мучить их более.. Эт потом я узнал что скорее всего купил уже зараженный грунт и что от этой пакости очень сложно избавиться, пришлось обрабатывать весь подоконник хлоркой и не только а грунт выкинул.

Приветствую любителей острого!
В конце декабря 2020 поделились со мной семенами перца Habanero Red Savina. Было решено попробовать посадить в этом же месяце.
Условия - офисное помещение, окна выходят строго на север - прямых солнечных лучей нет, температура воздуха 19-25, грунт чернозем с песком.
Проращивал семена следующим способом, многократно проверенным за эти 8 лет:
- отобрал самые большие и целые семена;
- в небольшую ёмкость насыпал грунт;
- семена засыпал примерно на пол сантиметра;
- полил водой и поместил ёмкость в целофановый прозрачный пакет.
После появления 3-4 листка, высадил в горшок.
В итоге сегодня (спустя примерно 3.5-4 месяца) имею первый урожай.
Даже не имея полноценного освещения, перец наудивление набрал свою остроту, тестировали всем отделом перцеедов. Большинство отметили помимо остроты, сочность, даже небольшой сладковатый вкус.
Опыт восьми лет выращивания перца пополнился новыми знаниями, по началу казалась затея провальной. Куст имеет высоту примерно 60 см от уровня земли. Диаметр плода примерно 4 см.