Институт Доширакологии

Здравствуйте, мои маленькие любознательные дошираковеды. Герой нашего сегодняшнего романа обзора - лапша быстрого приготовления Tangdaren. По сходству некоторых элементов оформления пачки я заподозрил, что мы имеем дело с какой-то из линеек Kangshifu, тем более, что в некоторых интернет-магазинах продукция Tangdaren продаётся как раз под этой маркой, но прямого подтверждения этому я не нашёл. Так что будем считать, что перед нами не премиальная (потому что в полтора раза дороже) линейка лапши от Kangshifu (дожили, блин, премиальный бичпакет), а самостоятельный бренд. Купил я её в магазине китайских продуктов в Хабаровске за 90 рублей, на маркетплейсах пачку такой лапши можно приобрести от 100 рублей за штуку, в основном большим упаковками по 5 единиц.

Внешний вид
Пачка приятного зелёного цвета с нарисованным пацаном, сидящим перед бадейкой лапши, в которую накидано столько всякого разного, что самой лапши почти и не видать, из чего мы делаем вывод, что перед нами основа под рамен. В рамках чистоты эксперимента я никаких добавок использовать не буду, хотя в детстве тоже, как этот пацан, любил зафигачить в суп всё, что найду в холодильнике. "Намешал, как для порося" - говорила обычно моя бабушка, не догадываясь, что я просто изобрёл рамен, сам того не зная.
Стикера с переводом от поставщика нет, но переводчик от Яндекса ничего сверхъестественного в составе не нашёл, хотя внезапно нашёл коноплю.

Внутренний мир
Помимо типично каншифушного плотного круга желтоватой лапши в пачке найдены всего два пакетика, правда, довольно больших. Один с сушёностями, второй с соусом. Сухие добавки представлены в основном зелёным луком, а также кусочками пекинской капусты, зёрнышками кукурузы и парой ягодок годжи. Соус тёмного цвета; я добросовестно пытался унюхать в нём свинину, но не вышло - китайские специи перебивают все прочие возможные ароматы. Впрочем, пахнет соус весьма аппетитно без намёка на ядрёную остроту или что-то такое. Общий вес содержимого составляет 125 грамм, сама же лапша весит 90 грамм, согласно информации на упаковке (я опять безответственно приступил к исследованию, не озаботившись наличием кухонных весов под рукой).

Дегустация
Инструкции в комиксах на упаковке нет, так что готовлю, как получится - лапшу и сухие овощи кипячу 4 минуты в 600 мл воды, затем добавляю соус, перемешиваю и снимаю с плиты. Штош. У нас получилась бадейка ничуть не хуже, чем у пацана с пачки, а я бы даже сказал, что поинтереснее. Бульон непрозрачный, густой, значительно более насыщенного цвета, нежели на изображении. Свинью я по-прежнему не ощущаю, но сочетание специй радует - бульон вкусный. Остроты ноль - пожалуй, любители мегаострой лапши не найдут здесь для себя чего-то интересного, а вот тем, кого подобная азиатская еда отпугивает как раз переизбытком перца, она может прийтись по вкусу. Сама лапша в меру размякла, не разваливается - нормальная короч лапша.

Резюме
Если бы меня попросили описать лапшу Tangdaren в зелёной пачке одним словом, это было бы слово "добротная". Это лапша, которая не удивит вас какими-то нюансами вкуса, но ей будет приятно перекусить как в первозданном виде, так и использовать как основу для более сложного блюда. Рекомендую.

Здравствуйте, друзья! Сегодня у меня на обзоре отечественный продукт, название которого, вы видите в заголовке поста. Вообще обзор этот спонтанный, т.к. на днях увидел данный продукт в Спаре по цене 39,99₽ и решил, что нужно брать. Для ЛЛ: полная хрень. За эту небольшую цену получаем стандартного размера картонный стакан с мягким верхом. Оформление стакана понравилось, приятные светлые розово-фиолетовые цвета с вкраплениями бежевого и изображениями ингредиентов блюда. В общем, выглядит очень симпатично.

Сверху всё тоже самое.

Перед вскрытием изучим информацию о составе.

И заглянем под крышку. Там всё засыпано порошковой приправой настолько, что почти не видно лапши. Запах сырный, химический, уносит меня во времена молодости, когда верхом лапшичного искусства я считал сырный Анаком.

Так как больше рассматривать нечего, приступим к приготовлению. Делаем всё по инструкции.

Проделав эти нехитрые манипуляции получили вот такую порцию.

После заваривания в запахе стал прослеживаться лёгкий, едва заметный, запах сухого молока. Бульон мутный и густой. По вкусу просто никакущий. Сырного вкуса нет, сливочного нет. Ни соли, ни специй. Похож на очень сильно разбавленное картофельное пюре быстрого приготовления. Лапша обычная роллтоновская, ничем не отличается от стандартной, хотя написано, что яичная.

По итогу абсолютно не заслуживающая внимания безвкусная лапша, хоть и за небольшие деньги. Не рекомендую к ознакомлению. На этом прощаюсь с вами до следующей субботы. Спасибо за внимание! До новых обзоров. Любите лапшу! Приятненького!

Всем доброго вечера! Возможно кому-то будет актуально, сегодня в фикспрайсе увидела вкусные сырный buldak всего по 159 рублей

Лапша была приобретена в одном специализированном магазине напротив Ярославского вокзала в Москве по цене около 100 рублей.

Заварил по инструкции, но вкуса никакого практически нет, постный жирноватый бульон. Чтобы хоть как-то разнообразить сие изделие пришлось добавить яйцо, зеленый лук, столовую ложку рыбного соуса, щепотку сушеного чили и немного пареса.

Сам парес сразу ударил в нос сильным химозным запахом, но, постояв немного с открытой крышкой, запах стал приемлемым. По вкусу напомнил настоящий парес, который подают на Филиппинах, только аромат более концентрированный.

В общем, как самостоятельное блюдо лапша никакая. 2/5. Брать можно только как заготовку для чего-то более серьезного, хотя за такие деньги есть варианты получше.

Здравствуйте, дорогие любители лапши! Сегодня представляю вам Лапшу под названием Чапче. Производитель – всем нам известный корейский Ottogi. Лапша приобретена на Озоне за 184 рубля. Упаковка в формате низкой чашки с мягким верхом. Цвета, традиционно, оттогиевские, жёлтые. Для ЛЛ: неплохо, но не огонь. На упаковке имеется информация на английском и французском языках. Впрочем, есть и русскоязычный стикер.

Верхняя крышка дублирует оформление чашки.

Для любителей почитать, фотки упаковки с информацией о составе, пищевой ценности и способе приготовления.

То же самое, но на русском языке.

И пачка скринов с Озона. На сегодняшний день в продаже отсутствует.

Ну и после обязательной части переходим к изучению состава. Лапша и три пакета с добавками внутри.

Лапша – фунчоза. Белая, в виде небольшого моточка. Масса около 40 граммов.

Много ярких и ароматных сушёных овощей. Тут вам и грибочки, и морковь, что-то вроде капустки, соевый текстурат. В общем красиво и богато!

Далее жидкий соус. Пахнет соевыми бобами и уксусом. На вкус очень сладкий. Кислинка остаётся где-то в послевкусии.

И немного кунжутного масла. Запах сильнейший, вкус выдающийся.

Далее действуем по инструкции. Лапшу и овощи помещаем в чашу и заливаем водой до линии, которая в этот раз внутри чаши, что очень удобно. Через три минуты сливаем воду через специально подготовленные отверстия в крышке.

Затем вливаем туда соус и кунжутное масло, перемешиваем и можно пробовать.

Вышло весьма симпатично! Хотя и порция скромная. На вид напоминает корейские салатики с фунчозой. Запах кунжутного масла перебивает все остальные. Очень насыщенный, я бы даже сказал навязчивый. Фунчоза хорошо пропиталась соусом. Радует текстурой, не раскисла. И не такая скользкая, как обычно. Во вкусе царит всё тот же мощный кунжут. За ним ощущается сладость и очень-очень далеко соевый соус. Кислота куда-то пропала, остроты нет совсем. Очень вкусные и в приличном количестве овощи. Особенно грибочки и соевый текстурат.

В принципе не сказать, что лапша плохая, но и не прям вау. Если вас не пугает сильный кунжутный аромат, то пробуйте. Если нет, то лучше пройти мимо. На этом я прощаюсь с вами на очередные семь дней. Спасибо за внимание! До новых обзоров. Любите лапшу! 맛있게 드세요!