Sons Of Alcohol

«Балтика» стала обладателем награды «Новые легенды» от премии «50 легендарных брендов», организованной издательским домом «Комсомольская правда». При помощи народного голосования организаторы премии отобрали 50 торговых марок, наиболее узнаваемых и знаковых для России.

В голосовании, которое проходило с июля 2021 года по январь 2022 года, поучаствовали 6 миллионов посетителей сайт «Комсомольской правды». Перед участниками стояла задача выбрать 50 самых-самых из 97 предложенных брендов. В результате за компанию «Балтика» свой голос отдали 45 тысяч человек, что и вывело ее в число лауреатов.

Также в номинации «Новые легенды» народным голосованием была отмечена сеть алкогольных магазинов «Красное & Белое», а в номинации «Наши легенды» в число победителей вошёл производитель вин «Абрау-Дюрсо».

Также по теме: Carlsberg собирается продать «Балтику» в одни руки: бизнес отойдет новому владельцу целиком.

«Ассоциация производителей пива»,«Союзнапитки» и другие ассоциации производителей пищевой продукции просят правительство не вводить запрет на ввоз сырья европейским автотранспортом. Такой запрет привел бы к уничтожению существующих логистических цепочек.

Под письмом подписались также Союз производителей пищевых ингредиентов, «Союзмолоко», и Руспродсоюз. Подписавшиеся опасаются, что власти России ответят на принятый недавно запрет для российских и белорусских фур на въезд в страны Евросоюза. По мнению производителей, зеркальная мера приведет к плачевным последствиям для бизнеса в РФ.

В письме сообщается, что европейские поставщики, которые не разорвали торговые отношения с Россией, сейчас не рискуют отправлять в РФ свои грузы. По их мнению, в случае российских контрсанкций фуры и их содержимое могут конфисковать на территории РФ.

Серьезной проблемой для бизнеса остается и рост затрат. Как сообщает зампред правления Руспродсоюза Дмитрий Леонов, с апреля прошлого года логистика подорожала в полтора-два раза. Несмотря на столь сложную ситуацию, у производителей нет возможности заменить ингредиенты, поставляемые из стран ЕС. По данным таможенной службы, из Европы импортируется порядка 60% пищевых продуктов и сырья для их производства.

По словам президента «Союзнапитков» Максима Новикова, напитки — едва ли не самый зависимый от импорта сегмент. Пивоваренная отрасль тоже еще долго не сможет обойтись без хмеля, солода и дрожжей иностранного производства.

Источник

Глава Чувашии Олег Николаев представил вице-премьеру правительства Виктории Абрамченко проект фронтальной стратегии развития республики «Межотраслевая система “Агропрорыв”».

Проект предусматривает создание производственно-технологической инфраструктуры для интенсификации хмелеводства с последующим значительным снижением импортозависимости. Также в рамках проекта предполагается создать научно-производственный агротехнопарк по интенсивному производству и глубокой переработке овощей и картофеля и передовой научно-лабораторный комплекс с лабораториями геномной селекции.

По итогам встречи Абрамченко поручила Минобрнауки, Минсельхозу, Минфину и Минэкономразвития поддержать создание в республике агробиотехнопарка в рамках реализации федерального проекта «Аграрная наука — шаг в будущее развитие АПК».

«Проект касается возрождения производства хмеля. Коллеги планируют нарастить выращивание этой исконно чувашской сельхозкультуры и расширить производство экстракта и продуктов переработки (импортозамещение в действии)», — сообщается в телеграм-канале вице-премьера.

Как заявил Олег Николаев, в рамках проекта предлагается нарастить площадь хмельников с 110 га до 3 тыс. га — благодаря этому к 2030 году пивоваренная промышленность на 65% будет обеспечена хмелем. «Хмелеводство, традиционная для Чувашской Республики отрасль, имеет большие резервы по капитализации в масштабах страны. Но сдерживающим фактором является низкий уровень технологической оснащенности и отсутствие глубокой переработки “зеленого золота”. Высокая зависимость пивоваров России от импортного сырья — при годовой потребности в 9–10 тыс. тонн хмеля только 2% обеспечивается отечественным сырьем. При этом 90% хмеля произведенного в России, приходится на наш регион», — прокомментировал Олег Николаев.

Источник

Российские бары и рестораны сталкиваются с дефицитом некоторых крепких спиртных напитков из-за объявленных санкций. Санкции привели к подорожанию импортной продукции на 20-50% и исчезновению с рынка некоторых брендов.

Например, о нехватке крепкого алкоголя и его значительном подорожании сообщает управляющий партнер сети винных баров «Практика» Михаил Щербатых.

— Сложнее всего с крепким алкоголем: виски, арманьяком, коньяком, ромом и другими. В каких-то случаях еще не отработана новая логистика, в каких-то просто нет возможности покупать у производителя, — рассуждает Михаил Щербатых.

По его словам, сеть баров «Практика» сделала запасы, но их хватит ненадолго. Они позволят на какое-то время затормозить рост цен для посетителей.

Омбудсмен в сфере ресторанного рынка Москвы Сергей Миронов уточнил, что в марте импортный алкоголь резко вырос в цене, но сейчас на некоторые позиции цены вновь снижаются — например, на вино:

— Цены на вино поднялись в два раза, но сейчас уже вернулись к прежним позициям. А вот стоимость крепкого алкоголя увеличилась на 30-50% и не снижается.

Об отсутствии виски Jack Daniel’s и водки Finlandia от американского производителя Brown-Forman Сергей Миронов сказал, что «их нет и не будет, наверное». Он отметил, что на поставки алкоголя из США введено эмбарго, а вот европейские поставщики скорее сталкиваются с логистическими проблемами, чем категорически отказываются от сотрудничества.

Источник

Путеводитель 50 Best Tastes of Russia составил рейтинг 50 лучших винных хозяйств России. Туда вошли в том числе небольшие семейные винодельни из Краснодарского и Ставропольского края, Волгоградской и Ростовской области, Дагестана, Крыма и Северной Осетии.

Первое место заняла винодельня «Сикоры» из Новороссийска, второе место досталось частному хозяйству «Виноградники Гай-Кодзора» из Анапы, а на третьем месте расположился новороссийский винодельческий дом «Бюрнье».Четвертую строчку заняла «Долина Лефкадия» в Крымском районе Краснодарского края и винодельня «Мысхако» из одноименного села на Кубани.

К составлению рейтинга приложили руку такие эксперты, как ресторатор Аркадий Новиков, Владимир Мухин — шеф-повар ресторана White Rabbit, отмеченного звездой Michelin, и президент Федерации рестораторов и отельеров России (ФРИО) Игорь Бухаров.

Источник

Аналитики NielsenIQ сообщили о всплеске спроса на джин, водку и пиво в середине марта. С 6 по 20 число россияне купили на 60% больше джина, чем за тот же период в 2021 году, пива — на 9-15% больше, водки — на 10-13% больше.

На неделе с 28 марта по 3 апреля спрос немного снизился, но по-прежнему оставался гораздо выше прошлогоднего: на джин — на 52%, на водку — почти на 9%, на пиво — на 8%. При этом на той же неделе ажиотаж вокруг пескового сахара, наблюдавшийся в первые дни весны, прошел: его продажи в натуральном выражении снизились на 12% по сравнению с данными 2021 года. Реализация мясных консервов оказалась на 9% ниже, чем в тот же период годом ранее.

Источник