
Кофе мой друг
Ответ на пост «Как кофе машина людей в офисе перессорила»41
У нас на работе стоит кофемашина в общем зале, для сотрудников и гостей компании. Зерно - на выбор из ассортимента более чем 40 разновидностей. Ещё две кофемашины стоят непосредственно в моём кабинете. Плюс несколько девайсов для альтернативного заваривания кофе. Никогда не стоит вопрос кому мыть и обслуживать кофемашины - у нас есть целый отдел, который следит за качеством оборудования и ремонтом. Каждый день пью кофе по несколько чашек. Не всегда правда тот, который хотелось бы, иногда начальник даже заставляет пить всякое разное. Говорит: "Иди возьми вот эти сорта и отпробуй". Иду и пробую, не буду же с начальником спорить. Да и вообще, мне за это деньги платят. Всё таки это моя работа - контроль качества в обжарочной компании))
Порекомендуйте кофейные зерна
Порекомендуйте, кто какие кофейные зерна покупает? Что бы можно было онлайн доставку заказать по России. Люблю, что бы было как можно меньше кислинки, горчинку можно. Зерна буду засыпать в кофемашину, если это имеет значение для рекомендаций.
Сейчас беру вот это, но подумал, что может можно найти что-то подешевле, но не хуже на вкус
Чай вприглядку
Отец рассказывал, как в военные-послевоенные годы они пили чай с сахаром вприглядку, как это называлось. Сахара не было, поэтому на него просто смотрели во время чаепития и чай казался слаще.
Идея для диабетиков.
Ответ на пост «Исповедь кофемашиниста»1
Про бар и кофе..А мож реально человеку нужен "просто кофе" без всяких рисунков и слоеностей? Несколько лет назад в небольшом городке ближе к уралу зашел в кафешку. Попросил 2 булки и кофе с молоком. Зная любовь в кафе к чашкам-наперсткам,в ручку которых у меня даже палец не пролазит прошу сделать полную до краев нормальную кружку не менее 200мл.а деньги если надо рассчитать исходя из количества наперсточных порций,которые туда вошли. Парень был несколько удивлен по моему, но все сделал. Еще девица из занавески выглядывала посмотреть на меня. Наверное я именно тот человек,который оскорбляет ваше исскуство. Но после 600км за рулем УАЗа на всякие рисунки-слои глубоко наплевать. Хочется просто вкусного кофе. А не разбодяженного порошка в придорожной кпфешке у Ашота. И да,я до сих пор не знаю разницы между американо эспрессо и капучино. Знаю просто кофе,кофе с молоком и кофе с молоком и пеной. Да,еще с закинутой в него мороженкой,но по мне лучше вприкуску. Будьте попроще..
Исповедь кофемашиниста1
Салют читающим! Хочется поговорить о наболевшем и, возможно, найти коллег, что встречались с таким же)
Атеншн, многа букав!!!1!!1
В последнее время стал замечать, что на бариста ополчились многие гости, яростно улюлюкая и ехидно смеясь над шутками по типу: "Просто кофе мне налей! Я, что, на допросе?!" Господа мои хорошие, выявление потребностей, тем более грамотное, это нормально! Если вы в чём-то не разбираетесь, то спросите, я думаю, что 7 из 10 моих коллег вас с радостью просветит по тому или иному напитку, да и скорее всего расскажет интересную историю появления этого напитка. Согласитесь, бариста будет намного приятнее делать человеку кофе, если на него не вылился поток в духе "простокофесделайблиать!", а когда он понимает, что приготовленное точно удовлетворит гостя, и тот останется доволен и уйдёт в хорошем настроении.
Хотелось бы ещё попросить не злиться на девчонок и ребят, что работают по регламенту общения, я вас уверяю, что им тоже не приятно навязываться, предлагая 100500 позиций и добавок. На прошлом месте работы нас штрафовали за неправильное приветствие. Да-да, если в 12 часов дня пожелать доброго утра заходящему, то это отражалось рублём)
Да, мы, бывает, встречаем вас с постным лицом, но поймите, мы тоже люди, и после пары не русскоговорящих таксистов с требованиями "чорного кофэ", тройки "эКспрессо" и размешаных рисунков или слоеных напитков, оперативному и качественному приготовлению которых ты учился не один год, ну уж очень тяжело не расстраиваться и оставаться открытым и дружелюбным всему миру.
Но самое ужасное, на мой взгляд, когда для гостей стирается грань между личной жизнью и работой бариста, когда человек начинает считать себя закадычным другом работника и порой переходит рамки приличия и обижается, если вдруг не видит обратной отдачи в той мере, что он ожидает. Пожалуйста, не путайте вежливость и учтивость с желанием подружиться со всем и вся, среди нас тоже встречаются интроверты-сычики))
Мысля - моя, на фото я)
Ответ Lee222 в «Кофе на халяву»2
то есть вы просто обманываете какого-то предпринимателя, делая вид что вас интересует его продукция или услуги. но как бы это и не обман? ведь вы же попили кофе... а он оплатит, с буржуя не убудет.
А давайте поднимем волну про кофе?1
А не эти вот все сопли про измены, геморрой и рекламу телеги?
Кто как что пьёт? Я начну! Много много читал, выбрал и купил. Дёшево, вкусно и жена считает это лучшим приобретением за пару лет. Итак. Кофе по любому нужно в зёрнах. Их нужно размолоть, здесь лучше кофемолка жерновая. Там всякие есть, остановился на Kitfort. Жужжит громко, мелет хорошо!
Дальше сложнее... Я остановил свой выбор на Кофеварка рожковая De'Longhi ECP 35.31.
Рожковая она интересная в эксплуатации. Вкусно на выходе. Процесс! Капучинатор по мне такое себе, а жене по нраву)) И, конечно, на 4+ гостей кофе разом не сделать, в таких случаях я литровый ковшик беру из IKEA. Однако, всё это вышло менее 20к. И я правда кайфую от процесса помола, забивания рожка, приготовления. Всратая фотка набора, весы, кстати, в подарок шли, и два магнита:



