Сообщество - Лига Алкобушников

Лига Алкобушников

11 511 постов 44 683 подписчика

Популярные теги в сообществе:

Коктейли и импортозамещение

Всем салют!


Пикабушный робот мне предложил заменить "импортозамещение" на "фторзамещение", но я, кажетсо, против. =)


Есть идеи на замещение базовых ингредиентов классических коктейлей на базе биттера и красного вермута?

Тот же негрони можно запилить из нашего джина, нашего биттера, но что делать с вермутом, которого сейчас и так не очень найдешь?

Коктейли и импортозамещение

Пейте с умом и кидайте советы любителю бульвардье и негрони.

Всем добра!

Показать полностью 1
38

Братство винца

Этот пост создан по малочисленным просьбам @DiZick и @HYKAKTAKTO, а также при моральной поддержке @Ryab и @AntAlex

несколько месяцев спустя:

Ну, а Сэм:

Трилогия очень нравится

Пост развлекательный

Всем хорошего настроения

Показать полностью 11
5

Berliner ( Германия )

Здравствуйте, привет всём! Пятница сегодня!

На востоке Питера, в крупном сетевом супермаркете нашёл интересный на мой взгляд экспонат. Это хеллес, называется история Берлина.
Мне он достался за 90р., для своего места жительства уточняйте сами.
Красивая банка, отверстие для налива у банки расширено.

История Берлина, пиво светлое, пастеризованное, фильтрованное.
По составу: вода, ячменный солод, хмель.
Обьем 0,5л., алкоголь 4,1%об., сусло/плотность 10%.

Наливал пол наклоном, бокал охлажден. Пены очень мало, оседает мгновенно, к бокалу не липнет.

По цвету: ярко жёлтый цвет, почти как чай. Не мутный, прозрачный, без осадка.
Газация очень слабая.
По аромату: чёткий запах солода, очень тонко и еле уловим хмель.
По вкусу: кисло-мыльный, солодовый без ярко выраженного алкоголя. Не плотный, не водянистый.
Послевкусие и нотки практически отсутствуют, не разобраться толком.
Моё мнение что если вы не пробовали нормально пиво которое разбавили водой 1к1, этот вариант как раз оно.
Очень лёгкое, без ярких вкусов и ароматов, не сильно плотное.
Думаю если вам нравится такие сорта чтобы легко заходило, и без газа берите. Ингредиенты хорошие, но очень мало положили.
Тут мне не ясна история Берлина, и тд.
Просто лёгкое и неплотное пиво, для догнаться или похмелиться.

Доброй пятницы вам!
Спасибо вам, если видите эту надпись, вы читали меня!
Всего вам самого вкусного, пенного, и без похмелья по утрам/вечерам.
Мирного неба всем вам/нам над головой.
У вас свой опыт, мнение, советы,рецепты? - пишите обязательно!

P. S. Кто ищет историю варки того или иного сорта, я не пишу об этом.
Кто любит сложные слова - карбонизация, нижнее брожение, и тд. тут их нет, или очень мало( всё простыми словами ).
Что есть в магазинах, то и будет у меня на обзорчике.

З.Ы. в правописании ашыбки езть, ни кедайти табки зо них в миня. =)
Если вы думаете что нашли у аффтара методом дедукции схожие посты по написанию вы не детектив. Гуманитарию тяжело Технаря понять.

Показать полностью 4
43

Где взять дистиллят?

Господа, я немножко не о политике, можно?

Уже несколько лет я делаю напитки из не моего ректификата. Не для продажи, а для себя и друзей. Не буду сейчас углубляться, какие именно и каким образом. Вот сейчас у меня стоят ароматнейший джин и совершенно не горький (правда и не психоделичный, а тоже просто ароматный) абсент. Еще удался клюквенный ликер с нотами луговых трав.

Запасы спирта заканчиваются. Некоторое время назад на фестивале мне посоветовали использовать не ректификат, а дистиллят. Я сравнил (на том же фестивале) оттенки вкуса и решил, что это резонно.

Однако меня беспокоит чистота дистиллята. Я глубоко убежден, что вкус и действие напитка зависят в первую очередь от качества спирта и воды, а уж потом от всего остального. У меня есть приятель, делающий дистиллят, который, согласно хроматографическому анализу, подходит под все ГОСТы люкса и альфы даже с запасом. Но приятель далеко.

Отсюда вопрос: где в Москве или области взять 5-10-20 литров качественного дистиллята по не жуткой цене? Возможен бартер.

Показать полностью

Без рейтинга

Пью 6й день. Дома ругань и посуда уже летала. В 2014 был, сейчас опять собрался. Жена орет.... Прошлый раз был проще..... Но сейчас дети.... Это не просьба совета. Нужно просто мысли свои высказать............ Модеров теэги добавить непросите только. Жинка тоже пикабушница. В тихую лигу алкобушников в чс у нее внес.


Кстати только собрался писать мне пикабушка сразу оказала нужные тэги.


Всем добра, и не страдайте хуйнёй.....

Без рейтинга
Показать полностью 1
99

Скрытый сад — Gas Brew

Фруктовый саур приехал к нам в город от питерской пивоварни и отдался в хорошие руки за 290 рублей. Банка объемом в пол литра. Плотность сусла 12,6% и алкоголем 5,5%.

Состав: вода, солод, плодово-ягодное сырьё, хмель, дрожжи.

Вообще «Гаспром» не парится с описанием состава, везде одно и тоже содержание плодово-ягодного сырья.

Приятный ягодный запах. Карбонизация, как и пенная шапка отсутствует. Сама субстанция очень густая и тягучая. После каждого глотка оставляя осадок на стенках бокала.

Очень обволакивающий, вяжущий вкус кислой малины (ощущение, что ешь хурму). Настолько густой, что кисляк забивает все рецепторы. Послевкусие длительное с привкусом древесных ноток и кизила. Малиновый вкус никуда не исчезает и остаётся до последней капли напитка.

Не смотря на 5,5% - алкоголь очень хорошо чувствуется.

В целом очень неплохо и нажористо. Как говорится: «и попил, и поел»

Ставлю данному смузи восемь из десяти баллов (8/10)

Показать полностью 5
Отличная работа, все прочитано!