Абрау Дюрсо глазами винного туриста
Как мы добрались до жизни такой. Отчет о посещении туристического кластера Абрау Дюрсо.
Первое наше знакомство с Абрау Дюрсо началось с игристого вина с черной этикеткой, того самого, что ранее делалось еще из нероссийского винограда (балка) и вызывало, мягко говоря, скепсис. За ним пошли вина более высокого уровня и совсем другое к ним отношение.
Но так или иначе, словосочетание Абрау Дюрсо плотно ассоциировалось исключительно с вином и новогодним столом с икрой и оливье.
Но Абрау Дюрсо вином далеко не ограничивается. Вино, конечно, никуда не девается и до рассказа о нем мы еще дойдем, но поговорить хочется больше о туристическом кластере.
Формат посещений может быть индивидуальным: место подойдет и влюбленным парочкам, и семьям с детьми, и винным фрикам-гедонистам типа нас.
Это настолько большой комплекс, включающий такое количество всевозможных активностей, что подробно останавливаться на каждой опции нет никакого смысла. Абсолютно. У комплекса есть сайт - на котором максимально подробно и красочно рассказано про каждый ресторан и про каждую возможность интересно провести время. Да, скажете вы, сайт есть, но мы читаем вас, а не его. Давайте больше отсебятины.
Что же кроме вина?
Экскурсия в подвалы Абрау
Перед непосредственным спуском в подвалы расскажут интересные исторические моменты, связанные со становлением игристого виноделия в царской России, про князя Льва Голицына и варяга Виктора Дравиньи, контракт на работу которого представлен в экспозиции музея. Зарплата в 15000 франков в год для 1905 года это много или мало? Будет о чем поспорить за ужином, посчитать индекс БигМака и все такое.
Как все начиналось, кем продолжалось, благодаря кому дожило до наших дней. Как делается игристое и какие бывают технологии, какой метод внедрил Фролов-Багреев, зачем придумали жиропалеты и что такое дегоржаж - все это и еще много других французских слов можно узнать, посетив экскурсию.
Даже если вы и так все это уже слышали и знаете, все равно сходите.
Инсталляции и уровень самого музея на очень высоком уровне.
Совет: приезжать с первыми петухами. Меньше народу, больше свободы и ниже децибелы шума. Опытные дегустаторы так и делают.
Параходик Шампань
Пресимпатичнейшее плавающее транспортное средство. Часовая экскурсия вокруг всего озера.
Несколько забавных шуток от гида, повтор услышанного в музее - мелочи по сравнению с красотой бирюзовой водной глади "а-ля женевского" озера.
Совет: игристое на борт лучше брать свое. Сабраж сделать не дадут, но хотя бы подегустируете не "приветственный" бокал Light .
Abrau Beach
Обязательное место к посещению. Напились вина, накатались по озеру, наелись мидий и прочего стритфуда на фудкорте - едем на пляж загорать и купаться. От поселка ходит шаттл раз в полтора часа, если своего транспорта нет.
Стоимость шезлонга с полотенцем - 350 рублей. Вино тоже свое можете привезти. И бокалы!
Вход в воду по лестнице на пирсе, если не хотите по камням топать (без специальной обуви будет тяжко, если вы не йог). Глубина сразу метра 3. Вода очень чистая и прозрачная. Как говорится, ныряют все!
Совет: берите с собой бокалы, вино и закладывайте часа 2 минимум.
Шоу фонтанов
Пожалуй, одна из самых убедительных причин остаться в Абрау до глубокого вечера. С мая по октябрь, в 21 и в 22 часа можно полюбоваться милейшим представлением: игрой света, огня и воды.
Все это действие сопровождают мировые и отечественные хиты. Смотрится эпично, особенно когда добавляются элементы с огнем в стиле "бейби Раммштайн".
Совет: дождаться и не сорваться домой раньше.
Вино
Переходим к главной цели поездки.
Минимальная стоимость экскурсии с дегустацией начинается от 1500 руб. за человека.
Если у вас уже есть базовое понимание о вине и о том, что такое дегустация, какие бывают вина, обязательно пытайтесь, всеми силами старайтесь организовать себе самый дорогой экскурсионный маршрут, в котором покажут и расскажут все в формате "бест оф зе бест оф зе бест". Будет дороже, но оно того определенно стоит.
Тут нам повезло (а везет известно кому), вина нам показали самые-самые. Сет состоял из очень классной воды с виноградным ароматом, которую затем вся группы в течении дня активно докупала, потому что "вкусна", виноградного масла, бренди и отборной линейки тихих (Рислинг, Шардоне и Каберне Совиньон) и игристых вин.
Игристые у Абрау есть разные и, с нашей точки зрения, их можно очень грубо разделить на 2 категории: классика и "все остальное". К классике относятся линейки Виктор Дравиньи, Brut d'Or и Империал.
Из тихих хочется отметить Рислинг Абрау-Дюрсо 2019: свежий, сладко-цветочный с яркой доминантой зеленого яблока, хрустящей и разливающейся во рту задорной кислотностью.
Из игристых отдельное сердечко отдадим двум винам:
Империал Brut Vintage 2017 из сортов пино-нуар, пино-блан и шардоне. Серьезный комплексный аромат выдержанного игристого. Зеленое яблоко, металлически-медный скрежет на зубах, хлебушек, выраженная кислотность. 1600 рублей в магазине при винодельне - за ним многие встали в очередь.
Brut d’Or Blanc de Noirs 2018 из 100% пино-нуара. В аромате и вкусе оттенки грейпфрута, белой смородины, персика. Сдержанная кислотность, легкая сластинка красных ягод. Во рту игристость создает очень объемную и нежную муссовую, почти зефирную текстуру.
Еда
Если бы с этим были какие-то серьезные проблемы, то на этом моменте стоило бы остановиться подробнее, а так...
Всевозможные варианты уличной еды, причем, вполне вкусной и приличной на фудкорте и, разумеется, кафе и рестораны: Гранд кафе, Пти кафе, ресторан Вилла Роз и даже просто Столовая №1. Что приятно - цены не "московские".
Все охватить, конечно, не получится (да и нужно ли?). В обед мы поели вкусных мидий в компании с купленным тут же Блан де Нуар 2018, а на ужин пошли в грузинский ресторан Вилла Роз.
Обслуживание быстрое и очень четкое. Сервис был близок к идеальному. Цены умеренно-ресторанные. Вся наша группа оставила только пустые тарелки. Хачапури отличные, а девочки кайфовали от салата с адыгейским сыром и орехами. Считайте это нашим маленьким советом.
Резюме и финальные советы
Классно, что такая локация в России есть. Полчаса от Новороссийска и у вас полный релакс и расслабон, на чилле... Так же все еще говорят сейчас, да?
Когда все надоест, берите лодку или катамаран и в самостоятельное плавание по озеру, любоваться тишиной и красотой.
В общем, это место обязательно к посещению. Крайне рекомендуем ехать любым форматом: с детьми и без, с бабушками и дедушками. Отдохнуть смогут все. Главный совет - закладывайте полный день (а можно и два). Наскоком не надо.
Хорошего отдыха!
Авторский текст: Такое Вино (телеграм)
