Кулинарная мастерская

Для любителей видео контента - прикрепляю видео , а для любителей фото контента - рецепт ниже

1) Натрём на тёрке кабачки и поместим в миску

2) Разобьем 2 яйца в миске и выльем это в миску с кабачками

3) Измельчим в блендере 1 луковицу и также поместим это в миску

4) Добавим соль , перец , 300 миллилитров молока и 250 грамм муки

5) Для начинки натрём на тёрке сыр и смешаем это с нарезанным укропом

6) Смажем сковороду подсолнечным маслом и пожарим 5 минут блины из нашей начинки

7) Выложим колбасу и нашу начинку из сыра и укропа

8) Сделаем тоже самое из слабосоленой сёмги и сыра с укропом

Нам понадобятся:

1. Куриное филе - 2 штуки.

2. Лук - 1 штука.

3. Чеснок - 1/2 штуки.

4. Панировочные сухари - 70 грамм.

5. Яйца - 2 штуки.

6. Мука.

7. Соевый соус.

8. Рисовый уксус.

9. Приправа "Смесь перцев" (или паприка и острые перцы - белый, черный, красный ).

10. Соль.

Нам понадобятся:

1. Куриное филе - 2 штуки.

2. Лук - 1 штука.

3. Чеснок - 1/2 штуки.

4. Панировочные сухари - 70 грамм.

5. Яйца - 2 штуки.

6. Мука.

7. Соевый соус.

8. Рисовый уксус.

9. Приправа "Смесь перцев" (или паприка и острые перцы - белый, черный, красный ).

10. Соль.

Приготовление.

1. Замаринуем куриное филе быстрым способом. Филе режем на порционные куски. Кладем филе в чашу, добавляем соевый соус и рисовый уксус. Лук и чеснок режем мелко и кладем их в чашу с куриным филе. Сверху добавляем соль и перец и тщательно перемешиваем. Оставляем мариноваться на 1 час.

2. Филе замариновалось. Готовим панировку. Яйца перемешиваем до однородности. В отдельные чашки насыпаем муку и панировочные сухари. Порционный кусок курицы отправляем в муку и обваливаем со всех сторон. Затем отправляем его в яйцо и в панировочные сухари. Так поступаем со всеми кусками.

3. Отправляем филе поджариваться. Поджариваем на сковороде курицу с двух до золотистого цвета.

4. Снимаем сковороду с плиты. Добавляем к курице маринад (в котором мариновал курица). Если есть необходимость, то доливаем воду. Закрываем сковороду и ставим на плиту. Блюдо тушим 15 минут.

Курица в сухарях  готова.

Друзья, подписывайтесь на мой кулинарный канал ! На нем много разнообразных рецептов. Нажимайте на колокольчик, чтобы не пропустить выход новых видео!

Приятного аппетита!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Куриные яйца – 3 штуки;

Сахар – 100 грамм;

Масло сливочное – 100 грамм;

Мука – 300 грамм;

Разрыхлитель теста – 1,5 ч. ложки;

Ванильный сахар – ½ ч. ложки;

Соль – ¼ ч. ложки;

Сахарная пудра – 1 ст. ложка;

Яблоки – 450 грамм (2 штуки);

Орехи грецкие молотые – 30 грамм.

Как приготовить:

Подготовить необходимые продукты.

В просеянную муку всыпать разрыхлитель теста, перемешать.

В отдельной миске взбить куриные яйца с щепоткой соли до мелких пузырьков. Порциями всыпать сахар и ванильный сахар, взбивать миксером до пышной консистенции массы.

Добавить очень мягкое сливочное масло. Продолжать взбивать до соединения компонентов.

В полученную массу в 2-3 приёма добавить мучную смесь. Перемешать лопаткой тесто.

Очистить яблоки от кожуры, семенной коробочки и порезать мелким кубиком.

В тесто всыпать измельчённые орехи и яблоки, хорошо перемешать, чтобы все кусочки яблок равномерно распределились в тесте.

На противень с пергаментом, на расстоянии друг от друга при помощи ложек выложить порционно тесто, формируя заготовки в виде печенья.

Выпекать в разогретой духовке до 180 градусов 20 минут. Время выпечки регулируйте по вашей духовке.

Печенье должно стать золотистого цвета. Готовое печенье посыпать сахарной пудрой.

Подать к столу. Всем приятного чаепития!

Приветствую! .. И снова блинчики :)) Это универсальный рецепт блинов, которые можно подавать как со сладкой, так и не сладкой начинкой.

Нам понадобится:

125 гр. просеянной муки

200 мл. молока

1 яйцо

30 гр. сахара

пакет ванильного сахара

какое-то количество подсолнечного масла для обжаривания блинов.

Приготовление:

смешиваем все ингредиенты , хорошо разогреваем сковородку и начинаем выпекать блины на ооочень хорошо разогретой сковороде. И тогда с первого блинчика у вас все будет получаться!

Моя сковородка 26 см. и из этого количества получается 5 больших блинчиков, которые при желании можно смазать сливочным маслом.

Салат из баклажанов — это всегда сытное, и в тоже время очень полезное блюдо. Готовится он очень просто из доступных продуктов. Соево-чесночный соус — это изюминка этого салата, которая придаёт пикантный вкус. Баклажаны получаются слегка маринованными и очень вкусными. Не спешите подавать салат на стол, ему нужно настояться и чем больше он стоит в холодильнике, тем вкуснее он получается.

Ингредиенты

* баклажан — 1 шт

* перец — 1 шт

* морковь — 1 шт

* огурец — 1/2 шт

* лук — 1/2 шт

* петрушка — небольшой пучок

* соль — 1/2 ч л

соус:

* соевый соус — 2 ст л

* оливковое масло — 2 ст л

* сок лимона — 2 ст л

* чеснок — 2 зубчика

* приправа для морковки по-корейски — 1/2 ч л

* мёд — 1 ч л

* молотый кориандр — 1/2 ч л

Нарезаем баклажан на крупную соломку.

а. Отправляем их на противень  предварительно посолив и сбрызнув маслом

или

б. Отвариваем 10 минут в подсоленной воде, что быстрее, но баклажаны при этом будут более сочными

Нарезаем овощи.

Перец, морковь и огурец нарезаем мелкой соломкой.

Лук нарезаем кольцами. Все смешиваем.

Зелень режем и тоже добавляем.

Готовим соус. Мне больше всего нравится именно этот процесс.

Для этого в глубокой мисочке смешиваем соевый соус, приправу для морковоки по-корейски, кориандр, оливковое масло, мёд и сок лимона. Чеснок выдавливаем через пресс и тоже добавляем. Хорошо перемешиваем.

Когда баклажаны остыли добавляем их в миску к другим овощам, поливаем соусом и перемешиваем.

Салат готов!

Приятного аппетита.

Не лишним будет отправить салат в холодильник хотя бы на 1 час. так как в холодном виде он гораздо вкуснее.

Текстовая версия.

Ютуб.