Предлагаю Вашему вниманию 6 простых завтраков из овсянки: шоколадный овсяноблин, крамбл (насыпной пирог), овсяное печенье, овсяные кексы, энергетические батончики из овсянки, овсяные хлопья в банке. Поехали. Осторожно, длиннопост!
1. Шоколадный овсяноблин.
Ингредиенты:
Овсяные хлопья -2 ст.л.
Молоко - 3 ст.л.
Куриное яйцо - 1 шт.
Какао-порошок -1 ч.л.
Банан – 1 шт.
Приготовление:
В блендер насыпаем овсянку измельчаем. Добавляем яйцо, молоко, какао и продолжаем измельчать. На разогретую сковороду добавляем немного растительного масла, выливаем тесто и жарим с двух сторон до готовности.
Нарезаем банан на кружочки, выкладываем на блин и наш супер завтрак готов.
По желанию добавляем творог, йогурт, сметану, сгущённое молоко.
Видео рецепт:
Вкус такого овсяного блинчика можно менять каждый день, можно добавлять ягоды и фрукты. Этот овсяный блин можно сделать даже не сладким: убираем какао и добавляем сыр, ветчину или зелень.
2. Овсяный яблочный крамбл (насыпной пирог с овсянкой и яблоками)
Ингредиенты на 2 порции:
Овсяные хлопья - 60 г.
Сливочное масло - 40 г.
Яблоки - 2 шт.
Сахар - 10 г.
Приготовление:
Овсяные хлопья высыпаем в блендер и измельчим. Затем добавим сливочное масло и сахар, продолжаем измельчать в крошку.
Яблоки очистим от кожуры и сердцевины. Нарежем на небольшие кусочки.
Выкладываем яблоки в форму, затем сверху высыпаем крошку из овсянки.
Запекаем в хорошо разогретой до 180 градусов духовке, 30 минут.
Видео рецепт:
Яблоки в этом рецепте овсяного крамбла можно заменить сезонными фруктами или ягодами (свежими или мороженными).
3. Овсяное печенье
Ингредиенты на 9 печенек:
Овсяные хлопья - 90 г.
Мука пшеничная - 25 г.
Сахар - 40 г.
Яйца – 2 шт.
Грецкие орехи – 30 г.
Приготовление:
Смешиваем в миске овсяные хлопья, сахар, муку. Рубим орехи и добавляем в сухую смесь. Добавляем 2 яйца, перемешиваем.
На противень, застеленный пергаментной бумагой, выкладываем тесто. Формируем печенье. У нас получилось 9 штук. Пергамент можно предварительно смазать растительным маслом.
Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке 10-15 минут.
Видео рецепт:
Для печенья из овсяных хлопьев потребуется 5 ингредиентов и 15 минут времени. Сахар при желании можно заменить на сухофрукты. Грецкие орехи добавляем по желанию
4. Овсяные кексы (маффины).
Ингредиенты на 9 овсяных кексов:
Кефир (3.2% жирности) – 300 мл.
Яйцо – 1 шт.
Овсяные хлопья - 100 г.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Банан – 1 шт.
Сухофрукты – 30 г.
Приготовление:
Перемалываем в миксере овсяные хлопья до состояния муки. Банан измельчаем вилкой. Добавляем к нему яйцо. Всыпаем овсяную муку и разрыхлитель. Добавляем кефир и перемешиваем в однородную массу. Режем сухофрукты и добавляем в тесто.
Выкладываем тесто в формочки, предварительно смазываем маслом и запекаем в разогретой духовке до 180 градусов 20 – 30 минут. Проверяем деревянной шпажкой.
Видео рецепт:
Кексы получаются очень нежными и вкусными. Если не будете добавлять сухофрукты или любите послаще, советую добавить сахар.
5. Овсянка в банке
Ингредиенты на 2 банки:
Овсяные хлопья - 200 г.
Кефир – 500 мл.
Курага – 30 г.
Чернослив – 30 г.
Протертые ягоды – 30 г.
Ягоды – 30 г
Приготовление:
Этот завтрак готовится с вечера. Нарежем произвольно сухофрукты. Выкладываем в банку 2-3 ст. л. овсяных хлопьев. Выкладываем слой сухофруктов. Зальем кефиром так, чтобы он покрыл слой кураги.
Далее опять укладываем слой овсянки. Укладываем слой сухофруктов или ягод и заливаем кефиром. Оставляем баночки на ночь, с утра завтрак можно кушать, овсяные хлопья размягчаются и отлично жуются.
Видео рецепт:
Ягоды и сухофрукты можно взять любые, можно добавить орехи и кокосовую стружку. Кефир можно заменить молоком или йогуртом.
Это завтрак для тех кому с утра совсем некогда или не хочется готовить
6. Овсяные батончики
Ингредиенты:
Овсяные хлопья - 150 г.
Грецкие орехи – 30 г.
Чернослив – 50 г.
Банан - 2 шт.
Сок лимона – 1 ст.л.
Приготовление:
Овсяные хлопья насыпаем в миску.
Орехи и чернослив измельчаем и добавляем в хлопья.
Туда же выжмем сок лимона.
Бананы очищаем от кожуры и измельчаем в блендере.
Добавляем бананы к смеси из овсянки и хорошо перемешиваем.
Выкладываем массу на противень, застеленный пергаментной бумагой. Бумагу предварительно можно смазать растительным маслом.
Формируем прямоугольник. Перед тем как отправить массу в духовку наметим линии будущих батончиков. Так их будет проще потом разделить.
Выпекаем батончики в разогретой до 180 градусов духовке, 20-30 минут.
Видео рецепт:
Такие батончики очень удобно брать с собой, места много не занимают, зато хорошо утоляют голод. В батончики можно добавить любые орехи, сухофрукты, сушенные ягоды, кокосовую стружку.
ИТОГ: все завтраки вкусные, но мне больше всего понравился как ни странно самый простой - овсянка в банке. После такой баночки как на фото, я был сыт целый день и к обеду совершенно не чувствовал голода. Определенно буду делать такие баночки еще)
Инстраграмм - если кому удобней читать там
Всем приятного аппетита! Спасибо, что осилили пост)
