Тако-бургер
Ингредиенты:
тортилья
фарш
листья салата
томаты
лук красный
специи, соль
Соус:
майонез
кетчуп
маринованные огурчики
горчица зернистая
Показать полностью
Люблю готовить
6 171 пост
•
2 281 подписчик
0 просмотренных постов скрыто
Аккумуляторный миксер
Нашла такой на Али и на Яндекс Маркете.
Омлет
Ингредиенты:
цукини
спаржа
яйцо
вяленые томаты
зернистый творог
Приготовление:
1. Овощи нарезаем, смешиваем с яйцами и выкладываем в форму.
2. Сверху кладем вяленые томаты и зернистый творог.
3. Запекаем 20 минут при 200 градусах.
Показать полностью
Суши-сэндвич
Ингредиенты:
нори
Филадельфия
тунец
огурец
вареный рис
Показать полностью
Венчик для взбивания
Нашла такой на Али и на Яндекс Маркете.
Кулинар (ХреновЪ) суп - щи 2
Приветствую Вас!
У меня уже был пост про щи из свежей капусты, которые я варил сам первый раз.
О чём:
На этот раз я решил приготовить щи из квашеной капусты.
Срвнить эти две версии и сделать вывод.
Зачем:
Я не повар, не кулинар. Я пытаюсь повторить, то что увидел или прочилал в интернете или книгах.
И оценить что получится.
К делу:
Интрединты.
Вода 2.8 литра.
Мясо (говядина) слегка с костями - 500
Помидоры свежие 2 шт.
Лук 1 шт. + одна мелкая для бульона.
Морковь 1 шт. + половинка для бульона.
Зелень - петрушка, стволы в бульон.
Чеснок 2 зубца.
Соль, специи.
Овощи и зелень, можно и не пихать в бульон.
Собсно бульон:
Мясцо в воду.
После закипания воды.
Минус пена.
Таймер на час.
Из которых я варил 30 мин. без овощей и специй, 30 минут с ними.
Таймер закончился.
Мясо - остывать.
Остальное выбросил, как обычно.
Не любят у меня дома, горошины перца есть.)
Зажарка:
На сковороду с растмаслом, бросаю типа лук сначала. До мягкости грею. Потом к нему морковку кубиком. Нормально так ещё прогреваю на слабом, без черноты.
Затем, крошу помидоры туда.
Сахар туда - 1 ч/л.
И тушу до выпаривания влаги.
Готово.
Скидываю пока зажарку, в другую посуду.
Капуста:
Тут, слегка всё геморней, потому что она кислая. Кинуть её в общак, как сказали не получится. Надо тушить отдельно.
Ок. Измельчаю её слегка и на сковородку с каплей масла.
На средне-сильном валяю сбоку на бок, пару минут.
Убавляю огонь.
Потом туда воды и под крышку на 40 минут. Периодически подливая воду.
Остальное:
Картофель тем временем кубиком порезал. И мясо как-то, кусочками.
Зелень покрошил.
Сборка:
Картофель и мясо в бульон. Включаю огонь.
Варю 15 минут.
Картофель почти готов.
Зажарку туда.
Ещё варю 5 минут.
Капуста пошла..
Перемес.
Проба на соль.
Досолил.
Кинул зелени сушёной 2 ч/л.
Чеснок измельчённый.
Зелень свежую.
Всё вместе ещё 10 минут.
Готово. Снял с плиты и дал постоять пару часов.
Проба:
Подал со сметаной и зеленью.
Итог:
Понравились оба варианта. Не сказать, что какой-то лучший.
Правда, этот геморнее получается из-за капусты.
Есть эта фишка с кислинкой.
Кто-то может сказать, что уксус можно бахнуть всегда. Возможно будет прав, не знаю.
Спасибо за внимание!
Аппетита Вам и добра.
Показать полностью
10
Кремовая каша из киноа
Ингредиенты:
киноа замоченная на ночь – 200 г.
молоко – 200 мл.
вода – 330 мл.
корица – 1 ч. л.
финики – 2-3 шт.
Приготовление:
1. Замачиваем киноа на ночь или минимум на 4-5 часов, промываем.
2. В блендере измельчаем киноа, финики, корицу, молоко, воду.
3. Воду вливаем сразу граммов 250 и потом постепенно доливаем, чтобы не загустела быстро.
4. Варим 1 мин, помешиваем венчиком, чтобы не было комочков.
Показать полностью
Банановая запеканка
Ингредиенты:
бананы – 2 шт.
творог – 180 г.
овсянка – 4 ст. л.
овсяная мука – 2 ст. л.
малина – 50 г.
тыквенный урбеч – 3 ч. л.
белый шоколад
Приготовление:
1. Бананы промять вилкой, добавить творог, овсянку и муку – все тщательно перемешать. Сверху выложить малину, пасту и шоколад.
2. Запекать 20-30 мин при 180 градусах(в зависимости от духовки).
3. Идеально подавать с медом и греческим йогуртом.
Показать полностью