ГонимДляСебя

Здравствуйте, друзья!

Можно уже смело говорить, что самогон это наш народный крепкий алкоголь.

Этот известный на всю Россию напиток получают способом дистилляции. Да, сейчас есть более прогрессивные методы, но изначально и очень долгое время его делали только способом дистилляции. С помощью дистилляции делали и хлебное вино, но самогоном мы привыкли называть не то, что делали из солода или зерна, а из сахара. Крепкое "зелье" получается из обычной браги, которую в свою очередь сделали из сахара, воды и дрожжей.

Бытует мнение, что такой самогон это исконно русский напиток, история которого насчитывает 4-5 веков, но это не так. Даже сто лет назад сахар был довольно дорогим продуктом и покупать его для производства самогона было не выгодно. В отличии от зерна, которое было более доступно и дешевле.

Ситуация кардинально изменилась после начала Первой мировой войны. В то время страна испытала на дефицит рабочих рук, обрабатывающих поля и выращивающие различные зерновые культуры. Особенно потери были критичными в южных- "житных" регионах. Это соответственно привело к дороговизне и дефициту зерна. В стране не из чего было печь хлеб, не говоря уже о самогоне.

Не смотря на это, отсутствие сырья и сухой закон, который действовал на то время, не отменял у граждан желания выпить. Ближе к 1916 году в России было налажено производство дешевого сахара из свеклы. Народ быстро сообразил, что из него можно делать недорогой и наиболее простой в изготовлении самогон. Именно этот момент по моему мнению и стоит считать датой рождения нового крепкого алкогольного напитка.

Спасибо за внимание! Подпишись по-братски

Здравствуйте, друзья!

Посмотрел цены на ликер Бейлис в магазине и офигел, полтора куска за 0,5 это уже слишком. Уж лучше и дешевле сделать этот знаменитый на весь мир ликер своими руками, пусть даже из готового набора. За одно посмотрим на сколько дешевле будет сделать своими силами.

Я не буду показывать производителя, это не реклама. Но если интересно будет, спрашивайте, напишу в комментариях.

Конкретно от этого производителя я уже пробовал продукцию и мне она понравилась. Рецепт подробно расписан на обратной стороне упаковки. В составе только натуральные ингредиенты - Зерновой кофе, мускатный орех, какао-порошок, корица, ваниль, чипсы дубовые.

В наборе есть мешочек, что очень облегчает дальнейшую фильтрацию. Нужно просто засыпать ингредиенты в мешок, а по окончании настаивания просто вынуть и хорошо отжать.

Всего понадобиться для этого набора 0,5 литра самогона 40%. Водка тоже вариант, но Брррр, только для тех у кого нет самогона. Залить, закрыть и настаивать около 2-х недель.

Мешочек вынуть и отжать, влить 500 мл. сливок и 380 мл сгущенного молока.

Разлить по бутылкам и убрать на отдых на 3-4 дня.

Напиток готов! Можно употреблять как в чистом виде, так и в составе коктейлей. Пьётся очень легко и вкусно. Как и полагается бейлису, сливочно-шоколадно-кофейный вкус. В общем мне понравилось.

Итак, теперь считаем затраты.

Сам набор - 220 руб.

Сгущенка - 93 руб.

Сливки - 77 руб.

Самогон - ? Давайте посчитаем как водку - 300 руб.

690 рублей за 1,2 литра готового напитка. Итого 287,5 руб за 0,5 литра. По моему мнению очень даже недорого. А вы как считаете?

Ещё больше информации о самогоне, настойках и наливках на моём дзен канале "Автономная жизнь"

Всем добра!

Здравствуйте, друзья!

Предлагаю немного отвлечься. Если знаете какие-нибудь смешные анекдоты пишите в комментариях, вместе поржём. Может конечно и бородатые анекдоты, но все равно смешно.

Очередь за водкой. По улице идут папа с мальчиком. Сын спрашивает:
— Отец, а что тут за толпа?
— А это, Коля, лентяи, которые самогон гнать не хотят.

************************************************************************************

Село. Глубокая ночь. В саду за столом, на котором полупустая банка самогона, сидят три кума с поднятыми стаканами. Вдали залаяла собака…
– Ну шо, может давайте за Шарика?

- А ты ведро воды выпить можешь?
- Я что - лошадь?
- А самогона ведро?
- Я что, не казак что ли?

************************************************************************************

- А вы знаете, чем отличается элитный шотландский виски от нашего самогона?
- Нет.
- Понтами, только понтами!

— Приходи, Иришка, вечером на сеновал. .
— Зачем?
— Будем на сене валяться, самогон батин пить... я тебе звезды покажу, за попу потрогаю, если разрешишь...
— А если не разрешу?
— Ну... . еще самогону выпьем. .

************************************************************************************

Меняю справочник садовода на учебник по самогоноварению.

************************************************************************************

У нас ведь все со своего огорода: самогоночка из свеклы, первачок из картошки, наливка из малины, настойка из смородины. Земля — она в умелых руках завсегда крестьянина пропоит!

— Девушка, вы что будете, спирт, водку или самогон?
— Ой, ну я прям даже не знаю, все такое вкусное.

************************************************************************************

В одной деревне приходит кум в гости к куме.
Кум:
- Ну что, кума.. Дашь мне???
Кума:
- Чего??? Ты че, совсем охренел!!!
Кум:
- Не.. Ну ты такая красивая баба и все такое!
Кума, облегченно:
- Ах, ты про это... А я думала, что самогон в долг просить будешь!!!

************************************************************************************

– С нашим человеком каши не сваришь… У него всегда самогон получается!

Жду в комментариях интересные и новые анекдоты

Спасибо за внимание!

Здравствуйте, друзья!

Из чего я ещё не пробовал делать настойку, так это из фисташковой скорлупы. Но и это пробел я заполнил.

Для настойки лучше конечно поискать несолёные фисташки, но если их нет, подойдут и солёные. Только их в этом случае нужно будет подготовить. Я отмачивал их в воде, в течении суток, периодически меняя воду. После этого обсушил и немного прошарил в духовке при 200С, в течении примерно 8-10 минут.

Итак, для приготовлении настойки нам понадобится:

• Самогон крепостью 40-45% - 1 литр

• Скорлупа фисташек(уже подготовленных) - 40 гр.

• Сахар/фруктоза/декстроза - 1 ч.л.

Также по желанию можно добавить чернослив или курагу, это уже на ваше усмотрение.

Я добавил курагу, всего 1 шт. Залил самогоном и убрал в темное место на 3 недели. Когда вспоминал, подходил и встряхивал.

Цвет получился не таким тёмным как хотелось бы, это связано со степенью обжарки скорлупок. Если хотите напиток потемнее, более насыщенного цвета, подержите скорлупке в духовке на 2-3 минуты подольше.

Но цвет всё равно приятный, золотой. На запах кстати ничего особенного, он приятный, но трудно уловимый. А вот вкус я вам скажу, просто бомба! Очень мягкий напиток. Курага прослеживается, её трудно не узнать, чувствуется легкая ванильная нотка.

В общем я не дегустатор, поэтому подробно разобрать по полкам вкусы не могу, но у этой настойки очень интересная вкусовая гамма. Человек незнающий из чего сделана настойка, ни за что не догадается что она сделана из фисташковой скорлупы.

Ещё больше информации о самогоноварении на моём дзен канале "Автономная жизнь"

Всем добра!