Лига Алкобушников

Вино за 599 руб.

Vivanco Rioja Blanco 2019

Бесхитростная, довольно сильно «разбавленная» винная водичка с букетом цитрусовых, травой (но не той, о которой вы подумали), приличной кислотностью и неплохо скрытыми 13% алкоголя.

Ключевое слово — бесхитростность.

Разбавленность. Никто, наверное, специально вино водой не разбавлял, но вкуса и насыщенности у него мало. Прет кислотность, чувствуется небольшой «вес» от алкоголя и цедра. Да и все.

Вину ставим 3 с минусом. Пить можно, но нужно ли?

В нашей «вивиношной» шкале эта оценка соответствует примерно 💥 3.3

Если оно про свежесть, то за 600+ уже можно и нужно искать Совиньоны из Новой Зеландии, Грюнер австрийский с той же полки. Там понятнее, более узнаваемо и привычно.

Если про вкус, то пустовато.

Если оно про запить обед (ужин/полдник). В целом, ок. Но и тут есть варианты. В том же магазине можно подобрать менее дорогие Рислинги без потерь.

Все эти рассуждения, заметьте, в плоскости соотношения цена/качество. Нужно ли его было пробовать для опыта или нет, так, наверное, и останется загадкой.

Тип: белое, сухое

Виноград: Виура, Темпранильо Бланко, Матурана Бланка

Страна: Испания, Риоха

Алкоголь: 13%

Цена: 599 руб.

Где купить: Пятерочка

Может быть, были завышенные ожидания и проходная Испания на самом деле совсем не такая проходная?

Авторский текст: Такое Вино в Инстаграм

И ничего лишнего

Сегодня поговорим о самом продаваемом односолодовом виски Шотландии - Glenfiddich 12 y.o. Single Malt.

Бренд Glenfiddich входит в портфель брендов компании William Grant & Sons, которая, собственно, и начинает свою историю с основания дистиллерии Glenfiddich. Удивительно, что в современном мире, где рулят транснациональные гиганты, компания William Grant & Sons продолжает оставаться семейным бизнесом и занимает 3е место по производству шотландского виски после таких монстров как Diageo (бренды - Lagavulin, Talisker, Johnnie Walker, White Horse и др. всего 38 брендов шотландского виски) и Pernod Ricard (бренды - Chivas, Ballantines, Glenlivet и др.).

Не было бы смысла говорить о том, что бизнес семейный, если бы не одна важная деталь - за 133 года существования компании на посту мастера-купажиста сменилось только 6 человек. Колоссальная преемственность и верность традициям сделали этому виски имя, а я надеюсь что ещё и вкус, который мы ощущаем, это тот самый олдскульный вкус из "раньше было лучше".

Релиз Glenfiddich 12 y.o. появился в 2008м году и на протяжении всех этих лет получал высокую оценку от критиков на конкурсе International Wine&Spirits Competition - Silver, Outstanding Silver, т.е. как мы с вами уже знаем это "норм" и "ваще норм".

Теперь самом виски: перед нами привычные для коммерческой линейки 40%, холодная фильтрация и коллер в составе. По выдержке производитель заявляет два вида бочек - бурбон и херес.

Аромат: Зеленые яблоки, твёрдая груша и ваниль - очень, очень много зелёных яблок. Дико освежающий, стойкий, добротный, но при этом простой аромат без загадки и головоломки.

Вкус: Мягкий, а солодовая сладость и яблоки творят свою магию и дают вкус яблочной шарлотки, уходящую в лёгкую горчинку.

Послевкусие: Свежесть яблок и горечь тёмного шоколада, средней продолжительности.

Часто можно услышать,  что в Спейсайде рождается мягкий (цветочный, медовый, фруктовый) виски и Glenfiddich 12 y.o. это полностью подтверждает.

Итого можно сказать, что виски сбалансированный - не проваливается ни один компонент. Виски получился слегка простоватый, над ним не хочется медитировать часами, но в то же время и "хлопнуть/закусить" у вас не получится - каждый раз рука с бокалом будет замирает у носа, чтобы нос мог насладится свежайшим яблочным ароматом. Эксперты, любящие "поковыряться" в виски, его уже переросли, а вот начинающие вискиманы обязаны пару таких бутылочек разобрать. Достойный кандидат на место в каждом баре.

Я покупал свою 0.7 за 2400 по акции в Ленте, цена более чем оправдана. А вот обычная розничная цена в 4-5 тыс. явно завышена.

Ура! Теперь мне точно можно!

Сегодня в 11:21 я успешно защитил выпускную квалификационную работу магистра, по направлению биомедицинские системы и технологии, направления подготовки - биомедицинская инженерия с оценкой "отл".

А с учетом, что 30.01.2020 получил травму ноги.... Вобщем здравствуй лига алкобушников!

Алкогольный коктейль Sweet Lips с джином Bombay Sapphire, Aperol и Martini

Привет друзья, мы продолжаем для Вас снимать алкогольные коктейли и знаем как Вы все любите коктейли с джином Bombay Sapphire.

Мы использовали классический белый джин и джин который мы подкрасили цветами Клитория (да, вот такое забавное название), так же в рецепт входят: Martini Rubino Vermouth и Aperol.

Этот коктейль (под названием Sweet Lips) мы готовили первый раз и это полёт фантазии нашего бармена Евгения. На удивление наш напиток получился восхитительный, крепкий с потрясающим синим отливом, а в конце мы его украсили цедрой лайма которая придала ему цитрусовых нот.

Рецепт коктейля Sweet Lips.

1. Джин Bombay Sapphire 30мл.

2. Джин Bombay Sapphire окрашенный цветами клитория 20мл.

3. Aperol 30мл.

4. Martini Rubino Vermouth 20мл.

5. Цедра лайма.

https://youtu.be/D6OwC9nd0vM