Надо ли "вынюхивать" вино?
Совсем недавно где-то на просторах паутины, кто-то о̶п̶я̶т̶ь̶ ̶б̶ы̶л̶ ̶н̶е̶п̶р̶а̶в̶. Уже и не вспомнить кто, где, кому, во сколько и когда это сказал, но в голове отложилось.
«Вино — это не сложно, не надо ничего вынюхивать, просто наслаждайтесь вином.»
Цитата может быть не до конца верной, так как ни автора, ни место где это встретилось не сохранилось в нашей памяти, но суть на 90% именно такая.
Это, на самом деле, правда. Но правда лишь от части. Мы не пионеры формата «вино без снобизма», мы не несем флаг в авангарде этой идеи, но точно выступаем где-то в первых рядах на подпевках. Голосим без вокала, но порой даже так, что слышно всем вокруг.
Получать кайф — без сомнения. Вино может быть просто вкусным и в некоторых ситуациях совсем не стоит задумываться: «А почему мне вкусно? Пахнет спелыми ягодами или джемом, табак там от сигары или потушенная пепельница у деда в коморке». Иногда и правда лучше кайфануть и не забивать себе голову ерундой.
Но! Есть обратная сторона медали и другая плоскость, в который мы предлагаем посмотреть на весь этот процесс.
Вынюхивать и выискивать можно и нужно! Именно так Вы начнете понимать ЧТО ИМЕННО вам нравится или не нравится в вине, чем одно вино отличается от другого. Совсем небольшое усилие и осознание того, что именно сделало вас счастливым добавит еще 15% к удовлетворенности практически на ровном месте. Ведь здорово же почувствовать знакомый аромат и поделиться своим ощущением?
Один камень уже перевернули — вы пьете из правильного бокала. Зачем же тогда было его брать, если не вынюхивать?
Уже несколько раз мы про это говорили. Еще один — повторение, а не баян.
Попробуйте анализировать вино «от противного». Подумайте, что именно в нём НЕ НРАВИТСЯ, даже если кажется, что нравится всё.
Например, вино не достаточно сложносочиненное в аромате или вам не хватило кислотности? Послевкусие подлиннее и чтобы спирт не так «выпирал», не хватает тела (водянистое)? А еще бывает, что терпкость атакует, словно ёжик во рту поселился.
Ответить на вопрос, что не нравится очень часто оказывается намного проще.
Главное, не всегда упрощайте все до банального «кайфово»
Всем вкусного вина и спасибо, что дочитали!
А если еще не подписаны - исправляйтесь. А заодно и на Инсту.
Авторский текст - Такое Вино в Инстаграм
