Нет яркого рыбного запаха - это первый и последний плюс. Пахнет разваренной лапшой и все. На вкус напоминает вариант "красная цена", но хуже. Более порошковая. Текстура рассыпается. Бульон солёный. Чутка сладковатый. Во вкусе есть рыбные нотки, но не более. Допов нет, как и зелени.
Пусто и насыщения нет никакого, как и морального удовольствия.
Оценка 2 из 10.
Ps. На мой вкус.
Цена: 70 рублей.
Пока что закончив свою серию постов про супы от Мастера Кана, приобрел попробовать обед от Wang Zi Feng Fan со вкусом курицы. Особенность данного коробки в том что для приготовления необходимо примерно 300 мл холодной воды, остальное самовар сделает сам. Взглянем же на это чудо инженерной мысли от сумрачных гениев из поднебесной. Приобрел эту коробку за 350 рублёв.
Яркая, увесистая упаковка с котиком.
Упаковка вызывает уважение. Плотный пластик, вес в 400 грамм. Яркий и качественный принт. Смотреть одно удовольствие, заглянем же во внутрь.
Комплект обеда
Вскрыв упаковку и разложив ингредиенты, начинаем думать, что и куда кладётся, куда чего заливается.
Но для начала разберем разные пакетики, что есть что.
Первым рассмотрим пакетик с быстрозаварным рисом.
Пакетике содержится 100 грамм риса.
Далее в наличии два пакетика с питьевой водой.
Пакетик раз
Пакетик два
Немного подумав, взвесив пакетики, понял, что одна вода предназначена для риса, вторая для супа. Для риса вода весит 100 грамм, для супа 130 грамм.
Далее пакет с куриной подливкой.
Грамм 30 весит сам пакет
Следом блестящий пакет с сухим супом.
Весит суп в сухом виде 5 грамм!
Ну и самое основное в этом наборе. Пакет для разогревания и заваривания всего обеда.
Это кушатб это нелбзя
Этот адский пакет при контакте с водой начинает выделять тепло (происходит экзотермическая реакция) и еда нагревается за счет контакта с нагревательным элементом и образующегося пара.
Думаю приступим к приготовлению!
Внимательно читаем инструкцию
Слева инструкция, справа меры предосторожности.
Шаг 1. Открыть упаковку, достать все пакетики.
Шаг 2. Уложить содержимое пакетиков по своим ячейкам. Добавить воду к рису и супу. Главное не перепутайте, куда какая вода заливается!
Шаг 3. Открыть пакет для разогревания, уложить на дно коробки, залить холодной водой по отметке внутри
Шаг 4. Устанавливаем в коробку, заранее приготовленный "подносик" из шага 2, на коробку и закрываем всё крышкой.
Шаг 5. Ждём 15 минут, пакет начнет шипеть и из отверстия в крышке начнет выходить пар. После 15ти минут открыв крышку можно приступать к трапезе!
Profit!
Общий вид заправленной тарелки.
Уложив самогрев на дно и залив водой, химическая реакция начнется через секунд 30.
После того, как залили водой самогрев, устанавливаем тарелочку с обедом на своё место.
Как видно пар уже пошел
Закрываем всё содержимое крышкой и наблюдаем за выходящим паром из отверстия.
После томительных 15ти минут ожиданий, пар уже перестал выходить из отверстия. Наконец открываем вожделенную коробочку.
Аромат, восхитительный.
Подлива хорошо прогрелась, рис проварился ровно на столько, сколько нужно, суп разварился. Выглядит всё, более чем достойно. Аромат восхитительный. Как же оно там на вкус?
Пробуем суп. Суп очень легкий, не пряный. Чем то напоминает мисо суп, только без тунцовой стружки. Просто овощной суп с яйцом.
Пробуем рис с подливой.
Подлива содержит в себе овощи и курицу. Скорей всего соевую, но в развареном варианте, на вкус весьма сносно. Вкус у подливый не острый, очень нежный, кисловато-сладкий. Чем то отдалено напоминающий ту самую красную подливу из столовки, но с более овощным вкусом. Кушается всё с большим удовольствием.
Ложка шла в комплекте
Резюмируя можно сказать что обедом этим вполне можно наесться, вкус подойдет абсолютному большинству, не острая, наваристая подлива. Легкий приятный суп. Попробовать однозначно стоит, но кушать на постоянку это дорого выйдет. Спасибо что прочитали пост, всем приятного аппетита!)
Здравствуйте, дорогие друзья и коллеги! Приветствую вас из стен своей лаборатории и готов отчитаться об очередном исследовании. Сегодня ко мне на обзор заехал представитель продукции вьетнамской компании Acecook. Если я не ошибся в поисках, то зовётся это блюдо Фо Чон и представляет из себя рисовую лапшу с жареной курицей, луком или арахисом и зеленью. Подаётся без бульона. Ну что ж, посмотрим, как же это будет выглядеть у нас. Приобрёл я этот занятный экземпляр на ВБ, цена составила 216 рублей. Упаковка мягкая. Большая и красивая! Оформление ярко-красное, что пробуждает аппетит и вызывает интерес. Текст на упаковке на вьетнамском и английском языках. От импортёра ничего не добавлено. Ну и, перед началом отчёта, моё уважение ЛЛ: классная лапша, но дороговато. Ну а мы, как водится, пойдем по заведённому алгоритму. Рассмотрим нашего гостя со всех сторон. Спереди.
Сзади.
Почитаем скрины с ВБ. Кстати, информация о приготовлении у продавца и на упаковке разнится. А ещё обращу внимание на то, что на сегодняшний день продукт подешевел на 20 рублей.
В пакете лапша и пара пакетов с добавками. При этом всё содержимое находилось в небольшом лоточке из тонкого пластика с логотипом производителя. Впервые такое вижу, но задумка здравая. Лапша была в целости.
Производим осмотр и контрольное взвешивание лапши. Лапша рисовая. Плоская и широкая. Масса почти 60 граммов.
Сушёных овощей немного. Пахнут типично. Замешаны пополам с кусочками соевого текстурата. Ни жареного лука, ни арахиса не положено.
Соус в среднем количестве. Разделяется на прозрачную масляную часть и более густой и тёмный осадок. Запах просто сносит с ног! Пахнет курочкой, запечённой в духовке, да с чесночком. Очень круто! На вкус сладко-острый. Надеюсь это великолепие не потеряется после приготовления.
Теперь поговорим о способе приготовления. Я уже упоминал, что у продавца и на упаковке он различается. Мы будем готовить по рекомендациям с упаковки. Помещаем лапшу в чашку, добавляем туда сушёные овощи и заливаем 400 мл. кипятка. Накрываем крышкой и оставляем на три минуты. По истечении указанного времени перемешиваем, сливаем воду и добавляем соус, после чего ещё раз перемешиваем и подаём к столу. Мне кажется, что тут вполне уместно сделать stir fry. Этим точно блюдо не испортим. Итак, что же вышло?
Среднего размера порция. Выглядит ярко и симпатично. Тот чарующий аромат никуда не пропал. Соотношение соуса и лапши идеальное. Снимаем пробу. Соус просто великолепен! Сладкий, острый, с выраженным и насыщенным куриным вкусом. Далее подключаются специи и пряности, в первую очередь чеснок, и совсем скромная кислинка. По соли отлично! В целом же все пять вкусов ощущаются гармонично. Ну может кислый чуть западает, но не критично. Острота, кстати, весьма приличная около 4-5 островатт и по этому показателю вполне можно сравнить с Buldak'ом от Samyang. Что же касается лапши, то она также на высшем уровне! Плотная, не разваренная, очень приятная для жевания. Похожа на домашнюю лапшу. Сушёные овощи не вносят существенного вклада в общую картину и не заслуживают отдельного внимания.
Итак, ребятки, лапша очень достойная! Вкусная, пряная, остренькая. А если добавить к ней полагающиеся топинги, то будет вообще огонь. Единственный минус – это цена. Хотелось бы подешевле. В общем настоятельно рекомендую к ознакомлению. Мне зашла! Ну а на этом я с вами прощаюсь. Спасибо всем, кто читал! До новых обзоров. Любите лапшу! Chúc ngon miệng!
Доброго времени суток всем господа. Добрался сегодня до последнего найденного мной вкуса лапши от Каншифу со вкусом курицы и грибов. Про остальные вкусы можно почитать в серии постов. Ну долго разглагольствовать не буду, давайте пробовать. Пакетик приобрел всё так же за 100 рублёв.
Начнем традиционно с осмотра упаковки.
Всё так же приятно, качественная упаковка ярко зеленого цвета.
Вкусные скриншоты с поедания лапши.
Сзади нас ожидают картинки, наподобие того что были напечатаны на упаковках картриджей от SMD
Заностальгировал
Ну ладно, рассмотрим внутренности упаковки
Уже всё знакомо
Расскажу поподробнее о присыпках дальше
Первая присыпка это сухие овощи, среди которых я обнаружил сушеный кусочек гриба шиитаке, так же штучки 4 ягод годжи.
Ягоды годжи - это и тибетский барбарис, и дереза обыкновенная.
Ну и загуглил за вас про грибы шиитаке
Шиитаке, также сиитаке, лентинула съедобная, японский лесной гриб — съедобный гриб, вид рода Лентинула семейства Негниючниковые. Практика использования в пищу исходит из Китая и Японии,
Далее всыпаем сухую суповую основу
Суповая основа светлая, относительно своих "собратьев" по вкусу.
Следом закидываем основной соус
По ощущениям соуса здесь оказалось меньше, всё так же относительно других вкусов. Выдавливается не очень легко, из за твердых частиц специй в своем составе, удобно после открытия вилкой его "выковыривать" весь из пакетика.
Заливаем всё кипятком в объёме 500 мл, наркываем крышкой и ожидаем 5 минут.
Вид сразу после залития
После томительного ожидания, открываем крышку, перемешиваем лапшу.
Бульон имеет коричневый цвет, аромат грибов на кухне ощущается хорошо. Вкус абсолютно нейтральный, никакой остроты нет, только приятный грибной вкус. Иногда сладковатый, когда попадается годжи на зуб. Лапша упругая, сочная. Овощи разварились.
Непосредственно ягода годжи
Небольшой кусочек шиитаке
К лапше никаких вопросов, всё очень достойно за свои деньги.
Ну вот, подошел к концу этой серии вкусов. Даже немного грустно, от того что закончил свою, личную эпопею с лапшей каншифу. Спасибо всем кто прочитал все серии, особенно коментаторам! Но это не конец, на подходе ещё одна линейка вкусов от другого передовика лапшепроизводства! Так что следите за новостями, читайте посты. Всем приятного аппетита! Всего хорошего.
Доброго времени суток дорогие читатели. Сегодня таки заварил очередную пачку лапши от Каншифу, со вкусом томатов. Ну начнем с осмотра пачки внешне.
Цвет яркий, но не внушает опасности.
Ну про пачку думаю рассказывать уже нечего, качественный принт, плотная упаковка. По внешнему виду можно примерно определить вкус.
Давайте же заглянем во внутрь и посмотрим комплектацию этого томатного рамена.
Видно отличие в лапше.
Вполне знакомые пакетики нас встречают внутри, но лапша немного другого вида. Если прошлые вкусы имели лапшу в сечении круглую, то эта больше овальная, сечение похоже на разновидность пасты лингвине.
Будем высыпать всё в тару ёмкостью 1,3 литра.
Цвет суповой основы так же отличается от других вкусов
Первым полетела суповая основа, к удивлению я ожидал что она будет красного цвета. Фракция так же немного отличается от других разновидностей, она меньше.
Следом, сверху насыпаем сухие овощи
Овощей тут больше, относительно конечно
В этом вкусе дебютирует горошек, так же заметил следы сухого сельдерея, моркови и пару кусочков томатов.
Ну и смажем всё это дело томатным соусом.
Соус плотнее остальных
Соус выдавливается легко, по консистенции соус плотнее. Вкус абсолютно не острый, примерно напоминающий томатную пасту со специями аля "пицца соус". Заливаем всё свежесваренным кипятком, накрываем блюдцем или крышком и ждём 5 минут.
После 5ти минутного ожидания перемешиваем лапшичную массу. Кухня постепенно наполняется не резким, ароматом лапши. Бульон получился в меру наваристый, по вкусу напоминающий что то среднее между гаспачо и красной подливой из столовки. По моему мнению этот вкус достаточно пресный, я привык к яркому вкусу, который сразу запоминается. По прошествии получаса, после употребления, вкус полностью забывается.
Резюмируя вышесказанное и описанное можно смело советовать этот вкус людям, которые не пробовали или не любят пряно-острую кухню. Всем приятного аппетита, пробуйте что то новое и вкусное!
Продолжая линейку вкусов лапши, забыл упомянуть в опросниках про этот вкус. По моему мнению самый запоминающийся и вкусный. Хоть аромат квашеных овощей не вызывает обильное слюноотделение, но попробовать этот вкус стоит однозначно. Пакетик приобрёл всё в том же местном магазинчике за 100 рублей.
Начнем с внешнего вида упаковочки.
Всё так же яркая упаковка с качественным принтом.
Упаковка выглядит весьма привлекательно. Яркая, фиолетовая плюс традиционный бочонок для хранения и заквашивания продуктов изображен, что как бы отсылает нас к вкусу лапши.
Комплект уже всем знаком.
Все знакомо, кроме одного пакетика.
Комплект уже традиционный, сухая суповая основа, концентрированный бульон и в отличие от остальных вкусов, имеется пакетик с квашенными овощами.
Сухая суповая основа
В своем составе основа имеет вкрапления сухих овощей и соевых кусочков "говядины".
Концетрат бульона
Соус, имеет приятный оранжевый цвет, на вкус соленый, островато-кисловатый. Выдавливается легко.
Следом на лапшу летят те самые, квашенные овощи.
Непосредственно овощи
Пакетик открывается легко . Если вы не "стрелянный" по китайской лапше, аромат может слегка смутить вас. Но это нормально, запах напоминает немного затхлые овощи из холодильника. Подготовив порцию к завариванию, заливаем всё теми же 500 мл, свежекипяченной воды.
Тару поменял, ибо та была маленького объёма, эта тара на 1,3 литра.
После заливки кипятком, закрываем тарелку, блюдцем и ждём 5 минут.
Хоть лапша и имеет слегка специфичный аромат, но всё вместе после заваривания создает очень своеобразный вкус. Который, лично я запомнил. Этот островатый, кисловатый вкус и запах квашеных овощей. В общем советую обязательно попробовать, кто не пробовал!
Всем приятного аппетита.
И снова здравствуйте.
Сегодня будет обзор на дошик, который я впервые попробовал, наверное лет 15 назад.
Тогда он мне показался просто божественно вкусным. За эти годы я перепробовал множество разной лапши, так что проверим, действительно ли U.F.O. лучшая Якисоба быстрого приготовления.
У этой лапши бывают разные упаковки. Мне досталась весом 128 граммов.
Чашка представляет собой форму тарелки НЛО от сюда и название.
Вскрываем пленку и знакомимся с инструкцией по приготовлению.
По рисункам, инструкцию, поймет даже тот, кто не отличит японские иероглифы от следов голубей на снегу. Тянем за язычок с цифрой 1, отрываем крышу до линии обозначенной цифрой 2. Достаем приправы. Здесь это соус и пакетик фурикакэ (потом расскажу)
Заливаем кипяток до метки внутри чашки.
Закрываем крышку, ждем 3 минуты.
Отрываем мини-крышку обозначенную цифрой 3 и сливаем воду.
Вливаем соус, попутно удивляемся откуда в лапше взялась капуста.
Перемешиваем как следует и высыпаем сверху фурикакэ.
Фурикакэ (яп. 振り掛け, или ふりかけ) — употребляемая в японской кухне сухая приправа, которой посыпают блюда из риса. Обычно она состоит из засушенной и измельчённой рыбы, семян кунжута, мелко нарезанных морских водорослей, сахара, соли и глутамата натрия.
Пробую
Дааа, это действительно вкусно. Всегда поражался насколько у Ниссин качественная лапша. От какого-нибудь ролтона она отличается так же как стейк из мраморной говядины отличается от сосисок «Вязанка».
Вкус соуса очень деликатный, обволакивающий и терпкий. Если не знать, что ешь лапшу быстрого приготовления, можно подумать, что это блюдо из какой нибудь кафешки паназиатской кухни. Просто классическая Якисоба. Капуста хрустит как свежая, фурикакэ придает «морской» привкус, в общем баланс идеальный.
Вердикт. Эту лапшу обязательно нужно попробовать, хотя для того чтобы понимать каким вкусным может быть сублимированный продукт если подойти к его производству со всей щепетильностью, которой так известны японцы. Удовольствие конечно не из дешевых (я покупал за 250 рублей), этот дошик стоит своих денег.
Всем приятного аппетита.
Продолжаю своё ароматное путешествие, по вселенной вкусов Мастера Кана. Судя по голосовалке в прошлом посте, интерес вызвала лапша, со вкусом свиных ребрышек. Ну что же, вы выбрали, я заварил и попробовал! Приобрёл пакет за 100 рублей, всё в том же местном магазинчике)
Традиционно начнём с разглядывания пачки.
Красочная, аппетитная упаковка.
Удобно что вкус написан на английском языке, хотя сегодня трудов не вызывает переводить с фотографии иероглифы.
Посмотрим наполнение столь красочного пакета.
Уже знакомый вид.
Уже традиционный суповой набор для лапши.
В прозрачном, синем пакетике наблюдаем сушеные овощи, похоже с засушенным яйцом, луком и морковью.
Следом высыпаем сухую суповую основу
Приятный цвет суповой основы, намекает нам о том, что остро не будет.
И в конце выдавливаем из пакетика концентрированный соус, по вкусу отдаленно напоминающий таки свинину.
Соус, хоть и выглядит страшно, но вкусный.
Заливаем всё свежесваренным кипятком, в объёме 500 мл, повторюсь тут о том, что количеством воды можно регулировать насыщенность бульона. Насыщенность бульона, обратно пропорциональна объёму воды. То бишь больше льёшь, меньше насыщенность. Меньше льёшь, получаешь крепкий бульон.
Налил больше воды, хотелось именно супа. Тара на фото имеет объём 1,3 литра.
Залив всё свежим кипятком, накрываем блюдцем и ожидаем в пределах 5 минут. Ощущаем как комната наполняется вкуснейшим ароматом лапши! Так же замечу что для большего вкуса можно нашинковать сюда, свежий зеленый лук, разбить яйцо, либо покрошить отварное яйцо. Нарезать мясо/колбасу/сосиски/крабовую палку. Добавить маянезик/черный рисовый уксус/сметану.
Ну что ж после томительного ожидания, отбросив в сторону блюдце, перемешиваем лапшу и бульон. Даже при том что я воды не пожалел, лапша получилась очень нажористая, сытная. Вкус отдаленно напоминает свиной. Бульон абсолютно не острый, в меру соленый, ароматный. Такой вкус придётся по вкусу даже тем, кто в принципе никогда не ел "китайщины".
Тягучая и плотная
В завершении хочу сказать что продукция от Мастера Кана, всегда отличается своим качеством и вкусовыми свойствами. Лапша всегда плотная и сочная. Бульон наваристый и ароматный.
Приятного всем аппетита, всегда пробуйте и открывайте для себя новые вкусы. Спасибо!
